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VALENZUELA, CAROLINA [Autor]
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Cabello, José et al.
Huevos de desecho en Chile: Estimación de las pérdidas en la cadena productiva y posibilidades para su uso
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Rev. chil. nutr.
, Feb 2022, vol.49, no.1, p.17-24. ISSN 0717-7518
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Avendaño, Constanza, Sánchez, Manuel and Valenzuela, Carolina
Insectos: son realmente una alternativa para la alimentación de animales y humanos
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Rev. chil. nutr.
, Dic 2020, vol.47, no.6, p.1029-1037. ISSN 0717-7518
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Castromonte, Mary, Wacyk, Jurij and Valenzuela, Carolina
Encapsulación de extractos antioxidantes desde sub-productos agroindustriales: una revisión
.
Rev. chil. nutr.
, Set 2020, vol.47, no.5, p.836-847. ISSN 0717-7518
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Alessandri, Noelle, Durán, Emerson and Valenzuela, Carolina
Huevos de tinamou (
nothoprocta perdicaria
): una nueva alternativa en Chile
.
Rev. chil. nutr.
, Feb 2020, vol.47, no.1, p.135-140. ISSN 0717-7518
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Durán, Emerson et al.
Encapsulación de hierro: Otra estrategia para la prevención o tratamiento de la anemia por deficiencia de hierro
.
Rev. chil. nutr.
, 2017, vol.44, no.3, p.234-243. ISSN 0717-7518
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Valenzuela, Carolina et al.
Effect of edible quinoa protein-chitosan based films on refrigerated strawberry (
Fragaria
×
ananassa
) quality
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Electron. J. Biotechnol.
, Nov 2015, vol.18, no.6, p.406-411. ISSN 0717-3458
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Valenzuela, Carolina and Pérez, Sebastián
Diseño e implementacióm del sistema de seguimiento de estudiantes titulados de la Universidad Diego Portales
.
Calidad en la educación
, Dic 2012, no.37, p.223-234. ISSN 0718-4565
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Arenas, Carolina et al.
Exploratory study on characteristics of oyster shell and eggshell quality in Chile
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Austral j. vet. sci.
, 2018, vol.50, no.3, p.149-153. ISSN 0719-8132
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Valenzuela, Carolina.
100 portadas, 100 posibilidades
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ARQ (Santiago)
, Dic 2018, no.100, p.5-11. ISSN 0717-6996
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Valenzuela, Carolina.
Plantas transformables: La vivienda colectiva como objeto de intervención
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ARQ (Santiago)
, Dic 2004, no.58, p.74-77. ISSN 0717-6996
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