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ALMEIDA, Poliana F; SALLES, José A. A; FARIAS, Thiago M. B  y  CURVELO SANTANA, José C. Aprovechamiento de Patas de Pollos como Alternativa para disminuir Residuos Generados en los Mataderos. Inf. tecnol. [online]. 2012, vol.23, n.4, pp. 42-52. ISSN 0718-0764.  http://dx.doi.org/10.4067/S0718-07642012000400006.

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