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Revista de la ciencia del suelo y nutrición vegetal

versión On-line ISSN 0718-2791

Resumen

ALFARO, Marta  y  SALAZAR, Francisco. Producción animal y contaminación difusa en un suelo volcánico. R.C. Suelo Nutr. Veg. [online]. 2008, vol.8, n.2, pp. 1-8. ISSN 0718-2791.  http://dx.doi.org/10.4067/S0718-27912008000200002.

En países desarrollados, el pastoreo intensivo ha sido relacionado con la contaminación de aguas. Resultados de distintos proyectos llevados a cabo en un andisol de la serie Osorno, en sistemas de producción de carne bajo pastoreo, han demostrado que el manejo del pastoreo no incrementó la transferencia y las pérdidas de nitrógeno (N) y fósforo (P). Debido a la alta capacidad de infiltración de agua del suelo, el arrastre superficial fue menos del 1% del drenaje total, por lo que las pérdidas de N y P en arrastre superficial fueron bajas. Las pérdidas de N por lixiviación fueron altas (3 hasta 71 kg N ha-1 año-1). Las pérdidas de N en arrastre superficial fueron principalmente como NOD (c. 50%). mientras que las pérdidas de N por lixiviación fueron principalmente como nitrato (c. 70%). Las pérdidas totales de P variaron entre 1 y 22 g P ha-1 año-1 y se incrementaron con incrementos en la pendiente del terreno. El P se perdió principalmente en su forma disponible (c. 70%). Las pérdidas totales fueron fuertemente afectadas por las pérdidas incidentales de N y P asociadas a la aplicación de fertilizantes en primavera, de manera tal que el manejo de praderas debería considerar esta limitación en áreas bajo pastoreo en el sur de Chile. La investigación en este ámbito debería realizarse en sistemas más intensivos de producción (e.g. lecherías) donde las dosis de N y P usadas son mayores y aplicadas en distintas épocas del año, con un potencial de impacto para el medio ambiente.

Palabras clave : nitrógeno; fósforo; producción de leche; producción de carne; impacto medioambiental.

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