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Búsqueda : PACHECO-DELAHAYE, EMPERATRIZ [Autor]
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 García M, Auris and Pacheco-Delahaye, Emperatriz EVALUACIÓN DE DE UNA BEBIDA LÁCTEA INSTANTÁNEA A BASE DE HARINA DE ARRACACHA (Arracacia xanthorrhiza) CON LA ADICIÓN DE ÁCIDO FÓLICO. Rev. chil. nutr., Dic 2010, vol.37, no.4, p.480-492. ISSN 0717-7518


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 Pacheco-Delahaye, Emperatriz, Techeira, Nora and García, Auris D ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN DE POLVOS PARA BEBIDAS INSTANTÁNEAS A BASE DE HARINA EXTRUDIDA DE ÑAME (Dioscorea alata). Rev. chil. nutr., Dic 2008, vol.35, no.4, p.452-459. ISSN 0717-7518


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