Scielo RSS <![CDATA[Chilean journal of agricultural research]]> http://www.scielo.cl/rss.php?pid=0718-583920120002&lang=es vol. 72 num. 2 lang. es <![CDATA[SciELO Logo]]> http://www.scielo.cl/img/en/fbpelogp.gif http://www.scielo.cl <![CDATA[Adaptabilidad e Interacción Genotipo x Ambiente en Trigos de Primavera utilizando Análisis de Regresión, AMMI y SREG]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-58392012000200001&lng=es&nrm=iso&tlng=es Wheat (Triticum aestivum L.) genetic improvement objectives include obtaining cultivars capable of expressing their maximum potential yield and quality in diverse environments. This make necessary to know and define the environment in which a variety can express its maximum potential yield and quality. The objective of this study was to assess which method is the most efficient to study cultivars response in multiple environments. For this, we analyze the adaptability, stability, and genotype x environment (GxE) interaction effect, grain yield, sedimentation, and wet gluten content of 13 spring wheat cultivars sown in six environments in the central-south and southern zones of Chile during two seasons. The data were analyzed by regression analysis, additive main effects and multiplicative interaction (AMMI), and the sites regression (SREG) model. By this was thus established that SREG analysis is the most efficient for this type of study since, in addition to analyzing stability, adaptability, and effect (GxE), it allows identifying the best cultivar. In this case, 'Pandora-INIA' stands out by exhibiting the best yield (7.38 t ha-1), high sedimentation (36.95 cm³), and wet gluten (41.54%) indices in all the environments, and this positions it as a variety having both high yield and quality.<hr/>Dentro de los objetivos del mejoramiento genético del trigo (Triticum aestivum L.) figura la obtención de variedades capaces de expresar su máximo potencial de rendimiento y calidad en diversos ambientes. Por lo cual es necesario conocer y definir el ambiente en que una variedad puede expresar al máximo su potencial de rendimiento y de calidad. El objetivo de este trabajo fue determinar una metodología eficiente para analizar la respuesta de diversos cultivares de trigo a distintos ambientes. Para ello se analizó la adaptabilidad, estabilidad y la interacción Genotipo x Ambiente (GxE) de 13 variedades de trigo de primavera, sembradas, en seis ambientes de la zona centro sur y sur de Chile, durante dos temporadas, evaluando rendimiento de grano, sedimentación y contenido de gluten húmedo. Los resultados fueron sometidos a análisis de regresión, análisis de efectos principales aditivos e interacción multiplicativa (AMMI) y modelo de regresión de sitios (SREG), estableciendo que el análisis SREG es el más eficiente para este tipo de estudio, ya que además de analizar estabilidad, adaptabilidad y efecto (GxE), permite identificar cuál es la mejor variedad. 'Pandora-INIA' presentó el mejor rendimiento (7,38 t ha-1), altos índices de sedimentación (36,95 cm³) y gluten húmedo (41,54%) en todos los ambientes, siendo la variedad que presenta en conjunto alto rendimiento y alta calidad. <![CDATA[Aspectos Nutricionales de Seis Ecotipos de Quínoa <i>(Chenopodium quinoa</i> Willd.) de Tres Zonas Geográficas de Chile]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-58392012000200002&lng=es&nrm=iso&tlng=es This study explored the diversity of the quinoa crop in Chile from a nutritional perspective. Nutritional properties, minerals, vitamins, and saponin content were assessed in seeds of six Chilean quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) ecotypes grown in three main production areas with distinctive climatic and edaphic conditions: Ancovinto and Cancosa in the North-Altiplano or High Plateau, Cáhuil and Faro in the central coastal area, and Regalona and Villarrica in the south of the country. There were significant differences (P < 0.05) in all the nutritional properties of the quinoa seeds in all three areas. Quinoa of the Villarrica ecotype showed the highest protein content (16.10 g 100 g-1 DM) and the highest content of vitamins E and C (4.644 ± 0.240 and 23.065 ± 1.119 mg 100 g-1 DM, respectively). The highest content of vitamins B1 (0.648 ± 0.006 mg 100 g-1 DM) and B3 (1.569 ± 0.026 mg 100 g-1 DM) was found in the Regalona ecotype, while the highest value of vitamin B2 (0.081 ± 0.002 mg 100 g-1 DM) occurred in the Ancovinto ecotype. Potassium was the most abundant mineral with a maximum value of 2325.56 mg 100 