Scielo RSS <![CDATA[Archivos de medicina veterinaria]]> http://www.scielo.cl/rss.php?pid=0301-732X20130002&lang=en vol. 45 num. 2 lang. en <![CDATA[SciELO Logo]]> http://www.scielo.cl/img/en/fbpelogp.gif http://www.scielo.cl <![CDATA[<b>Editorial</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2013000200001&lng=en&nrm=iso&tlng=en <![CDATA[Gastrointestinal microorganisms in cats and dogs: a brief review]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2013000200002&lng=en&nrm=iso&tlng=en El tracto gastrointestinal (GI) de animales contiene diferentes tipos de microorganismos conocido como la microbiota GI. Por mucho tiempo, la microbiota GI ha generado interés porque los microorganismos GI están involucrados en múltiples procesos fisiológicos en el hospedero, así perpetuando salud o enfermedad. Estudios recientes han demostrado que la microbiota GI de gatos y perros es tan compleja como en humanos y otros animales, revelado con el uso de tecnologías de secuencia modernas y otras técnicas moleculares. La microbiota GI incluye miembros de todos los tres dominios principales de vida (Archaea, Bacterias y Eucariotas), pero las bacterias son el grupo de microorganismos más abundante y metabólicamente activo. El estómago de gatos y perros esta principalmente poblado de Helicobacter spp., el cual en perros puede representar tanto como el 98% de toda la microbiota bacteriana en el estómago. El intestino delgado contiene una microbiota más diversa, conteniendo representantes de al menos cinco diferentes filos bacterianos (principalmente Firmicutes y Bacteroidetes). El intestino grueso contiene el grupo de bacterias más abundante (~10(11) células bacterianas por gramo de contenido intestinal), diverso (al menos diez diferentes filos han sido detectados) y metabólicamente relevante en el tracto GI. La mayoría de las bacterias en el intestino grueso son anaerobios estrictos, los cuales dependen de la fermentación de sustancias no digeridas para subsistir. Aunque estudios recientes han dilucidado las complejidades de la microbiota GI en gatos y perros, más investigación todavía es necesaria para encontrar maneras de manipular exitosamente los microorganismos GI para prevenir y/o tratar enfermedades GI.<hr/>The gastrointestinal (GI) tract of animals contains different types of microorganisms known as the GI microbiota. The GI microbiota has long been of interest because of its involvement in multiple physiological processes in the host, influencing health or disease. Recent studies have shown that the GI microbiota of cats and dogs is as complex as the one present in humans and other animals, according to state-of-the-art sequencing technologies and other molecular techniques. The GI microbiota includes members of all three main life domains (Archaea, Bacteria, and Eukaryotes), with bacteria being the most abundant and metabolically active group of microorganisms. The stomach of cats and dogs is mainly inhabited by Helicobacter spp., which in dogs may account for as much as 98% of all gastric bacterial microbiota. The small intestine harbors a more diverse microbiota as it contains representatives from at least five bacterial phyla (mainly Firmicutes and Bacteroidetes). The large intestine harbors the most abundant (~10(11) bacterial cells per gram of intestinal content), diverse (at least 10 bacterial phyla have been identified) and physiologically relevant group of bacteria in the GI tract. Most bacteria in the large intestine are strict anaerobes that depend on fermentation of non-digested dietary substances to subsist. Although recent studies are shedding light into the complexity of the GI microbiota in cats and dogs, further research is needed to find ways to successfully manipulate GI microorganisms to prevent and/or treat GI diseases. <![CDATA[Simulation of the nitrogen use efficiency in pasture-finished steers in southern Chile]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2013000200003&lng=en&nrm=iso&tlng=en The high content of crude protein (CP) of pastures in southern Chile creates a nutritional imbalance that results in large amount of nitrogen (N) being excreted into the environment. Two regression equations and a dynamic model, available from the literature, were utilized to simulate the N use efficiency (NUE) in pasture-finished steers. A medium frame animal (Angus breed) with an initial and final body weight (BW) of 350 and 500 kg, respectively, was used to estimate nutrient requirements and excretions. Average DMI was fixed at 2.2% of animal BW with 150 days on feed (October to February). Energy and protein requirements, as well as the retained protein, were estimated by using Beef NRC software (tabular system level 1), while the nutritional characteristics of the pasture were obtained from studies based in Chile. The quality of the pastures was good enough to allow daily weight gain (GDP) of 1.0 kg/d. However, metabolizable protein balance was positive across the whole finishing period (average of 149 g/d). Total production of microbial protein increases with time because of the greater DMI, even when the PC content in forage decreases with time. This also explains the lower contribution of UIP during the last months of the finishing period. The estimated N intake was 123 g/d, whereas N excretion was 106 g/d. In summary, the combination of high levels of CP of Chilean southern pastures and the low NUE of the finishing cattle (13.4 - 16.3%), represent a strong challenge in terms of contamination and production.