Resumen

ROSA, Miguel A; PERALTA, José M  y  BOSCO, Diego M. Estimación de Parámetros Cinéticos de la Degradación Aeróbica de Efluentes Lácteos usando AQUASIM v 2.1b. Inf. tecnol. [online]. 2010, vol.21, n.3, pp. 51-56. ISSN 0718-0764.  doi: 10.4067/S0718-07642010000300006.

Se estimaron parámetros cinéticos del mecanismo de biodegradación aeróbica de efluentes lácteos, empleando técnicas de simulación, estimación de parámetros y análisis sensitivo, disponibles en el software Aquasim v 2.1b. Se utilizó un reactor tanque agitado discontinuo de 4 litros de capacidad con inyección de aire permanente. El consumo de sustrato se representó considerando cinética de primer orden en un caso y del tipo de Monod en el otro. Se obtuvo un elevado valor de la constante de Monod, K_S, lo cual limitó el análisis a la primera alternativa. Los valores hallados de los parámetros de respiración endógena k_d y síntesis celular Y, fueron similares en ambos casos, mientras que el análisis sensitivo determinó parámetros de Monod no identificables. Se concluye que para este caso resulta válida una cinética de primer orden para representar el consumo de sustrato y se destaca la importancia de esta herramienta para efectuar el análisis.

Palabras clave : efluentes lácteos; biodegradación; parámetros cinéticos; análisis de sensitividad.