Resumo

CANCHE-ESCAMILLA, G.; DE LOS SANTOS-HERNANDEZ, J.M.; ANDRADE-CANTO, S.  e  GOMEZ-CRUZ, R.. Obtención de Celulosa a Partir de los Desechos Agrícolas del Banano. Inf. tecnol. [online]. 2005, vol.16, n.1, pp. 83-88. ISSN 0718-0764.  http://dx.doi.org/10.4067/S0718-07642005000100012.

En este trabajo, se presenta un estudio sobre la factibilidad de obtención de celulosa a partir de residuos agrícolas del banano (pseudotallo y pinzote), usando un procedimiento desarrollado en el Centro de Investigación Científica de Yucatán-México. El proceso consiste en cuatro etapas: hidrólisis ácida, cloración, extracción alcalina y blanqueo. La celulosa se caracterizó mediante termogravimetría, espectroscopía de FTIR y determinación de peso molecular. Se obtuvieron mejores rendimientos con las fibras de pinzote. La celulosa obtenida del pseudotallo presentó aglomeración de fibras debido a residuos de lignina y hemicelulosa. La etapa de cloración afecta el peso molecular de la celulosa obtenida de las fibras de pinzote, obteniéndose pesos moleculares de 90.000 y de 49.000 cuando se usó un pH de 9.2 y 8.4 en la etapa de cloración, respectivamente. Se obtuvieron espectros de FTIR característicos de celulosa, con lo que se comprobó la factibilidad de usar este proceso para eliminar el material no-celulósico.

Palavras-chave : cellulose production; agricultural waste; banana; thermogravimetry.