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Estudios de economía

versión On-line ISSN 0718-5286

Resumen

AKRAM, Naeem. La Demanda de Alimentos en Pakistan: Problemas y Evidencia Empírica. Estudios de Economía [online]. 2020, vol.47, n.1, pp.127-145. ISSN 0718-5286.  http://dx.doi.org/10.4067/S0718-52862020000100127.

El análisis de la demanda de alimentos de los hogares es crucial porque la des- nutrición afecta negativamente a la productividad y porque permite evaluar sus posibilidades de comprar y consumir diferentes alimentos. Este trabajo aplica el Sistema cuadrático casi ideal de demanda (QUAIDS) a la encuesta integrada de hogares de Pakistan para el periodo 2015-2016. Se encuentra que los princi- pales determinantes de la demanda son la localización, razón de dependencia, propiedad de vivienda, edad y educación, estimando las elasticidades precio e ingreso para los distintos bienes.

Palabras clave : Sistema de demanda; ingresos y gastos; microdatos; Pakistan.

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