<hr/>El alto contenido de proteína cruda de las praderas del sur de Chile provoca un desbalance nutricional que genera una gran cantidad de nitrógeno (N) excretado al medioambiente. Dos ecuaciones de regresión y un modelo dinámico, disponibles en la literatura, fueron utilizadas para simular la eficiencia de uso de nitrógeno (EUN) en una engorda de novillos finalizados a pastoreo. Para efectos de cálculo se consideró un novillo de estructura corporal media (raza Angus), peso vivo inicial de 350 kg y final de 500 kg. El consumo promedio de materia seca (MS) se fijó en 2,2% del peso vivo y el periodo de engorda en 150 días (octubre a febrero). Los requerimientos de energía y proteína, así como de proteína retenida, fueron estimados mediante el software del NRC de carne (sistema tabular, nivel 1), mientras que las características nutricionales de la pradera fueron obtenidas de publicaciones nacionales. Los resultados de la simulación indican que la calidad de la pradera es lo suficientemente buena para permitir ganancia diaria de peso de 1,0 kg/d. Sin embargo, el balance de proteína metabolizable fue positivo durante todo el período de engorda, promediando 149 g/d. La producción total de proteína microbiana aumenta con el tiempo debido al mayor consumo de MS, aún cuando el contenido del proteína cruda en el forraje disminuye, lo que también explica la menor contribución de proteína no degradable en el rumen en los últimos meses. La estimación N consumido fue de 123 g/d, mientras que la excreción alcanzó 106 g/d. En conclusión, la combinación de altos niveles de proteína cruda de las praderas del sur de Chile y la baja EUN del ganado (13,4 a 16,3 %), representan un fuerte desafío en términos de contaminación y producción. <![CDATA[<strong>Productive performance of F<sub>1</sub> Pelibuey x Blackbelly lambs and crosses with Dorper and Katahdin in a production system in the humid tropic of Tabasco, México</strong>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2013000200004&lng=en&nrm=iso&tlng=en The aim of this study was to evaluate the productive performance of F1 Pelibuey x Blackbelly (P x B) lambs and their crosses with Dorper and Katahdin (GM). Data on 648 birth weights (BW), preweaning daily weight gains (PGW1), adjusted weaning weights to 98 d (WWa), postweaning daily weight gains (PGW2), and postweaning sale weights adjusted to 198 days (PWs) were analyzed. The statistical model included the fixed effects of breeding group (P x B and GM), birth year (2000 to 2002), birth season (dry: February to April, rainy: May to October; and windy: November to January), birth type (single and multiples) and first-order interactions. The dam effect nested within genetic group was included as a random effect. Repeatability and partial correlations between traits were also calculated. Breeding group affected PGW1, WWa, PGW2 and PWs (P < 0.05). Year of birth affected PGW1, WWa and PGW2 (P < 0.01); season of birth affected all traits (P < 0.01) and type of birth affected BW, PGW1 and WWa (P < 0.01). The breeding group x year of birth and breeding group x season of birth interactions were significant for some traits. In conclusion, the P x B breeding group had a better performance than the GM group for most of the variables analised. Single lambs born during the dry season had the best performance.<hr/>El objetivo del estudio fue evaluar el comportamiento productivo de ovinos F1 Pelibuey x Blackbelly (P x B) y sus cruces con Dorper y Katahdin (GM). Se analizaron 648 pesos al nacimiento, ganancias de peso pre (Gan1) y postdestete (Gan2), pesos al destete ajustados a 98 d de edad (Pda) y pesos a la venta ajustados a 198 d (Pva). El modelo estadístico incluyó los efectos fijos de grupo racial (P x B y GM), año de nacimiento (An: 2000 a 2002), época de nacimiento (En: seca, febrero a abril; lluvias, mayo a octubre; vientos, noviembre a enero), tipo de nacimiento (Tn: únicos y múltiples) y las interacciones simples. La madre del cordero anidada dentro de grupo racial se incluyó como efecto aleatorio. Se estimaron además los índices de constancia y correlaciones parciales entre las variables de respuesta. Grupo racial afectó Gan1, Pda, Gan2 y Pva (P < 0,05). An afectó Gan1, Pda y Gan2 (P < 0,01). Época de nacimiento influyó en todas las variables de respuesta (P < 0,01) y tipo de nacimiento afectó Pn, Gan1 y Pda (P < 0,01). En conclusión el grupo racial P x B tuvo mejor comportamiento productivo que los corderos de GM en la mayoría de las variables analizadas. Los corderos nacidos en la época seca y de tipo de parto único mostraron el mejor comportamiento productivo. <![CDATA[Effect of vaccination of sow