Rev. chil. nutr. - vol.34 número1

Tabla de contenido
Rev. chil. nutr. v.34 n.1 Santiago mar. 2007

ARTICULOS DE ACTUALIZACION

	· ACRILAMIDA EN LOS ALIMENTOS Valenzuela B, Rodrigo ; Ronco M, Ana María · resumen en Español \| Inglés · texto en Español

	· ANTIOXIDANTES: MICRONUTRIENTES EN LUCHA POR LA SALUD Zamora S, Juan Diego · resumen en Español \| Inglés · texto en Español

	· DEFECTOS DE LA OXIDACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS COMO CAUSA DE HIPOGLUCEMIA NO CETÓSICA EN EL NIÑO Raimann B, Erna; Cornejo E, Verónica · resumen en Español \| Inglés · texto en Español

ARTÍCULOS ORIGINALES

	· INGESTA USUAL DE VITAMINAS Y MINERALES EN BUCARAMANGA, COLOMBIA Herrán F, Oscar Fernando; Prada G, Gloria Esperanza; Quintero L, Doris Cristina · resumen en Español \| Inglés · texto en Español

	· LA ADHERENCIA AL TRATAMIENTO NUTRICIONAL Y COMPOSICIÓN CORPORAL: UN ESTUDIO TRANSVERSAL EN PACIENTES CON OBESIDAD O SOBREPESO González Z, Laura Inés; Giraldo G, Nubia Amparo; Estrada R, Alejandro; Muñoz R, Alba Luz; Mesa S, Elizabeth; Herrera G, Catalina María · resumen en Español \| Inglés · texto en Español

	· EVALUACIÓN DE LA INFLUENCIA DE DISTINTOS COMPONENTES DE LA DIETA SOBRE LA BIODISPONIBILIDAD POTENCIAL DE MINERALES EN ALIMENTOS COMPLEMENTARIOS Binaghi J, María; López B, Laura; Ronayne de Ferrer A, Patricia; Valencia E, Mirta · resumen en Español \| Inglés · texto en Español

	· EVOLUCION DE LA SITUACIÓN ALIMENTARIA EN CHILE Mendoza V, Carolina; Pinheiro F, Anna Christina; Amigo C, Hugo · resumen en Español \| Inglés · texto en Español

	· CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DE DIFERENTES VARIEDADES DE CEBADA CULTIVADAS EN LA REGIÓN CENTRO DE MÉXICO López P, Patricia; Prieto G, Francisco; Gaytán M, Marcela; Román G, Alma Delia · resumen en Español \| Inglés · texto en Español

DISCURSOS

	· DISCURSO EN LA SOCIEDAD CHILENA DE NUTRICIÓN Boj, Teresa · texto en Español