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Referencias del artículo

QUIROZ, Enriqueta. ENTRE EL HUMANISMO Y EL MERCANTILISMO: EL BIEN COMÚN EN EL ABASTO DE CARNE DE CIUDAD DE MÉXICO, 1708-1716. Cuadernos de Historia [online]. 2011, n.35, pp. 35-59. ISSN 0719-1243.  http://dx.doi.org/10.4067/S0719-12432011000200002.

    1 Góngora, Mario, El Estado y el Derecho Indiano. Época de fundación 1492-1550, Santiago, Instituto de Investigaciones Histórico-Culturales, Facultad de Filosofía y Educación, Universidad de Chile, 1951, p. 30. [ Links ]

    La importancia jurídica del orden tomasiano ha sido reiteradamente analizada por múltiples especialistas, entre ellos léase al historiador jurista Grossi, Paolo, "En busca del orden Jurídico Medieval", De la Ilustración al Liberalismo. Symposium en Honor al Profesor Paolo Grossi, Madrid, Centro de Estudios Constitucionales, 1995, pp. 44-65. [ Links ]

    3 Bravo Lira, Bernardino, Poder y respeto a las personas en Iberoamérica: siglos XVI al XX, Ediciones Universitarias de Valparaíso, 1989, p. 83; el autor se sustenta en el pensamiento de Mario Góngora y García-Gallo. [ Links ]

    4 Respecto al rey como garante del sustento de sus súbditos, véase Montanari, Massimo, El hambre y la abundancia. Barcelona, Crítica, 1993, p. 109; [ Links ]

    también Andrés-Gallego, José, "El abastecimiento de México, 1761-1786: Semejanzas y diferencias entre la Nueva España y la España Europea", Revista de Indias, LVII, núm. 209, pp. 113-139, 1997. [ Links ]

    5 Quiroz, Enriqueta, "Del estanco a la libertad: El sistema de la venta de carne en la ciudad de México (1700-1812)". En Guillermina del Valle (Coord.), Mercaderes, comercio y consulados de la Nueva España en el sigloXVIII, México, Instituto Mora, 2003, pp. 191-223. [ Links ]

    6 Véase de manera particular el estudio de la filosofía económica del siglo XVI y su aplicación en la Nueva España a partir de la obra de Fray Tomás de Mercado, en Netell Díaz, Patricia, El precio justo o las desventuras de un confesor en el siglo XVI, México, Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, 1997. [ Links ]

    7 Brading, David, Orbe indiano. De la monarquía católica a la república criolla, 14921867, México, Fondo de Cultura Económica, reimpresión 2003, p. 252. [ Links ]

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    11 Respecto al modo de hacer política y un cuestionamiento al llamado poder del clientelismo, véase Feros, Antonio, "Clientelismo y poder monárquico en la España de los siglos XVI y XVII", Relaciones, núm. 73, invierno 1998, pp. 17-49. [ Links ]

    Véase también el planteamiento de que la conflictividad formaba parte de la naturaleza del sistema y debe ser entendida, más bien, como parte de la cultura política colonial, en Cañeque, Alejandro, "Cultura vicerregia y estado colonial. Una aproximación crítica al estudio de la historia política de la Nueva España", Historia Mexicana, LI, núm. 1, 2001, pp. 5-57. [ Links ]

    16 Véase Haring, Clarence, El Imperio Español en América, México, CONACULTA/Alianza Editorial Mexicana, 1990, pp. 162-163. [ Links ]

    17 Miranda, José, Las ideas y las instituciones políticas mexicanas, México, Universidad Nacional Autónoma de México, 1978, pp. 42-47 y pp. 103-120. [ Links ]

    18 Espinoza, Martha, "El tribunal de Fiel Ejecutoría de la ciudad de México, 1724-1790". El control del cabildo en el comercio urbano, Tesis de Licenciatura, México, ENAH, 2002, pp. 37-72. [ Links ]

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    También Peraza de Ayala, José, "Los fieles ejecutores en canarias" Anuario de Historia del derecho español, Madrid, publicaciones del Instituto Nacional de Estudios Jurídicos/Ministerio de Justicia y Consejo Superior de Investigaciones Científicas, 1957, tomo
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    20 Véase Castilleja González, Aida, "El abastecimiento de carne de la ciudad de México, 1714-1811". En Alejandra Moreno Toscano (Coord.), Investigaciones sobre la ciudad de México, INAH, 1978, Vol. III, 1978, pp. 87-108. [ Links ]