and piglets against porcine circovirus type 2 (PCV2) on weight gain and percentage mortality in Mexico]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2013000200005&lng=en&nrm=iso&tlng=en The aim of this study was to evaluate the efficacy of three different vaccination protocols (sows, piglets and sows and piglets) on average daily weight gain and mortality rate in piglets from farrow to finish farm with postweaning multisystemic wasting syndrome (PMWS). During the period after vaccination (weeks 3-22) the piglets, sows and piglets, exhibited significantly improved average daily weight gain and significantly reduced mortality rate. Compared with the control group, sows and piglets vaccinated against PCV2 had a significantly higher average daily gain and significantly lower mortality rate for the study period (weeks 1-22). It is concluded that vaccination against PCV2 was effective at improving growth performance and reducing mortality rate in a herd infected with PCV2.<hr/>El objetivo del presente estudio fue evaluar la eficiencia de tres protocolos de vacunación (cerdas, lechones o cerdas y lechones), sobre la media de la ganancia diaria de peso y porcentaje de mortalidad en lechones desde el parto hasta la finalización, en una granja con Síndrome Multisistémico de Desmedro Postdestete (PMWS). Durante el periodo posterior a la vacunación (semana 3-22) de lechones, cerdas y lechones, éstos mostraron un aumento significativo en la media de la ganancia diaria de peso y una reducción significativa en el porcentaje de mortalidad. Las cerdas y lechones vacunados contra PCV2 para el periodo de estudio (semana 1-22), tuvieron un aumento significativo en la ganancia diaria de peso y una reducción significativa en el porcentaje de mortalidad cuando se les comparó con el grupo control. Estos datos demuestran que la vacunación contra PCV2 fue efectiva en mejorar el crecimiento y reducir el porcentaje de mortalidad en una piara infectada con PCV2. <![CDATA[<strong>Evaluation of dimethylacetamide as cryoprotectant for cryopreservation of sperm of bocachico Prochilodus magdalenae</strong>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2013000200006&lng=en&nrm=iso&tlng=en The aim of this study was to e valuate the performance of dimethylacetamide (DMA) as cryoprotectant at three concentrations: 8% (0.85 M), 10% (1.07 M) and 12% (1.29 M), combined with glucose at 6% (0.33 M) and egg yolk at 12%, to cryopreserve semen of bocachico Prochilodus magdalenae. The semen was diluted at 1:4 ratio in the cryoprotective solution, packed in 2.5 mL straws and frozen in liquid nitrogen vapor (LN2) for 30 minutes, then it was stored in a container with LN2 of 34 L. The concentration, total motility, progressive motility and sperm speed in both fresh (control) and cryopreserved-thawed semen were evaluated using Sperm Class Analyzer (SCA). Straws were thawed in serological bath at 60°C for 45 seconds. Fertility and hatching were evaluated inseminating 2 g of eggs (1,540 eggs/g) at a rate of 320,000 spz/egg. Fresh semen recorded the highest values of total motility, total progressive, curvilinear speed and linear speed with regard to cryopreserved-thawed semen (P < 0.05); whereas cryopreserved-thawed semen with DMA 8% and 10% recorded the higher values for these variables, without significant differences between them (P &gt; 0.05). DMA 12% reported the lowest values of all the variables evaluating semen quality. Fresh semen obtained values of 74.0 ± 5.3% and 62.3 ± 3.1% for fertility and hatching, respectively, while cryopreserved-thawed semen with DMA at 8% produced adequate fertility (60.4 ± 8.4%) and hatching (50.1 ± 9.8%) values. The results of this study suggest that the cryoprotectant solution composed of DMA at 8%, glucose at 6% and egg yolk at 12% is a viable alternative for the cryopreservation of semen of bocachico.<hr/>Se evaluó dimetilacetamida (DMA) como crioprotector, a tres concentraciones: 8% (0,85 M), 10% (1,07 M) y 12% (1,29 M) combinado con glucosa 6% (0.33 M) y yema de huevo 12% para crioconservar semen de bocachico Prochilodus magdalenae. El semen fue diluido en proporción 1:4 en la solución crioprotectora, empacado en pajuelas de 2,5 mL y congelado en vapores de nitrógeno líquido (N2L) durante 30 minutos y luego almacenados en un termo de N2L de 34 L. La concentración, movilidad total, progresividad y velocidad tanto en semen fresco (control) como en semen crioconservado-descongelado se evaluó con ayuda de Sperm Class Analyzer (SCA). Las pajuelas fueron descongeladas en baño serológico a 60°C durante 45 segundos. La fertilidad y eclosión fueron evaluadas inseminando dos gramos de huevos (1540 huevos/g) a razón de 320.000 spz/ovocito. El semen fresco registró mayores valores de movilidad total, progresividad total, velocidad curvilínea y velocidad lineal con respecto al semen crioconservado-descongelado (P < 0,05); mientras que el semen crioconservado-descongelado con DMA 8% y 10% registraron los mayores valores en estas mismas variables, sin observarse diferencia significativa entre ellos (P &gt; 0,05). DMA 