g-1 DM in the Cancosa ecotype. Saponin content varied from 0.84 g 100 g-1 DM in the Villarrica ecotype to 3.91 g 100 g-1 DM in the Cáhuil ecotype. Significant differences were found among the Chilean quinoa ecotypes grown under different climatic conditions; however, all the quinoa seeds exhibited a high nutritional value. These results are compatible with the genetic differences previously observed in the three geographical areas under study. Thus, if more studies are conducted to show the particular properties of quinoa from specific areas, it would be possible in the future to coin the term "controlled designation of origin" (appellation d'origine contrólée) and add commercial value to Chilean quinoa seeds in the domestic and international markets.<hr/>La diversidad en el cultivo de la quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) de Chile fue explorada desde una perspectiva nutricional. En este contexto las propiedades nutricionales como también los contenidos de minerales, vitaminas y saponina fueron evaluados en las semillas de seis ecotipos chilenos de quínoa, cultivados en las tres principales zonas de producción con condiciones edafoclimáticas distintas: Ancovinto y Cancosa del altiplano del norte, Cáhuil y Faro de la zona costera central y, Regalona y Villarrica en el sur del país. Hubo diferencias significativas (P < 0.05) en todas las propiedades nutricionales de las semillas de todas las zonas. El ecotipo Villarrica tenia el mayor contenido de proteína (16.10 g 100 g-1 MS) y de vitamina E y C (4.644 ± 0.240 y 23.065 ± 1.119 mg 100 g-1 MS, respectivamente). El mayor contenido de vitamina B1 (0.648 ± 0.006 mg 100 g-1 MS) y B3 (1.569 ± 0.026 mg 100 g-1 MS) fue encontrado en el ecotipo Regalona, y el mayor contenido de vitamina B2 (0.081 ± 0.002 mg 100 g-1 MS) en el ecotipo Ancovinto. El K fue el mineral más abundante con un valor de 2325.56 mg 100 g-1 MS en el ecotipo Cancosa. El contenido de saponina fluctuó entre 0.84 g 100 g-1 MS en el ecotipo Villarrica y 3.91 g 100 g-1 MS en el ecotipo Cáhuil. Hubo diferencias significativas entre los ecotipos chilenos de quínoa cultivados bajo diferentes condiciones climáticas. No obstante, las semillas de quinoa de cualquier zona demuestran un alto valor nutricional. Estos resultados son relevantes en el sentido que se puede afirmar que la quinoa tiene propiedades típicas de la zona de cultivo. Los resultados obtenidos son coincidentes con diferencias genéticas observadas previamente entre las tres localidades muestreadas. Si se agregan más estudios de este tipo podria acunarse el término de "denominación de origen controlado" (appellation d'origine contrólée) y dar un valor agregado a las semillas de quinoa de Chile tanto en el mercado nacional como internacional. <![CDATA[Respuesta Fisiológica de Plantas de Café (<i>Coffea arabica</i> L.) a Glifosato Depende de la Etapa de Crecimiento]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-58392012000200003&lng=es&nrm=iso&tlng=es Glyphosate is the main herbicide used in coffee (Coffea arabica L.) plantations in Brazil. Problems with herbicide drift commonly occur in orchard fields due to non-adequate spraying conditions. A series of experiments was carried out aiming to evaluate physiological dose-response of C. arabica plants submitted to exposure to simulated glyphosate drift in two distinct plant growth stages. Glyphosate was applied at 0, 180, 360, and 720 g acid equivalent (AE) ha-1 directly on coffee plants with 10 and 45 d after transplanting (DAT). Glyphosate doses in a range of 180-360 g AE ha-1 increased photosynthesis, transpiration and stomatal conductance in 10 DAT-plants up to 14 d after application (DAA) while, in 45 DAT-plants, an increase was observed only up to 2 DAA, but this pattern was not persistent afterwards so that no difference in gas exchange was observed at 60 DAA in both plants. Macronutrient content was not affected by glyphosate application in both plants. Plant DM accumulation was not affected by glyphosate application at 10 DAT-plants, but an increase in plant growth was observed when glyphosate was applied in a range of 360-720 g AE ha-1 in 45 DAT-plants. Coffea arabica cv. Catuaí Vermelho IAC-144 responded differentially to glyphosate drift depending on plant growth stage, regarding on photosynthesis, transpiration, stomatal conductance, and plant growth, in spite of macronutrient nutrition was not affected.