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Ciencia e investigación agraria

versión On-line ISSN 0718-1620

Resumen

SEREY, Ricardo A; TORRES, Rene  y  LATORRE, Bernardo A. Pre- and post-infection activity of new fungicides against Botrytis cinérea and other fungi causing decay of table grapes. Cienc. Inv. Agr. [online]. 2007, vol.34, n.3, pp. 215-224. ISSN 0718-1620.  http://dx.doi.org/10.4067/S0718-16202007000300005.

Las enfermedades de pre y postcosecha limitan la producción y exportación de uva de mesa (Vitis vinifera L.) en Chile. Especialmente importante es la pudrición gris (Botrytis cinérea). Además, son frecuentes las pudriciones causadas por Aspergillus niger, Cladosporium herbarum, Penicillium expansum y Rhizopus stolonifer. Este trabajo tuvo el propósito de estudiar, en bayas de uvas Thompson Seedless, la actividad de pre y post-infección de nuevos fungicidas. Con este propósito se empleó bayas maduras (<16% sólidos solubles) con pedicelos intactos. Cada baya se inoculó en el extremo calicinal, depositando 20 µL de una suspensión de 106 esporas•mL-1 sobre tres heridas practicadas asépticamente con una aguja hipodérmica estéril. Los productos y concentraciones empleadas por litro fueron: boscalid (600 mg), boscalid (200 mg) + pyraclostrobin (100 mg), boscalid (200 mg) + kresoxim metil (100 mg), cyprodinil (60 mg) + fludioxonil (40 mg), BAS 600 KBF (100 mg) + metrafenone (150 mg), BAS 600 KBF (200 mg) + boscalid (300 mg), BAS 600 KBF (100 mg) + pyraclostrobin (100 mg), y captan (400 mg). Cada fungicida se aplicó vía gota (12 (µL•baya-1) depositada sobre tres heridas practicadas en cada baya con una aguja hipodérmica estéril o por inmersión durante 60 s. Luego las bayas se incubaron en cámaras húmedas a 20°C. La actividad de pre-infección varió considerablemente entre patógeno y dependió significativamente (p < 0.001) del fungicida usado y con sólo una excepción (A. niger), el método de aplicación tuvo un efecto significativo (p < 0.002). La relación entre fungicida y método de aplicación, determinado a las 48 h post-tratamiento, fue significativo (p < 0.001) sólo para R. stolonifer. En general, la actividad de pre-infección otorgó una protección entre 0 y 4 días al aplicar cada producto en gota y entre 0 y 21 días luego de aplicaciones por inmersión. La actividad de post-infección (acción curativa) varió entre patógenos y dependió del fungicida aplicado. Sin embargo, ésta fue siempre inferior a 24 h.

Palabras clave : Acción curativa; acción preventiva; fungicidas; moho azul; moho gris pudrición acidante vinifera.

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