12% reportó los menores valores de todas las variables que evaluaron la calidad seminal. Con semen fresco se obtuvo fertilidad de 74,0 ± 5,3% y eclosión de 62,3 ± 3,1%; mientras que con semen crioconservado-descongelado con DMA 8% se obtuvo adecuada fertilidad (60,4 ± 8,4%) y eclosión (50,1 ± 9,8%). Los resultados del estudio sugieren que la solución crioprotectora compuesta por DMA 8%, glucosa 6% y yema de huevo 12% es una alternativa viable para la crioconservación de semen de bocachico. <![CDATA[<strong>Release of transforming growth factor beta 1 and platelet derived growth factor type AB from canine platelet gels obtained by the tube method and activated with calcium salts</strong>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2013000200007&lng=en&nrm=iso&tlng=en Los objetivos de este estudio fueron: 1) medir las concentraciones del factor de crecimiento transformante beta 1 (TGF-β1 y factor de crecimiento derivado de las plaquetas tipo AB (PDGF-AB) en plasma y gel de plaquetas (PG) activados con sales de calcio (gluconato o cloruro) en caninos, y 2) determinar las correlaciones entre los resultados celulares y la concentración de factores de crecimiento (GF). Se colectaron muestras de sangre de catorce perros Fila brasilero. Para obtener sangre entera y plasma se utilizó EDTA y para preparar los concentrados de plaquetas (PC) se utilizó solución ACD-A. Los PC fueron sometidos a gelificación por la adición de sales de calcio. Antes de la activación de los PC se realizó conteo de plaquetas y leucocitos. La concentración de los factores de crecimiento fue determinada mediante ELISA en los sobrenadantes de los PG y plasma. Se observó diferencias estadísticamente significativas (P < 0,01) entre los valores de plaquetas y leucocitos en sangre entera y los PC. No se encontraron diferencias estadísticamente significativas entre las concentraciones de TGF-β1 y PDGF-AB en los PC y plasma en función de la sal de calcio empleada para la activación de los PC. La concentración de TGF- β 1 estuvo altamente correlacionada con el número de plaquetas presente en el PC. La metodología descrita permite producir PG con potencial terapéutico en medicina regenerativa canina.<hr/>The objectives of this study were: 1) to measure the concentrations of transforming growth factor beta 1 (TGF-β1) and platelet-derived growth factor type AB (PDGF-AB) in plasma and platelet gel (PG) activated with calcium salts (gluconate or chloride) in dogs, and 2) to determine correlations between cell results and growth factors (GF) concentrations. Blood samples were collected from fourteen Brazilian Fila dogs. EDTA was used to obtain whole blood and plasma while ACD-A solution was used to prepare platelet concentrates (PC). Calcium salts were added to PC to induce their gelification. Platelet and leukocyte count was performed before PC activation. The concentration of growth factors in PG supernatants and plasma was determined by ELISA. Statistically significant differences (P < 0.01) between platelet and leukocyte count were observed when comparing whole blood and PC. No statistically significant differences were found between the concentrations of TGF-β1 and PDGF-AB in PC and plasma according to the calcium salt used for the activation of PC. The TGF-β1 concentration was highly correlated with the number of platelets concentrated in the PC. This methodology was useful for producing PG with therapeutic potential for canine regenerative medicine. <![CDATA[Seroprevalence of sheep and goat brucellosis in the northeast of Portugal]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2013000200008&lng=en&nrm=iso&tlng=en Se realizó una encuesta para estimar la seroprevalencia de brucelosis ovina y caprina en la región de Trás-os-Montes e Alto Douro, al noreste de Portugal. En total fueron analizados 278.097 pequeños rumiantes distribuidos en 5.466 rebaños pertenecientes a 13 organizaciones de Ganaderos (OPP) fueron analizados. Cuatrocientos ochenta y siete (8,9%) rebaños tenían uno o más animales serológicamente positivos, con valores que oscilaban entre 8,2% y 9,7%. La prevalencia individual fue de 0,44% (IC 95% 0,40-0,48%). No se detectaron diferencias estadísticamente significativas asociadas al tamaño de los rebaños, las especies, la constitución del rebaño, el tipo de producción y la OPP. Basándose en los resultados de esta encuesta, un pequeño porcentaje de animales y un alto porcentaje de los rebaños en el noreste de Portugal fueron serológicamente positivos. Dada la escasez de estudios epidemiológicos sobre la brucelosis en el norte de Portugal, la información sobre la seroprevalencia obtenida en este estudio es importante a la hora de definir medidas de control de la brucelosis en la zona.