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| González Cuello, Rafael E, Pérez Mendoza, Jaime and Morón Alcázar, Lena B Efecto de la Microencapsulación sobre la Viabilidad de Lactobacillus delbrueckii sometido a Jugos Gástricos Simulados. Inf. tecnol., 2015, vol.26, no.5, p.11-16. ISSN 0718-0764
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