<hr/>Glifosato es el principal herbicida utilizado en las plantaciones de café (Coffea arabica L.) en Brasil. Problemas con la deriva de herbicidas comúnmente ocurren en los campos de cultivo debido a condiciones no adecuadas de pulverización. Una serie de experimentos se llevó a cabo con el objetivo de evaluar la relación dosis-respuesta fisiológica de plantas de C. arabica expuestas a situaciones simuladas de exposición a deriva de glifosato en dos etapas distintas de crecimiento de las plantas. El glifosato se aplicó en dosis de 0, 180, 360, y 720 g equivalentes ácido (AE) ha-1 directamente en las plantas de café a los 10 y 45 d después del trasplante (DDT). Dosis de glifosato en un rango de 180-360 g AE ha-1 , aumentaron la fotosíntesis, la transpiración y la conductancia estomática en plantas con 10 DDT hasta 14 d después de la aplicación de glifosato (DAA), mientras que en plantas con 45 DDT se observó un aumento sólo hasta 2 DAA, pero no fue persistente, de modo que no se observó diferencia en el intercambio de gases a los 60 DDA en ambas plantas. El contenido de macronutrientes de las plantas a los 10 DDA no fue afectado por las épocas de aplicación de glifosato. La acumulación de MS a los 10 DDA no fue afectada por la aplicación de glifosato, pero a los 45 DDA se observó un aumento del crecimiento de las plantas con glifosato en dosis de 360-720 g AE ha-1. Coffea arabica cv. Catuaí Vermelho IAC-144 respondió de forma diferente a la deriva de glifosato en función de la etapa del crecimiento de las plantas, con respecto a fotosíntesis, transpiración, conductancia estomática, y crecimiento de las plantas, a pesar que la nutrición en macronutrientes no se vio afectada. <![CDATA[Componentes Químicos y Toxicidad de Aceites Esenciales de Tuya Oriental, <i>Platycladus orientalis</i> (L.) Franco, contra Tres Escarabajos de Productos Almacenados]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-58392012000200004&lng=es&nrm=iso&tlng=es Plant secondary metabolites play an important role in plant-insect interactions and therefore such compounds may have insecticidal or biological activity against insects. Fumigant toxicity of essential oils of leaves and fruits from oriental arborvitae (Platycladus orientalis (L.) Franco) (Cupressaceae) was investigated against adults of cowpea weevil (Callosobruchus maculatus Fab.), rice weevil (Sitophilus oryzae L.), and red flour beetle (Tribolium castaneum Herbst). Fresh leaves and fruits were subjected to hydrodistillation using a Clevenger-type apparatus and the chemical composition of the volatile oils was studied by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). Twenty-six compounds (92.9%) and 23 constituents (97.8%) were identified in the leaf and the fruit oils, respectively. The major components of both leaves and fruits oils were α-pinene (35.2%, 50.7%), α-cedrol (14.6%, 6.9%) and Δ-3-carene (6.3%, 13.8%), respectively. Both oils in the same concentration were tested for their fumigant toxicity on each species. Results showed that leaf oils were more toxic than fruit oils against three species of insects. Callosobruchus maculatus was more susceptible than S. oryzae and T. castaneum. LC510 values of the leaf and the fruit oils at 24 h were estimated 6.06 and 9.24 μL L¹ air for C. maculatus, 18.22 and 21.56 μL L-1 air for S. oryzae, and 32.07 and 36.58 μL L4 air for T. castaneum, respectively. These results suggested that P. orientalis oils may have potential as a control agent against C. maculatus, S. oryzae, and T. castaneum.<hr/>Los metabolitos secundarios de las plantas juegan un papel importante en las interacciones planta-insecto, y por lo tanto pueden tener actividad insecticida o biológica en los insectos. La toxicidad fumigante de los aceites esenciales de hojas y frutos del árbol oriental de la vida (Platycladus orientalis (L.) Franco) (Cupressaceae) fue investigada contra adultos de gorgojo del guisante (Callosobruchus maculatus Fab.), gorgojo del arroz (Sitophilus oryzae L.), y escarabajo rojo de la harina (Tribolium castaneum Herbst). Las hojas frescas y las frutas fueron sometidas a hidrodestilación utilizando un aparato tipo Clevenger y la composición química de los aceites volátiles se estudió por cromatografía de gas-espectrometría de masa (GC-MS). Se identificaron 26 (92,9%) y 23 compuestos (97,8%) en los aceites de hoja y de frutos, respectivamente. Los componentes principales de los aceites de hojas y frutos fueron α-pineno (35,2%, 50,7%), α-cedrol (14,6%, 6,9%) y Δ-3-careno (6,3%, 13,8%), respectivamente. Ambos aceites fueron probados en la misma concentración por su toxicidad fumigante en