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Revista chilena de pediatría

versión impresa ISSN 0370-4106

Rev. chil. pediatr. v.62 n.2 Santiago abr. 1991

http://dx.doi.org/10.4067/S0370-41061991000200002 

Rev.Chil.Podiatr.62 (2);B4-9B,1991

 

Nueva fórmula Láctea: biodisponibilidad del hierro y efecto en la prevención de su deficiencia en lactantes

 

Iron bio availability and effect on prevention of iron deficiency

of a modified cow's milk formula.

 

 

 

Eva Hertrampf D.1; Fernando Pizarro A.1; Adriana Pereyra L.1; Virginia Vega B.1

 

 

1. INTA, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Chile.

Financiado por Ministerio de Salud.

 

 

Palabras Clave: Hierro, biodisponibilidad, leche de vaca modificada, fórmula láctea para niños.

 

Key words: modified cow's milk formulae, iron deficiency, bioavailability.