SciELO - Scientific Electronic Library Online

 
vol.49 número1Potencial efecto terapéutico de los polifenoles obtenidos de la cáscara de granada en la esteatosis hepáticaRehabilitación física en pacientes con obesidad post COVID19: Una revisión narrativa índice de autoresíndice de materiabúsqueda de artículos
Home Pagelista alfabética de revistas  

Servicios Personalizados

Revista

Articulo

Indicadores

Links relacionados

  • En proceso de indezaciónCitado por Google
  • No hay articulos similaresSimilares en SciELO
  • En proceso de indezaciónSimilares en Google

Compartir


Revista chilena de nutrición

versión On-line ISSN 0717-7518

Resumen

CALDERON, Katherine; HERNANDEZ, Adriana; OSORIO, Luis F.  y  LANZA, Stephany. Enfermedad de hígado graso no alcohólico y potenciales efectos de los β-glucanos en su tratamiento: Una revisión de literatura. Rev. chil. nutr. [online]. 2022, vol.49, n.1, pp.100-107. ISSN 0717-7518.  http://dx.doi.org/10.4067/S0717-75182022000100100.

La enfermedad de hígado graso no alcohólico es considerada hoy en día un problema de salud pública. Se caracteriza por la acumulación de ácidos grasos y de triglicéridos en el citoplasma de los hepatocitos, con aumento del peso total del hígado, que va desde una esteatosis hepática no alcohólica (ausencia de inflamación) hasta una esteatohepatitis no alcohólica (presencia de inflamación), fibrosis e incluso hepatocarcinoma. Actualmente, no cuenta con un tratamiento aprobado por agencias regulatorias de la enfermedad y se ha convertido en la enfermedad hepática con mayor prevalencia mundial. Los β-glucanos son homopolisacáridos de glucosa a los que se les atribuyen propiedades para la reducción de grasas debido a que son considerados fibra dietética. En esta revisión de literatura, se resaltó la importancia y los efectos de los β-glucanos en la dieta para su tratamiento como prevención de la enfermedad del hígado graso no alcohólico.

Palabras clave : Hígado graso; Prevención; Tratamiento; Triglicéridos; Salud.

        · resumen en Inglés     · texto en Español     · Español ( pdf )