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Hoyos, José L et al. Parámetros de Calidad y Metodologías para Determinar las Propiedades Físicas de Alimentos Extruidos para Peces. Inf. tecnol., 2017, vol.28, no.5, p.101-114. ISSN 0718-0764

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Camacho, Ricardo, Villada, Héctor S and Hoyos, José L Evaluación del Estiércol de Vaca como Inóculo en la Digestión Anaerobia Termófila de Residuos Sólidos Urbanos. Inf. tecnol., 2017, vol.28, no.3, p.29-36. ISSN 0718-0764

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Delgado, Karen L et al. Efecto del Aditivo Tween 80 y de la Temperatura de Procesamiento en las Propiedades Mecánicas de Tensión de Películas Flexibles Elaboradas a Partir de Almidón de Yuca Termoplástico. Inf. tecnol., 2016, vol.27, no.6, p.145-152. ISSN 0718-0764

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Cajiao, Elsa S et al. Efecto de la Gelatinización de Harina de Yuca sobre las Propiedades Mecánicas, Térmicas y Microestructurales de una Matriz Moldeada por Compresión. Inf. tecnol., 2016, vol.27, no.4, p.53-62. ISSN 0718-0764

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Navia, Diana P, Ayala, Alfredo A and Villada, Héctor S Adsorción de Vapor de Agua de Bioplásticos Elaborados con Harina de dos Variedades de Yuca (Adsorción Manihot esculenta Crantz). Inf. tecnol., 2014, vol.25, no.6, p.23-32. ISSN 0718-0764

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Navia, Diana P, Ayala, Alfredo A and Villada, Héctor S Biocompuestos de Harina de Yuca obtenidos por Termo-Compresión: Efecto de las Condiciones de Proceso. Inf. tecnol., 2015, vol.26, no.5, p.55-62. ISSN 0718-0764

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Alvis, Armado, Villada, Héctor S and Villada, Dora C Efecto de la Temperatura y Tiempo de Fritura sobre las Características Sensoriales del Ñame (Dioscorea alata). Inf. tecnol., 2008, vol.19, no.5, p.19-26. ISSN 0718-0764

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Velasco, Reinaldo J et al. Producción de Dextrinas a partir de Almidón Nativo de Yuca por Ruta Seca en una Agroindustria Rural. Inf. tecnol., 2008, vol.19, no.2, p.15-22. ISSN 0718-0764

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Villada, Héctor S, Acosta, Harold A and Velasco, Reinaldo J Investigación de Almidones Termoplásticos, Precursores de Productos Biodegradables. Inf. tecnol., 2008, vol.19, no.2, p.3-14. ISSN 0718-0764

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Giraldo, Andrés, Velasco, Reinaldo J and Villada, Héctor S Digestibilidad Aparente de una Harina Proveniente de Hojas de Yuca (Manihot esculenta Crantz). Inf. tecnol., 2008, vol.19, no.1, p.11-18. ISSN 0718-0764

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