 ARTÍCULOS ORIGINALES |
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| | · Consumo de bocadillos y exceso de peso en niños colombianos
Herrán F, Oscar Fernando; DelCastillo M, Sara; Fonseca C, Zulma Yanira
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| | · Análisis de la calidad de los menús del Programa de Alimentación Escolar Nacional en una ciudad de Río de Janeiro - Brasil
da Silva Bastos Soares, Daniele; Moreira Sampaio Barbosa, Roseane; Henriques, Patrícia; Camacho Dias, Patrícia; Mendonça Ferreira, Daniele
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| | · Asociación entre obesidad y consumo de frutas y verduras: un estudio de base poblacional en Perú
Arribas-Harten, Cristina; Battistini-Urteaga, Tania; Rodriguez-Teves, María Gracia; Bernabé-Ortiz, Antonio
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| | · Consumo de frutas y verduras por escolares adolescentes de la ciudad de Chillán. Chile
Araneda F, Jacqueline; Ruiz N, Marcia; Vallejos V, Teresita; Oliva M, Patricio
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| | · Discursos y prácticas alimentarias en hombres y mujeres en condición de pobreza de la Región Metropolitana de Santiago
Alvear P, Katherine
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| | · Contenido nutricional de los alimentos promovidos por el Canal 5 de la televisión mexicana dirigidos a la población infantil
Ortiz-Pérez, Hilda; Molina-Frechero, Nelly; Martínez-Barbabosa, Ignacio; Córdova-Moreno, Rebeca
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| | · ¿Cuántos días se debe medir la dieta?: Variabilidad de la ingesta dietaria en Colombia
Herrán F, Oscar Fernando; Del Castillo M, Sara; Fonseca C, Zulma Yanira
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| | · Construcción de un instrumento para valorar la actitud a la obesidad en adolescentes
Gómez C, Rossana; de Arruda, Miguel; Sulla T, Jose; Alvear, Fernando; Urra A, Camilo; González P, Carolina; Luarte R, Cristian; Cossio B, Marco
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| | · Estado nutricional y uso de la tarjeta de alimentación JUNAEB en estudiantes de una universidad chilena
Levío A, María José; Guerrero W, Marion Thamara
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| | · Efecto del contenido de sal en la calidad sensorial de pan
Quitral, Vilma; Reyes, Ma José; Albornoz, Diego; Pinheiro, Anna
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| ARTICULOS DE ACTUALIZACION |
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| | · El ácido estearidónico: un ácido graso omega-3 de origen vegetal con gran potencialidad en salud y nutrición
Rincón, Miguel Ángel; Valenzuela, Rodrigo; Valenzuela, Alfonso
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| | · ¿Dieta sostenible y saludable?: Retrospectiva e implicancias para la nutrición pública
Pérez-Cueto, Federico J.A
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| | · Las microalgas: una fuente renovable para la obtención de ácidos grasos omega-3 de cadena larga para la nutrición humana y animal
Valenzuela B, Alfonso; Sanhueza C, Julio; Valenzuela B, Rodrigo
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| CARTA AL EDITOR |
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| | · Respecto al artículo: Ácidos grasos Omega 3 en la Nutrición ¿Cómo aportarlos?
Carrasco, Rodrigo; Valls, Nicolas; Erazo, Marcia
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