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Search on : AGUILERA BORNAND, ISABEL M. [Author]
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 Aguilera Bornand, Isabel M. Patrimonialización de la alimentación, producción de un pueblo: La antigüedad como patrimonio mapuche. Sophia Austral, Jun 2019, no.23, p.107-128. ISSN 0719-5605


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 Aguilera Bornand, Isabel M. COMIDA ÉTNICA, EXOTISMO Y OTREDAD EN CHILE. EL CASO DEL RESTAURANTE “PEUMAYÉN ANCESTRAL FOOD”. Chungará (Arica), Dic 2018, vol.50, no.4, p.673-680. ISSN 0717-7356


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