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COSTA, ANTONIO R. S [Autor]
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Parámetros de Transferencia de Materia en el Secado de Frutas, sin Necesidad de Datos de Disminución de Volumen
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Inf. tecnol.
, 2010, vol.21, no.5, p.87-98. ISSN 0718-0764
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Ferreira, Sebastião R and Costa, Antônio R. S
Parámetros de Transferencia de Materia en el Secado de Frutas
.
Inf. tecnol.
, 2009, vol.20, no.2, p.89-104. ISSN 0718-0764
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