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Revista chilena de nutrición
versión On-line ISSN 0717-7518

 

Tabla de contenido
Rev. chil. nutr. vol.38 no.2 Santiago jun. 2011

 ARTÍCULOS ORIGINALES
  
 ·  PROGRAMAS DE SALUD Y NUTRICIÓN SIN POLÍTICA DE ESTADO: EL CASO DE LA PROMOCIÓN DE SALUD ESCOLAR EN CHILE
Salinas C, Judith; Vio del R, Fernando

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 ·  PATRONES ALIMENTARIOS EN EMBARAZADAS DE BAJO PESO DE LA REGIÓN METROPOLITANA
Castillo V, Oscar; Mardones S, Francisco; Rozowski N, Jaime

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 ·  PREVALENCIA DE RIESGO DE TRASTORNOS ALIMENTARIOS EN ADOLESCENTES ESCOLARIZADOS DEL NORTE DE CHILE
Urzúa M, Alfonso; Castro R, Sandy; Lillo O, America; Leal P, Carolina

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 ·  IMPACTO DE UN PROGRAMA DE HUERTAS ESCOLARES DE CORTA DURACIÓN EN LAS CONDUCTAS RELACIONADAS CON ALIMENTOS DE PREESCOLARES Y SUS MADRES: SÃO PAULO, BRASIL
Miguel, Rachel G; Ivanovic, Daniza M

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 ·  EL OSTIÓN DEL NORTE CHILENO (Argopecten Purpuratus), UN ALIMENTO DE ALTO VALOR NUTRICIONAL
Valenzuela B, Alfonso; Yánez, Carmen Gloria; Golusda V, Constanza

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 ·  CONSUMO DE SUPLEMENTOS NUTRICIONALES EN GIMNASIOS, PERFIL DEL CONSUMIDOR Y CARACTERÍSTICAS DE SU USO
Rodríguez R, Fernando; Crovetto M, Mirta; González A, Andrea; Morant C, Nikol; Santibáñez T, Francisco

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 ·  EVALUACIÓN DE LA COMPOSICIÓN NUTRICIONAL, ANTINUTRICIONAL Y BIODISPONIBILIDAD IN VITRO DE DIFERENTES EXTRACTOS FOLIARES
Pico F, Sayda Milena; Gutiérrez, Dayron; Aragón G, Ingrid; Escobar S, Andrés; Ortiz, Darwin; Sánchez, Teresa; Imbachí N, Paola; Pachón, Helena

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 ·  EFECTO DEL CONSUMO DE HARINA DE MAÍZ FORTIFICADA CON ACIDO FÓLICO SOBRE LOS NIVELES DE FOLATOS SANGUÍNEOS EN MUJERES DE EDAD FÉRTIL
Sánchez P, Maria Alejandra; Esmer S, María del Carmen; Martínez de V, Laura; Varela G, Nadia; Valdez L, Ramón; Torres S, Rosario; López O, Rocío; Villarreal P, Jesús

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 ·  IDENTIFICACIÓN DE ESPECIES CÁRNICAS EN PRODUCTOS CÁRNICOS COCIDOS: UTILIZACIÓN DE SDS-PAGE COMO MÉTODO DE SCREENING
López B, Laura; Binaghi J, María; Greco B, Carola; Mambrín C, María; Valencia E, Mirta

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 ARTICULOS DE ACTUALIZACION
  
 ·  ¿PORQUÉ COMEMOS LO QUE COMEMOS?
Valenzuela B, Alfonso

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 ·  LECHE DE CAMELLO: CARACTERÍSTICAS Y PERSPECTIVAS PARA USO EN CLÍNICA
de Almeida C, Roberto Ronald

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 ·  ÁCIDOS GRASOS OMEGA-3 Y CÁNCER, UNA ALTERNATIVA NUTRICIONAL PARA SU PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO
Valenzuela B, Rodrigo; Bascuñan G, Karla; Chamorro M, Rodrigo; Valenzuela B, Alfonso

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 ·  MICROBIOTA INTESTINAL: ROL EN OBESIDAD
Farías N, María Magdalena; Silva B, Catalina; Rozowski N, Jaime

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 ·  UTILIZACIÓN DE SUPLEMENTOS NUTRICIONALES PARA EL MANEJO DEL SOBREPESO Y OBESIDAD: UNA REVISIÓN DE LA EVIDENCIA
Wiedeman M, Alejandra; Ochoa O, Erika; Maury S, Eduard; Gotteland, Martin

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OBITUARIO PROFESOR ENRIQUE YÁÑEZ SOTO
Mönckeberg Barros, Fernando

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FE DE ERRATAS


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