cada especie. Los aceites de hoja fueron más tóxicos que los de fruto contra tres especies de insectos. Callosobruchus maculatus fue más susceptible que S. oryzae, y T. castaneum. Los valores de CL50 de aceites de hojas y frutos a las 24 h se estimó 6,06 y 9,24 μL L-1de aire de C. maculatus, 18,22 y 21,56 μL L-1de aire para S. oryzae, y 32,07 y 36,58 μL L-1de aire para T. castaneum, respectivamente. Estos resultados sugieren que aceites de P. orientalis pueden tener potencial como agente de control de C. maculatus, S. oryzae, y T. castaneum. <![CDATA[Efecto Insecticida de Extractos de Fruta de <i>Xylopia aethiopica</i> y <i>Dennettia tripetala</i> (Annonaceae) contra <i>Sitophilus oryzae</i> (Coleoptera: Curculionidae)]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-58392012000200005&lng=es&nrm=iso&tlng=es The insecticidal and repellent activities of fruit extracts of Xylopia aethiopica (Dunal) A. Rich. and Dennettia tripetala (Baker f.) G.E. Schatz belonging to the family Annonaceae was studied against Sitophilus oryzae (L.), an economic, primary post-harvest pest of rice, and other cereal products. Infested rice grains (100 g) treated with 1, 2, 3, 4, and 5% (w/w) powders of both plants were evaluated for toxicity against S. oryzae every 24 h for 3 d, and during Fi progeny emergence. The essential oils of both plants were also applied at 0.5, 1, 1.5 and 2 mg cm-2 filter paper in Petri dishes for toxicity bioassays at 24 h exposure. Repellence bioassay with 10 μL solution of essential oils on filter paper was performed in a Y-Tube airflow olfactometer. Results indicate that powders of both plants significantly (P < 0.001) caused adult weevil mortality and a reduction in F1 progeny emergence than the control. Essential oils were also significantly (P < 0.001) adulticidal to S. oryzae after 24 h with the highest dose (2 mg cm-2) producing 100% mortality respectively. Similarly, both male and female weevils significantly avoided the test arm compared to the control arm in the Y-Tube olfactometer repellence tests. These results suggest that X. aethiopica and D. tripetala natural extracts have potential for use as part of integrated pest management of stored product protection against S. oryzae.<hr/>La actividad insecticida y repelente de los extractos frutales de Xylopia aethiopica (Dunal) A. Rich. y Dennettia tripetala (Baker f.) G.E. Schatz pertenecientes a la familia Annonaceae fueron evaluados contra Sitophilus oryzae (L.), plaga primaria de importancia económica en poscosecha de arroz y otros cereales. Granos de arroz (100 g) infestados tratados con polvos de ambas plantas al 1, 2, 3, 4, y 5% (p/p) fueron evaluados para la toxicidad contra S. oryzae cada 24 h por 3 d y durante la emergencia de la progenie F1. Los aceites esenciales de ambas plantas también fueron aplicados en papel filtro a 0,5; 1; 1,5 y 2 mg cm-2 en cajas de Petri para bioensayos de toxicidad con exposición de 24 h. Bioensayos de repelencia con 10 μL de solución de los aceites esenciales impregnados en papel filtro fueron realizados en un olfatómetro de flujo de aire Y-Tube. Los resultados indican que los polvos de ambas plantas causan una mortalidad significativa de estos insectos (P < 0,001) y una reducción en la emergencia de la progenie F1 con relación al control. Los aceites esenciales también mostraron un efecto adulticida significativo (P < 0,001) después de 24 h con la dosis más alta (2 mg cm-2), produciendo un 100% de mortalidad. De igual manera, tanto hembras como machos de S. oryzae evitan el tratamiento en una proporción significativamente mayor al control en los ensayos de repelencia en el olfatómetro Y-Tube. Estos resultados sugieren que los extractos naturales de X. aethiopica and D. tripetala tienen un uso potencial en el manejo integrado de plagas de productos almacenados contra S. oryzae. <![CDATA[Selección de Nematodos Entomopatógenos para el Control de <i>Dalaca pallens</i> (Lepidóptera: Hepialidae)]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-58392012000200006&lng=es&nrm=iso&tlng=es Dalaca pallens (Blanchard) is a pest with great impact on grassland production in Chile. The objective of this research was to evaluate the use of entomopathogenic nematodes (EPN) against D. pallens larvae. Twenty EPN isolates, collected along Chile, were used for nematode selection. The experimental unit consisted of five 50-mL plastic vials filled with Nothofagus dombeyi sawdust and inoculated with 40 dauers per vial. The experimental design was a completely randomized with