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Idesia (Arica)

versión On-line ISSN 0718-3429

Resumen

VEGA CLAVIJO, Lili Tatiana  y  VEGA CASTRO, Daniel Andrés. Contenidos de plomo en hortalizas cultivadas en huertos urbanos de la ciudad de Bogotá, Colombia. Idesia [online]. 2021, vol.39, n.4, pp.129-137. ISSN 0718-3429.  http://dx.doi.org/10.4067/S0718-34292021000400129.

Se identificaron los niveles de plomo (Pb) en hortalizas cultivadas en huertos urbanos localizados en zonas de alto tráfico vehicular de la ciudad de Bogotá. Se muestrearon 49 sitios de siembra, ubicados en las diferentes localidades de la capital y se analizaron las variables de suelos, agua de riego y tejido vegetal. Como resultado se destaca que las variables analizadas no presentaron valores anormales frente a los contenidos de Pb, al ser comparados con normativas nacionales e internacionales. Esto permitió concluir que la agricultura urbana no debe representar un riesgo químico significativo para la salud de los consumidores por la posible ingesta de este metal pesado. No obstante, es necesario ampliar el rango de estudio e incluir otro tipo de elementos como arsénico, cadmio, cromo, mercurio y níquel, los cuales son reportados por la literatura como altamente nocivos para la salud de los seres vivos y podrían estar presentes en suelos, aguas de riego y en el tejido vegetal de las hortalizas cultivadas en las ciudades.

Palabras clave : metales pesados; contaminación; seguridad alimentaria; lechuga; agricultura urbana.

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