    También Matezans, José, "Introducción de la ganadería en Nueva España, 1521-1535", Historia Mexicana, Vol. XIV, núm. 4, 1965, pp. 533-566. [ Links ]

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    22 Pazos Pazos María Luisa J., El Ayuntamiento de la ciudad de México en el siglo XVII: Continuidad institucional y cambio social, Sevilla, Diputación de Sevilla, 1999, p. 157. [ Links ]

    24 Quiroz, Enriqueta, Entre el lujo y la subsistencia. Mercado abastecimiento y precios de la carne en la ciudad de México, 1750-1812, México, El Colegio de México/Instituto Mora, 2005, p. 98. [ Links ]

    30 Ladd, Doris M., La nobleza mexicana en la época de la Independencia, 1780-1826, México, Fondo de Cultura Económica, 1984, p. 276. [ Links ]

    33 La contratación de los cabezones significaba una serie de ventajas económicas para quienes detentaran directamente el control de dicha importante recaudación. Por esta misma razón, la gestión de la renta fue ambicionada no solo por los miembros del Cabildo sino también por los del Consulado; entre ellos hubo una constante alternancia en la administración durante el siglo XVII, no obstante, la propia competencia por administrarlo, quizás, originó la resistencia de los miembros del Consulado a pagar el gravamen hasta lograr la quiebra del Quinto Cabezón que estaba en manos de los regidores. Valle, Guillermina del, "Gestión del derecho de alcabalas y conflictos por la representación corporativa: la transformación de la normatividad electoral del Consulado de México en el siglo XVII", Comercio y poder en América colonial: los consulados de comerciantes, siglosXVII-XIX, México, Iberoamericana/ Vervuert/ Instituto Mora, 2003, pp. 41-72. [ Links ]

    34 Valle, Guillermina del, "Respaldo económico del Consulado de México para la Guerra de Sucesión Dinástica". En Antonio Acosta Rodríguez, Adolfo González Rodríguez y Enriqueta Vila Vilar, La Casa de Contratación y la Navegación entre España y las Indias, XXV Congreso 500 Años de la Casa de la Contratación en Sevilla, Sevilla, Universidad de Sevilla, Vicerrectorado de Relaciones Institucionales y Extensión Cultural, Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Escuela de Estudios Hispano-Americanos, Fundación del Monte, pp. 941-963. [ Links ]

    35 Escamilla González, Iván, "La nueva alianza: El consulado de México y la monarquía borbónica durante la guerra de sucesión". En Guillermina del Valle (Coord.), Mercaderes, Comercio y consulados de Nueva España en el siglo XVIII, México, I. Mora, 2003, pp. 41-63. [ Links ]

    36 Véase AGI, Audiencia de México, Vol. 784. También Huerta, María Teresa, "Comerciantes en Tierra Adentro, 1690-1720", En Guillermina del Valle (Coord.), Mercaderes, Comercio y consulados de Nueva España en el siglo XVIII, México, I. Mora, 2003, pp. 17-40. [ Links ]

    40 Sirva de ejemplo el traslado de ganado que se ha documentado detalladamente desde El Rosario hasta Amealco, por García Martínez, Bernardo, "Ríos desbordados y pastizales secos: Un recorrido de contrastes por los caminos ganaderos del siglo XVIII novohispano". En Bernardo García Martínez y María del Rosario Prieto, Estudios sobre historia y ambiente en América. II, Norteamérica, Sudamérica y el Pacífico, México, El Colegio de México, Instituto Panamericano de Geografía e Historia, 1999, pp. 247-281. [ Links ]

    43 Ibíd., p. 25. Véase también Backewell, Peter, Minería y Sociedad en el México Colonial Zacatecas (1546-1700), México, FCE, 1976. [ Links ]

    48 Ibíd., p. 273, p. 289 y Zárate Toscano, Verónica, Los nobles ante la muerte en México. Actitudes, ceremonias y memoria (1750-1850), México, El Colegio de México/Instituto Mora, 2000, pp. 389 y 412. [ Links ]

    52 Chevalier, Francois, La formación de los latifundios en México, México, Fondo de Cultura Económica, 1976. [ Links ]

    61 Buckholder, Mark A. y D.S. Chandler, De la impotencia a la autoridad. La Corona española y las Audiencias en América 1687-1808, México, Fondo de Cultura Económica, 1984,p. 63. [ Links ]