<hr/>A survey to estimate the seroprevalence of ovine and caprine brucellosis was conducted in the region of Trás-os-Montes e Alto Douro, Northeast of Portugal. In total, 278,097 small ruminants and 5,466 flocks from 13 Livestock Farmers Organizations (OPP's) were analysed. Four hundred and eighty seven (8.9%) flocks had one or more serologically positive animals with values ranging between 8.2% and 9.7%. The individual seroprevalence was 0.44% (CI 95% 0.40-0.48%). There were significant differences in seroprevalence rates among herd sizes, species, constitution of herd, production's type and OPP. Based on the results of this survey, a small percentage of animals and a high percentage of flocks in the Northeast of Portugal were serologically positive. Considering the paucity of epidemiological reports on brucellosis in the Northeast of Portugal the information on seroprevalence provided in this study is necessary to define control measures for brucellosis in the area. <![CDATA[Application of the EROD-H4IIE bioassay for the determination of dioxins in pork in comparison to high resolution gas chromatography coupled to high resolution mass spectrometry]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2013000200009&lng=en&nrm=iso&tlng=en El bioensayo EROD-H4IIE se utiliza en la detección de hidrocarburos halogenados planares, presentando ventajas sobre la química analítica, como velocidad, simplicidad, precisión, alta sensibilidad y bajo costo, siendo un valioso bioensayo para estudios de biomonitoreo. Se ha aplicado exitosamente como método de cribado para la detección de dioxinas y furanos (PCDD/Fs) en carne de pollos broiler. En el presente trabajo realizamos un estudio para detectar PCDD/Fs en carne de cerdo, aplicando el bioensayo y la cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas de alta resolución (HRGC/ HRMS). Se tomaron 59 muestras compuestas de lomo vetado de cerdo en la planta faenadora de 6 planteles de Chile, durante el beneficio de animales entre 2004 y 2007 y una muestra fue tomada en 2011. Los concentraciones promedio de PCDD/Fs obtenidas mediante HRGC/HRMS oscilaron entre 0,22 y 0,34 pg WHO-TEQ/g de grasa. El contenido máximo fue 0,71 pg/g de grasa. El mayor valor promedio de los congéneres fue 0,1 pg/g de grasa de 2,3,4,7,8-PeCDF (entre 0,03 y 0,28 pg/g de grasa). Por tanto, las muestras no excedieron los límites máximos permitidos por la legislación nacional e internacional. Comparando ambos métodos, de las 59 muestras el bioensayo sobrestimó 36 resultados, subestimó 19 y 4 fueron similares. 15 muestras excedieron 1 pg TCDD-EQ/g de tejido y 5 superaron los 2 pg TCDD-EQ/g de tejido. No se estableció una equivalencia entre EROD-H4IIE y HRGC/ HRMS para la detección de PCDD/Fs en carne de cerdo, no existiendo asociación significativa entre las variables (r = -0,142, P ≥ 0,2840).<hr/>The EROD-H4IIE cell bioassay is a screening method for the detection of planar halogenated hydrocarbons (PHH), it has several advantages over analytical chemistry like speed, simplicity, accuracy, high sensitivity and low cost which makes it a valuable bioassay for biomonitoring studies. It has been successfully used as screening method for the detection of dioxins and furans (PCDD/Fs) in meat from broiler chicken. The aim of this study was to detect PCDD/Fs in pork, by using both the bioassay and the high resolution gas chromatography/high resolution mass spectrometry (HRGC/ HRMS). 59 composite samples of pork chuck loin were taken at a slaughtering plant of 6 Chilean production facilities between 2004 and 2007, with one sample being taken in 2011. Mean concentrations of PCDD/Fs obtained by HRGC/HRMS ranged between 0.22 and 0.34 pg WHO-TEQ/g fat. The maximum was 0.71 pg WHO-TEQ/g fat. The average value of the congeners was 0.1 pg WHO-TEQ fat-2,3,4,7,8-PeCDF (between 0.03 and 0.28 pg/g fat). Therefore, the samples did not exceed the maximum allowed by national and international legislation. When comparing the results obtained with the two methods, 36 out of 59 sample results were overestimated by the bioassay, while 19 were underestimated and 4 were similar. 15 samples exceeded 1 pg/g TCDD-EQ tissue and only 5 exceeded 2 pg TCDD-EQ/g tissue. It was not possible to establish an equivalence between EROD-H4IIE and HRGC/ HRMS for the detection of PCDD/Fs in pork since there was not a significant association between variables (r = -0.142, P ≥ 0.2840). <![CDATA[Application of a model to estimate total concentrations of dioxins and DL-PCBs in pork production in Chile]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2013000200010&lng=en&nrm=iso&tlng=en En la presente investigación se desarrolló un modelo para estimar la concentración total o C Total de dioxinas (PCDD), furanos (PCDF) y bifenilos policlorados similares a dioxinas (DL-PCBs) en la carne de cerdo. El modelo fue aplicado considerando las categorías de materias primas o insumos que conforman dos dietas de referencia para la producción de cerdos en Chile. Muestras de dichas materias primas fueron analizadas para detectar la presencia de PCDD/Fs y DL-PCBs mediante el bioensayo EROD/H4IIE (determinación de la actividad de 7-etoxiresorufina-O-deetilasa en la línea celular de hepatoma de rata H4IIE). Los resultados obtenidos mediante el bioensayo fueron utilizados para modelar la acumulación a través de la ingesta, considerando diferentes porcentajes de absorción de estos contaminantes. En todos los casos considerados, se observó una disminución de C Total si el ciclo productivo se extendió hasta los 220 días. Se propuso la utilización de valores de riesgo para cada categoría de insumos incorporada en la dieta. Dichos valores se presentaron en 4 niveles según la concentración de PCDD/FS y DL-PCBs estimada en la carne de cerdo al momento de la faena. Los resultados de la modelación para ambas dietas, indicaron un nivel de riesgo muy alto para las materias primas de origen vegetal y mineral. Para los aceites vegetales y ácidos grasos de origen animal el nivel de riesgo fue alto, no obstante, las harinas de origen animal, los aglomerantes y antiaglutinantes, los productos lácteos y las premezclas presentaron un riesgo bajo.