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Revista chilena de nutrición

versión On-line ISSN 0717-7518

Resumen

CAMARGO G, Martha Inés; QUINTERO L, Doris Cristina  y  HERRAN F, Oscar Fernando. SEGURIDAD ALIMENTARIA EN COLOMBIA Y MODELO RASCH. Rev. chil. nutr. [online]. 2012, vol.39, n.2, pp. 168-179. ISSN 0717-7518.  http://dx.doi.org/10.4067/S0717-75182012000200006.

Este estudio sometió dos escalas utilizadas para determinar la seguridad alimentaria en las encuestas nacionales de situación nutricional de Colombia (ENSIN) al modelo Rasch para conocer su desempeno ante la evidencia contradictoria de su utilidad. En la práctica la EPSA mide la inseguridad alimentaria con base en un solo ítem, el p1, el cual por su baja dificultad -8,46 logits, desviación estándar (DS) de 1,83-, resulta inapropiado para medir los hogares estudiados. Con base en los estadísticos calculados cinco de los doce ítems presentan sobreajuste y tres de los doce incluido el primero, degradación de la medición. Al igual que con la EPSA p1 define el resultado en muy buena medida y la prueba resulta inapropiada para los hogares estudiados. Con base en los estadísticos calculados al menos cuatro de los quince ítems presentan sobreajuste y cuatro de los quince incluido el primero degradación de la medición. La medición utilizando herramientas que no son adecuadas pero si atractivas, puede ser un nuevo y mayúsculo problema que se sume a otras condiciones asociadas a la inseguridad alimentaria de los hogares.

Palabras llave : Seguridad alimentaria; reproducibilidad de resultados; validez de las pruebas; hambre; Colombia.

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