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QUIROZ, Enriqueta. ENTRE EL HUMANISMO Y EL MERCANTILISMO: EL BIEN COMÚN EN EL ABASTO DE CARNE DE CIUDAD DE MÉXICO, 1708-1716. Cuadernos de Historia [online]. 2011, n.35, pp. 35-59. ISSN 0719-1243.  doi: 10.4067/S0719-12432011000200002.

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