 EDITORIAL |
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| | · SEXAGÉSIMO ANIVERSARIO DE LA SOCIEDAD CHILENA DE NUTRICIÓN
Ilabaca M., Juan
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| ARTICULOS DE ACTUALIZACION |
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| | · EVALUACIÓN DE LA SITUACIÓN DE ACIDOS GRASOS ESENCIALES Y DERIVADOS DE CADENA LARGA EN LA DIETA DE LACTANTES MENORES DE UN AÑO EN CHILE
Galgani F., Eduardo
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| | · FITOESTEROLES Y FITOESTANOLES: ALIADOS NATURALES PARA LA PROTECCION DE LA SALUD CARDIOVASCULAR
Valenzuela B., Alfonso; Ronco M., Ana María
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| | · ALTERACIÓN DEL METABOLISMO DE LA GALACTOSA
Cornejo E., Verónica; Raimann B., Erna
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| ARTÍCULOS ORIGINALES |
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| | · EFEITOS DE NARINGENINA E BIXINA ASSOCIADOS COM LEITE DE CABRA SOBRE O METABOLISMO LIPÍDICO DE COELHOS
Carvalho R., Fabiana; Toledo de O., Tânia; Nagem, Tanus Jorge; Stringheta, Paulo César; Bragine F. Junior, Davilson
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| COMENTARIOS DE LIBROS |
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| | · BASES, PRIORIDADES Y DESAFÍOS DE LA PROMOCIÓN DE LA SALUD Editores: Cecilia Albala, Sonia Olivares, Judith Salinas, Fernando Vio Andros impresores, Santiago de Chile, 2004
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| CARTA AL EDITOR |
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| | · NUEVAS PERSPECTIVAS EN LA SELECCIÓN Y EVALUACIÓN DE PROBIÓTICOS
Nava, GM; Davila, V.
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| CONGRESO CHILENO DE NUTRICION |
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| | · XVI CONGRESO DE LA SOCIEDAD CHILENA DE NUTRICION, BROMATOLOGIA Y TOXICOLOGIA: PROGRAMA CIENTIFICO
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| | · RESUMENES DE LOS TRABAJOS CIENTIFICOS ENVIADOS XVI CONGRESO CHILENO DE NUTRICION
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