Abstract

GOMEZ, PATRICIA I.; GONZALEZ, MARIELA A.  and  BECERRA, JOSE. QUANTITY AND QUALITY OF b-CAROTENE PRODUCED BY TWO STRAINS OF DUNALIELLA SALINA (TEODORESCO 1905) FROM THE NORTH OF CHILE. Bol. Soc. Chil. Quím. [online]. 1999, vol.44, n.4, pp. 463-468. ISSN 0366-1644.  doi: 10.4067/S0366-16441999000400010.

Se analizó el crecimiento así como la cantidad y calidad de los carotenos producidos por dos cepas chilenas de D. salina (CONC-001 y CONC-007) cultivadas en dos medios de distinta formulación (PES y MS). La composición del medio de cultivo no afectó el crecimiento ni la carotenogénesis de las cepas analizadas, sugiriendo que el medio de bajo costo (MS) podría ser apropiado para el cultivo de D. salina a mayor escala. La cepa CONC-007 presentó la menor tasa de crecimiento pero la mayor productividad de carotenoides por célula así como el mayor contenido de 9-cis b-caroteno, el cual corresponde al isómero de mayor interés comercial. Por otro lado, la cepa CONC-001 mostró la mayor tasa de crecimiento pero una menor acumulación de carotenoides por célula y un bajo contenido de 9-cis b-caroteno. Ambas cepas chilenas resultaron ser más carotenogénicas que la cepa de referencia Dunaliella bardawil

Keywords : Cepas de D. salina; variabilidad fisiológica; isómeros de b-caroteno; medio de cultivo.