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PADILLA, Carlos; VILLALOBOS, Pablo; SPILLER, Achim  y  HENRY, Guy. Consumer Preference and Willingness to Pay for an Officially Certified Quality Label: Implications for Traditional Food Producers. Agric. Téc. [online]. 2007, vol.67, n.3, pp. 300-308. ISSN 0365-2807.  doi: 10.4067/S0365-28072007000300009.

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