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Revista chilena de nutrición
versión On-line ISSN 0717-7518

 

Tabla de contenido
Rev. chil. nutr. v.29 n.2 Santiago ago. 2002

 ARTICULOS DE ACTUALIZACION
  
 ·  EVOLUCION DE LOS PROBLEMAS NUTRICIONALES EN EL MUNDO. EL CASO DE CHILE
Muzzo B., Santiago

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español
  
 ·  TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA EN ESCOLARES Y ADOLESCENTES
Marín B., Verónica

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español
  
 ·  UTILIDAD DEL ÍNDICE GLICÉMICO EN NUTRICIÓN DEPORTIVA
MacMillan, Norman

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español
  
 ·  ACIDO LINOLEICO CONJUGADO: UN ACIDO GRASO CON ISOMERIA TRANS POTENCIALMENTE BENEFICIOSO
Sanhueza C, Julio; Nieto K, Susana; Valenzuela B., Alfonso

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español
  
 ·  EL USO DE LÍPIDOS ESTRUCTURADOS EN LA NUTRICIÓN: UNA TECNOLOGÍA QUE ABRE NUEVAS PERSPECTIVAS EN EL DESARROLLO DE PRODUCTOS INNOVADORES
Valenzuela B, Alfonso; Sanhueza C, Julio; Nieto K, Susana

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español
  
 ·  OXIDOS DEL COLESTEROL (OXISTEROLES): FACTORES QUE CONDICIONAN SU FORMACION, EFECTOS BIOLOGICOS, Y SU PRESENCIA EN LOS ALIMENTOS
Valenzuela B, Alfonso; Sanhueza C, Julio; Nieto K., Susana

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español
  
 ARTICULOS DE INVESTIGACION
  
 ·  EFECTOS DE LA DESNUTRICIÓN PROTEICA Y DE SU RECUPERACIÓN NUTRICIONAL EN EL TIMO DE RATA
Feliu, María S.; Slobodianik, Nora H.

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español
  
 ·  INDICE DE RIESGO NUTRICIONAL (IRN) EN LACTANTES: APLICACIÓN Y COMPARACIÓN DE UN INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
Rivera C., Rocio; Guardia, Silvia; Cornejo E., Verónica; Young, Teresa

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español
  
 CARTA AL EDITOR
  
 ·  ACRILAMIDA Y PAN ¿IMPRUDENTE ANTICIPO DE UNA INVESTIGACIÓN PRIMARIA?
David L., F. Jorge

        · texto en Español
  
FE DE ERRATAS


        · texto en Español
  
ANUNCIOS


        · texto en Español
  
 DISCURSOS
  
 ·  DISCURSO PRONUNCIADO POR EL DR. RICARDO UAUY, EN EL NOMBRAMIENTO DEL DR. NEVIN SCRIMSHAW COMO PROFESOR HONORARIO DE LA UNIVERSIDAD DE CHILE


        · texto en Español
  
 ·  DISCURSO PRONUNCIADO POR EL PROFESOR MANUEL GARCÍA DE LOS RÍOS EN LA INCORPORACIÓN DEL DR. RICARDO ELÍAS UAUY DAGACH-IMBARACK A LA ACADEMIA DE MEDICINA DEL ISTITUTO DE CHILE
García de los Ríos A., Manuel

        · texto en Español