<hr/>This research presents a model to estimate the total concentration or C Total of dioxins (PCDD), furans (PCDF) and dioxin-like polychlorinated biphenyls (DL-PCBs) in pork. The model was applied considering the categories of raw materials that make up two reference diets for pig production in Chile. Samples of such raw materials were analyzed to detect PCDD/Fs and DL-PCBs using the EROD-H4IIE bioassay (determination of 7-ethoxyresorufin-O-deethylase activity in the H4IIE rat hepatoma cell line). The results obtained from the bioassay were used to model dietary accumulation, considering different percentages of absorption of these contaminants. In all the cases considered, a decrease in C Total was observed if the production cycle was extended to 220 days. Risk values were proposed for each category of raw materials that compose the reference diets and these were classified into four levels according to the concentration of PCDD/Fs and DL-PCBs estimated in pork at the time of slaughter. The modeling results for both diets indicate a very high level of risk for vegetable and mineral components of the diet. A high level for vegetable oils and fatty acids of animal origin and a low risk level for animal meals, binders and anti-caking agents, dairy products and premixes. <![CDATA[Vascularization, morphology and histology of ovary in armadillo Euphractus sexcinctus (Linnaeus, 1758)]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2013000200011&lng=en&nrm=iso&tlng=en Euphractus sexcinctus is a species of armadillo from South America and there are not many studies on its reproductive anatomy. Five corpses of adult females were collected according to the Brazilian Institute of Environment and Renewable Natural Resources (IBAMA) guidelines. The ovaries were dissected and processed for histological examination after standard staining with hematoxylin-eosin. The shape of the ovaries was oval, measuring 7,9 mm in length and width 4,4 mm. There was no central concavity in the ovary as opossed to previous reports on armadillos. The ovaries were covered with simple squamous epithelium and connective tissue rich in collagen fibers. The cortical region presented follicles at various stages of development, with primordial follicles being in clusters. The region containing blood vessels and medullary interstitial cells, and sex cord as described in other species of armadillos. The tertiary follicle oocyte measured 183 ± 18 mm diameter, with a spherical nucleus and dispersed chromatin. The zona pellucida was homogeneous and acellular around the oocyte. Follicles with oocyte groups were not identified. This study demonstrated that ovarian morphology of E. sexcinctus was similar to that of other mammals, but different from other species of armadillos described in other articles.<hr/>El Euphractus sexcinctus es un armadillo de América del Sur y su anatomía reproductiva ha sido poco estudiada. Cinco hembras adultas fueron colectadas conforme normas del Instituto Brasilero del Medio Ambiente y de los Recursos Naturales Renovables (IBAMA). Los ovarios fueron disecados por mesoscopía y procesados por microscopía de luz (coloración: hematoxilina-eosina). La forma de los ovarios fue ovalada, midiendo 7,9 mm de longitud y 4,4 mm de ancho. Al contrario de lo descrito en otras especies de armadillos, no observamos una concavidad central en dicha estructura. Los ovarios estaban recubiertos por un epitelio escamoso simple y con tejido conjuntivo rico en fibras colágenas. La región cortical presento folículos en varias etapas de su desarrollo, siendo que los folículos primordiales tendían a agruparse en clusters. La región medular contenía vasos sanguíneos y células intersticiales y cordones sexuales tal como ha sido descrito en otras especies de armadillos. El ovocito del folículo terciario midió 183 ± 18 μm de diámetro, con núcleo esférico y cromatina dispersa. La zona pelúcida fue homogénea y acelular alrededor del ovocito. Folículos con grupos de ovocitos no fueron identificados. Este estudio demostró que la morfología ovárica del E. sexcinctus fue semejante a la de otros mamíferos, pero diferente al de otras especies de armadillos descritos en otros artículos. <![CDATA[<strong>Loop-mediated isothermal amplification assay for the detection of Ehrlichia canis DNA in blood samples from