Abstract

MONTECINO AGUIRRE, Sonia  and  FOERSTER GONZALEZ, Rolf. Identidades en tensión: devenir de una etno y gastropolítica en Isla de Pascua. Universum [online]. 2012, vol.27, n.1, pp. 143-166. ISSN 0718-2376.  doi: 10.4067/S0718-23762012000100008.

Este artículo aborda el devenir de la etnopolítica rapanui tocando una de sus facetas menos conocidas, la de la alimentación y la cocina en tanto sistema de símbolos, técnicas y productos que operan en la negociación de las identidades y en la impugnación al orden colonial. Un análisis histórico-antropológico pone de manifiesto que la gastropolítica funciona en Isla de Pascua como un espacio donde política, cultura y reproducción se anudan para la creación y recreación permanente de un espacio en el cual la comunidad se expresa y pacta sus relaciones intra e interéticas.

Keywords : Cocina; política; identidades.