four replicates per treatment. The results showed that isolate QU N3 (Steinernema australe) and QU N13 (Steinernema unicornum) produced the highest mortality, with 100 and 95% respectively and no differences (P < 0.001) between both. Later, these two isolates were used to calculate the lethal concentration (LC50 and LC90). Concentrations of 0, 10, 20, 30, 40, and 50 dauers per 50-mL plastic vials filled with Nothofagus sawdust were evaluated. Then, a single larva of D. pallens was added to each vial and incubated for 13 d. The results showed that LC50 and LC90 were equivalent to 14 and 39 dauers mL-1 for isolate QU N3, while for isolate QUN13 these figures were 14 and 48 dauers mL-1. Consequently, there are native isolates of EPN with the ability to control D. pallens larvae, which require future test under field conditions.<hr/>Dalaca pallens (Blanchard) es considerada una de las plagas de mayor incidencia para la producción de las praderas en Chile. El objetivo de esta investigación fue la selección de aislamientos nativos de nematodos entomopatógenos (EPN) para el control de larvas de D. pallens. Se utilizaron 20 aislamientos nativos de EPN, para cada uno se inocularon 40 dauers por frascos cónicos con aserrin de Nothofagus dombeyi, y se agregó una larva de D. pallens de cuarto instar. Luego, se incubaron a 15 °C y oscuridad y se registró la mortalidad diaria. Se realizaron cuatro repeticiones por tratamiento y la unidad experimental fue de cinco frascos. Los resultados mostraron que el aislamiento QU N3 de Steinernema australe alcanzó el 100% de mortalidad a los 15 días de incubación, sin mostrar diferencias (P < 0,001) con el tratamiento QU N13 (Steinernema unicornum), el cual alcanzó un 95%. Para el cálculo de la concentración letal (CL50 y CL90) se usaron los dos aislamientos mencionados, y se evaluaron concentraciones de 0, 10, 20, 30, 40 y 50 dauers por frasco que contenian una larva de D. pallens de cuarto instar. Para el aislamiento QU N3 la CL50 y CL90 fue de 14 y 39 dauers mL-1, a los 13 d de incubación, mientras que para QU N13 estos valores fueron de 14 y 48 dauers mL-1. En conclusión, existen aislamientos nativos de EPN con habilidad para parasitar larvas de D. pallens, los cuales necesitan ser evaluados en condiciones de campo. <![CDATA[Disminución en Pupación y Emergencia de Adultos de <i>Plutella xylostella</i> (L.) tratados por Hexaflumuron]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-58392012000200007&lng=es&nrm=iso&tlng=es The oligophagous pest Plutella xylostella (L.) is a major crucifer pest in Tehran Province, Iran. Hexaflumuron is an insect growth regulator insecticide with good effects on immature insect stages. The objective of this study was to investigate the effects of two sublethal concentrations (LC10 and LC25) of hexaflumuron on some biological parameters of P. xylostella larvae, such as birth rate (b), death rate (d), finite rate of increase (λ), generation time (T), sex ratio, pupation rate, and adult emergence. Results showed that hexaflumuron decreased the total number of eggs and oviposition and post-oviposition periods, pupation, and adult emergence in the treated generation, b, and λ. Hexaflumuron also increased T, d, and the pre-oviposition period. However, sex ratio, percentage of pupation, and adult emergence in the offspring generation were not affected by hexaflumuron. Overall, these results indicated that sublethal concentrations of hexaflumuron can affect the biological parameters of P. xylostella.<hr/>Plutella xylostella (L.), una plaga oligofaga, es una importante plaga de crucíferas en la provincia de Teherán, Irán. Hexaflumuron, un insecticida regulador de crecimiento de insectos, tiene buenos efectos sobre estados inmaduros de insectos. El objetivo de este estudio es investigar los efectos de dos concentraciones subletales (LC10 y LC25) de hexaflumuron sobre algunos parámetros de larvas de P. xylostella tales como tasa de nacimiento (b) y tasa de mortalidad (d), tasa finita de aumento (λ), tiempo de generación (T), proporción de sexos, tasa de pupación, emergencia de adultos, y algunos otros parámetros. Los resultados mostraron que hexaflumuron redujo el número total de huevos y ovipostura y períodos de post-ovipostura, pupación, y emergencia de adultos en la generación tratada, b y λ. Hexaflumuron además aumentó T, d y el período pre-ovipostura. Sin embargo, la proporción de sexos, porcentaje de pupación, y emergencia de adultos en la generación producto no fueron afectados por hexaflumuron. En