dogs</strong>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2013000200012&lng=en&nrm=iso&tlng=en La bacteria rickettsia Ehrlichia canis es el agente etiológico de la ehrlichiosis monocítica canina, una de las más importantes enfermedades caninas transmitidas por garrapatas. En este estudio, un ensayo de amplificación isotérmica de ADN mediada por asas (LAMP) se desarrolló para la detección del ADN de E. canis usando iniciadores LAMP enfocando el operón groESL. Se produjeron reacciones a 60°C por 60 min y los resultados se visualizaron por electroforesis en gel. Se obtuvo una exitosa amplificación al usar ADN plasmídico conteniendo un fragmento del operón groESL y ADN extraído de muestras de sangre que dieron positivo para E. canis vía PCR en tiempo real. La especificidad de amplificación fue confirmada por la enzima de restricción EcoRI de sitios internos en iniciadores LAMP y no se observó ninguna reactividad cruzada con muestras de sangre positivas para Babesia spp., otro agente patógeno común transmitido por garrapatas. El alto costo de análisis de ácido nucleico es uno de los inconvenientes para su uso a gran escala como pruebas diagnósticas rutinarias. El ensayo LAMP para E. canis desarrollado aquí es una alternativa interesante para PCR, una vez que no requiere un termociclador programado y, consecuentemente, reduce costos para el laboratorio clínico veterinario.<hr/>The rickettsial bacterium Ehrlichia canis is the etiological agent of canine monocytic ehrlichiosis, one of the most important canine tick-borne diseases in the world. In this study, a loop-mediated isothermal amplification (LAMP) assay was developed for detection of E. canis DNA using LAMP primers targeting the groESL operon. Reactions were performed at 60°C for 60 min and the results were visualized by gel electrophoresis. Successful amplification was obtained using plasmid DNA containing a fragment of the groESL operon and DNA extracted from blood samples that tested positive for E. canis by real-time PCR. The specificity of amplification was confirmed by EcoRI restriction of internal sites in the LAMP primers and no cross-reactivity with blood samples positive for Babesia spp., another common tick-borne pathogen, was observed. The high cost of nucleic acid tests (NAT) is one of the disadvantages for their large-scale use as routine diagnostic tests. The E. canis LAMP assay developed here is an interesting alternative to PCR since it does not require a thermocycler, thus reducing costs for the veterinary clinical laboratory. <![CDATA[Report of the first finding of puma (Puma concolor puma) infected with Trichinella sp. in Chile]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2013000200013&lng=en&nrm=iso&tlng=en Currently, Trichinella spiralis is the only species that has been identified in Chile as an agent of trichinellosis in both domestic and wild hosts. Preliminary studies have not identified the infection in animals native to Chile. We report the first finding of Trichinella sp. isolated in diaphragmatic and intercostal muscle of a puma (Puma concolor puma) found dead by telemetry tracking and subjected to necropsy on the mountain range of Región de La Araucanía, Chile. The diagnosis was made by trichinoscopy and artificial digestion. This finding demonstrates the presence of Trichinella sp. in chilean wild carnivorous animals.<hr/>En la actualidad, Trichinella spiralis es la única especie que ha sido identificada en Chile como agente de la trichinellosis, tanto en hospedadores domésticos como silvestres. Estudios preliminares no han identificado aún la infección por Trichinella en animales nativos de Chile. La presente comunicación, informa del primer hallazgo de Trichinella sp. aislado en musculatura diafragmática e intercostales de un ejemplar de Puma (Puma concolor puma) encontrado muerto mediante seguimiento por telemetría en el sector cordillerano de la Región de La Araucanía, Chile. El diagnóstico se realizó mediante triquinoscopía y digestión artificial. Este hallazgo confirma la existencia de Trichinella sp. en carnívoros nativos de Chile. <![CDATA[Distribution and viability of cyticerci of Taenia saginata in meat cuts from naturally infected beef]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2013000200014&lng=en&nrm=iso&tlng=en The anatomical distribution and viability of cysticerci of Taenia saginata in naturally infected cattle slaughtered in southern Chile was determined. The cattle were inspected post mortem according to official chilean procedures, where mandatory inspection sites are: heart, tongue, masseter, oesophagus, diaphragm and superficial observation of the carcass. Twenty carcasses diagnosed as positive during inspection were chosen at random and their left half sides were separated into the 33 official meat cuts; these were completely dissected into approximately 0.5 cm thick slices and number of cysts determined by visual inspection. Lesions compatible with cysticerci of Taenia saginata were diagnosed according to official procedures in 148 cattle (0.5% prevalence) at mandatory sites, finding that 64.9% of them were