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Revista chilena de nutrición
versión On-line ISSN 0717-7518

 

Tabla de contenido
Rev. chil. nutr. v.34 n.1 Santiago mar. 2007

 ARTICULOS DE ACTUALIZACION
  
 ·  ACRILAMIDA EN LOS ALIMENTOS
Valenzuela B, Rodrigo   ; Ronco M, Ana María  

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español
  
 ·  ANTIOXIDANTES: MICRONUTRIENTES EN LUCHA POR LA SALUD
Zamora S, Juan Diego

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español
  
 ·  DEFECTOS DE LA OXIDACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS COMO CAUSA DE HIPOGLUCEMIA NO CETÓSICA EN EL NIÑO
Raimann B, Erna; Cornejo E, Verónica

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español
  
 ARTÍCULOS ORIGINALES
  
 ·  INGESTA USUAL DE VITAMINAS Y MINERALES EN BUCARAMANGA, COLOMBIA
Herrán F, Oscar Fernando; Prada G, Gloria Esperanza; Quintero L, Doris Cristina

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español
  
 ·  LA ADHERENCIA AL TRATAMIENTO NUTRICIONAL Y COMPOSICIÓN CORPORAL: UN ESTUDIO TRANSVERSAL EN PACIENTES CON OBESIDAD O SOBREPESO
González Z, Laura Inés; Giraldo G, Nubia Amparo; Estrada R, Alejandro; Muñoz R, Alba Luz; Mesa S, Elizabeth; Herrera G, Catalina María

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español
  
 ·  EVALUACIÓN DE LA INFLUENCIA DE DISTINTOS COMPONENTES DE LA DIETA SOBRE LA BIODISPONIBILIDAD POTENCIAL DE MINERALES EN ALIMENTOS COMPLEMENTARIOS
Binaghi J, María; López B, Laura; Ronayne de Ferrer A, Patricia; Valencia E, Mirta

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español
  
 ·  EVOLUCION DE LA SITUACIÓN ALIMENTARIA EN CHILE
Mendoza V, Carolina; Pinheiro F, Anna Christina; Amigo C, Hugo

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español
  
 ·  CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DE DIFERENTES VARIEDADES DE CEBADA CULTIVADAS EN LA REGIÓN CENTRO DE MÉXICO
López P, Patricia; Prieto G, Francisco; Gaytán M, Marcela; Román G, Alma Delia

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español
  
 DISCURSOS
  
 ·  DISCURSO EN LA SOCIEDAD CHILENA DE NUTRICIÓN
Boj, Teresa

        · texto en Español