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Universum (Talca)
On-line version ISSN 0718-2376

 

Table of contents
Universum vol.20 no.2 Talca  2005

Editorial
Javier Pinedo, Francisco

        · text in Spanish
  
 ARTÍCULOS
  
 ·  Cuando el vino dice algo más sobre la sociedad: Otra visión de Roma Imperial
Cubillos Poblete, Marcela A. E

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 ·  El vino y la nueva identidad de Chile
Lacoste, Pablo

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 ·  La viña de Quilicura en el reino de Chile, 1545-1744
Muñoz Correa, Juan Guillermo

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 ·  El origen, producción y comercio del pisco chileno, 1546-1931
Cortés Olivares, Hernán F

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 ·  Con la cruz y con el aguardiente: la empresa vitivinícola Jesuita en el San Juan Colonial
López-Chávez, Celia

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 ·  Elite, pulpería y disciplina social: San Juan de la frontera 1750-1770
Solar Mancilla, Mario A

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 ·  Mano de obra indígena en las haciendas Jesuitas de Ica-Perú (1767-1800)
Barentzen G, Hilda

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 ·  El Alcohol de grano de Valdivia en Araucanía y las Pampas
Carreño Palma, Luis

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 ·  De mercader a vitivinicultor: Alianzas y herencia de un portugués en San Juan de la Frontera (1727-1820)
Fanchin, Ana T

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 ·  Estado, productores e intermediarios: La vitivinicultura en el "país de cuyum" siglo XVIII
Rivera Medina, Ana María

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 ·  De las canciones del vino a la cultura huachaca: marginalidad e identidad
Muñoz-Hidalgo, Mariano

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 ·  Inmigración europea y desarrollo vitivinícola en la modernización del uruguay: la construcción de redes de productores y la socialización de conocimientos y prácticas (1870/1916)
Beretta Curi, Alcides

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 ·  La vitivinicultura en el estado de San Pablo (Brasil): Instauración y desarrollo de la producción vitivinícola en el período de 1880 a 1930. (Primera parte)
Borcosque, Lía Alejandra

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 ·  La senda del Malbec: la cepa emblemática de Argentina
Beezley, William H

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 ·  Wine, product differentiation and tourism: exploring the case of chile and the maule region
Zamora, Jorge; Bravo, Mercedes

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 RESEÑAS BIBLIOGRÁFICAS
  
 ·  The american colonial wine industry an economic interpretation
Barra, Bruno; Cantero, Enrique

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 ·  Comercio, fiscalidad y competencia: vinos y aguardientes de cuyo (1700-1810)
Fanchín, Ana

        · text in Spanish
  
 ·  El vino del inmigrante: los inmigrantes europeos y la industria vitivinícola argentina: su incidencia en la incorporación, difusión y estandarización del uso de topónimos europeos 1852-1980
Ozollo, Javier

        · text in Spanish