located in heart, 33.8% in masseter muscles, 0.7% in oesophagus and 0.7% in the carcasses. At histological examination, 82.9% of the lesions were diagnosed as nonviable cysts and only 5.1% were viable; 10.7% corresponded to other diagnoses (mostly myositis and myocarditis, followed by schwannoma in heart and actynomycosis in tongue) and in 1.3% no alteration could be found. Fourteen cysts were found in the meat cuts of the 20 positive to cysticerci of Taenia saginata in carcasses, all were nonviable; cysts were found in tenderloin, point end brisket, rump heart, silverside, cube roll cover, ribs, topside, flanck meat, bolar and thin skirt. It is concluded that chances of finding cysticerci in meat cuts of cattle diagnosed positive to cysticerci of Taenia saginata at slaughter inspection is limited, especially when animals are infected in a mild form, as it happens in Chile.<hr/>Se determinó la distribución anatómica y viabilidad de los cisticercos de Taenia saginata en bovinos naturalmente infectados, faenados en el sur de Chile. Los animales fueron inspeccionados post mórtem según los procedimientos chilenos oficiales en los puntos obligatorios: corazón, lengua, maseteros, esófago, diafragma y superficie de canal. Se tomaron al azar 20 canales de bovinos diagnosticados positivos a la inspección, y sus mitades izquierdas fueron despostadas en los 33 cortes oficiales; éstos fueron completamente disecados en láminas de aproximadamente 0,5 cm de grosor, contabilizando el número de cisticercos encontrados por inspección visual en cada corte. Lesiones compatibles con cisticercos de Taenia saginata se encontraron a la inspección oficial en 148 bovinos (0,5% de prevalencia), encontrando 64,9% en corazón, 33,8% en músculos maseteros, 0,7% en esófago y 0,7% en la canal. Al examen histológico de las lesiones, se encontró que 82,9% eran cisticercos no viables (degenerados) y sólo 5,1% eran viables; 10,7% correspondieron a otros diagnósticos (principalmente miositis, seguido de miocarditis en corazón y actinobacilosis en lengua) y en 1,3% de los casos no se encontraron alteraciones. Se encontraron 14 lesiones compatibles con cisticercosis en las 20 canales positivas a cisticercos de Taenia saginata a la inspección; todas fueron confirmadas positivas al análisis histológico y todas eran quistes degenerados. Estos cisticercos estaban distribuidos en filete, tapapecho, asiento, ganso, plateada, asado de tira, posta negra, tapabarriga, posta de paleta y entraña. Se concluye que la posibilidad de encontrar cisticercos en cortes de carne es limitada, especialmente en animales infectados en forma leve, como sucede en Chile. <![CDATA[Use of intra-articular autologous platelet concentrates as coadjutants in the surgical arthroscopy treatment of elbow dysplasia in a bitch]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2013000200015&lng=en&nrm=iso&tlng=en La displasia del codo canino (CED) es un complejo de enfermedades que resultan en (OA) osteoartritis. CED incluye la no unión del proceso ancóneo (UAP), fragmentación del proceso coronoides medial (FMCP), osteocondritis (OC) del cóndilo medial del húmero e incongruencia del codo. Una perra con OC del cóndilo medial del húmero y FMCP fue tratada por artroscopia mediante microfracturas del hueso subcondral y remoción, respectivamente, y recibió dosis intra-articulares de concentrados autólogos de plaquetas (APC). La paciente fue evaluada mediante examen clínico, citología del líquido sinovial, evaluación radiográfica y evaluación en plataforma de fuerza, antes de la cirugía y a los 15, 30, 60 y 90 días postoperatorios. La paciente alcanzó recuperación clínica completa al 60 día postoperatorio, acompañado de mejoría en la citología del líquido sinovial y en los resultados cinemáticos. Sin embargo, la evaluación radiológica mostró un leve desarrollo de OA. Los resultados de este informe pueden sugerir el potencial de uso de APC como una terapia de acción modificadora sintomática en el tratamiento de OA secundaria a la displasia de codo en el perro.<hr/>Canine elbow dysplasia (CED) is a complex of diseases resulting in osteoarthritis (OA). CED includes ununited anconeal process (UAP), fragmented medial coronoid process (FMCP), osteochondritis (OC) of the medial humeral condyle, and elbow incongruity. A patient with OC of the medial humeral condyle and FMCP was treated by arthroscopy for micro-fractures of subchondral bone and removal, respectively, and received intra-articular doses of autologous platelet concentratres (APC). The patient was evaluated by clinical examination, synovial fluid cytology, radiographic assessment and platform force evaluation, before surgery and at 30, 60 and 90th postoperative days. The patient reached full clinical recovery at 60th postoperative day with improvement in the synovial fluid cytology and the kinematic findings. However, radiological evaluation showed a progressive development of OA. Results from this report may suggest the potential-use of APC as a symptomatic modifying therapy in the treatment of OA secondary to elbow dysplasia in the dog.