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Boletín de la Sociedad Chilena de Química

versión impresa ISSN 0366-1644

Resumen

MATSUHIRO, Betty  y  MILLER, Luis G.. SOLUBLE POLYSACCHARIDES FROM Rhodymenia: CHARACTERIZATION BY FT-IR SPECTROSCOPY. Bol. Soc. Chil. Quím. [online]. 2002, vol.47, n.3, pp. 265-271. ISSN 0366-1644.  http://dx.doi.org/10.4067/S0366-16442002000300010.

Los polisacáridos solubles de muy pocas especies de la familia Rhodymenaceae (Rhodophyta) han sido estudiados. Según la literatura, estos polisacáridos presentarían la estructura de agar. El análisis por espectroscopia de IR-TF de muestras secas y molidas de individuos de las fases tetraesporofítica, cistocárpica y gametofítica de Rhodymenia howeana y de la fase tetraesporofítica de R. corallina indica que no son productoras de agar. La extracción acuosa y posterior caracterización por métodos químicos y espectroscopia de IR-TF muestran que los polisacáridos son muy similares entre sí y constituyen mezclas de polímeros sulfatados donde tampoco están presentes estructuras típicas de carragenanos

Palabras clave : agaranos; carragenanos; Rhodymeniales; polisacáridos sulfatados.

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