conclusion, estos resultados indicaron que las concentraciones subletales de hexaflumuron pueden afectar los parámetros biológicos de P. xylostella. <![CDATA[Variabilidad Genética del Minador de Hojas de Tomate (<i>Tuta absoluta</i> Meyrick; Lepidoptera: Gelechiidae) en Túnez desde RAPD-PCR]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-58392012000200008&lng=es&nrm=iso&tlng=es The tomato leaf miner Tuta absoluta Meyrick has invaded tomato (Solanum lycopersicum L.) crop in Tunisia since 2008 and is representing today a major threat to the production of this crop. In this study, we used the Randomly Amplified Polymorphic DNA-Polymerase Chain Reaction (RAPD-PCR) technology to assess the genetic variability within and among seven populations of T. absoluta, collected on tomato from different regions in Tunisia. Using five RAPD-PCR primers and 108 individuals, 140 polymorphic fragments were recorded. From 335 different RAPD phenotypes generated, 71 were redundant and 264 unique to a specific population. The genetic structure of T. absoluta was investigated using analysis of molecular variance (AMOVA), genetic distances (Fst) and multidimensional scaling (MDS). We detected a high genetic diversity within and among populations in conjunction with a significant differentiation between populations, suggesting that different founder genotypes would have been responsible of the introduction of T. absoluta in Tunisia. The presence of overlapping phenotypes probably indicates migration events between populations, mainly through infested plant material carried by humans.<hr/>El minador de hojas de tomate Tuta absoluta Meyrick ha invadido el cultivo del tomate (Solanum lycopersicum L.) en Túnez desde 2008 y actualmente representa una importante amenaza para su producción. En este estudio usamos la tecnología de ADN polimórfico amplificado al azar-reacción de cadena polimerasa (RAPD-PCR) para evaluar la variabilidad genética dentro y entre siete poblaciones de T. absoluta, colectadas desde tomate en diferentes regiones de Túnez. Usando cinco primers RAPD-PCR y 108 individuos, se registraron 140 fragmentos polimórficos. Se generaron 335 fenotipos RAPD diferentes, entre los cuales 71 fueron redundantes y 264 únicos para una población específica. La estructura genética de T. absoluta se investigó usando análisis de varianza molecular (AMOVA), distancias genéticas (Fst) y escalamiento multidimensional (MDS). Detectamos una alta diversidad genética dentro y entre poblaciones en conjunto con una diferenciación significativa entre poblaciones, sugiriendo que los genotipos fundadores podrían haber sido responsables de la introducción de T. absoluta en Túnez. La presencia de fenotipos superpuestos probablemente indica eventos de migración entre poblaciones, principalmente a través de material vegetal infestado transportado por humanos. <![CDATA[Efecto Residual de los Pesticidas utilizados en la Producción integrada de Manzanas en las Larvas de <i>Chrysoperla externa</i> (Hagen) (Neuroptera: Chrysopidae)]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-58392012000200009&lng=es&nrm=iso&tlng=es Temperate fruit crops are an important economic activity for growers in southern Brazil. However, several pest species are associated to apple (Malus domestica Borkh.) crops in Brazil. Pesticides are largely used to control them and one way to change this is to combine selective pesticides and predator insects. The goal of this research was to evaluate the effects of the abamectin, carbaryl, fenitrothion, methidathion, sulfur, and trichlorfon pesticides on the survival and stage length of larvae and pupae, adult oviposition from treated larvae, and hatched eggs of two Chrysoperla externa (Hagen, 1861) (Neuroptera: Chrysopidae) populations. The compounds were sprayed on glass plates in accordance with the International Organization for Biological Control (IOBC) recommendations. First- and second-instar larvae were exposed to pesticide residues. Carbaryl, fenitrothion, and methidathion caused 100% mortality of first- and second-instar larvae. Changes in the number of eggs laid by females from first- and second-instar larvae exposed to residues of abamectin and sulfur, or abamectin, sulfur, and trichlorfon, respectively, were not observed. Only abamectin reduced the number of hatched eggs laid by females in Bento Gonçalves from treated first-instar larvae. Sulfur reduced the viability of C. externa eggs in Bento Gonçalves and Vacaria females from treated second-instar larvae, whereas trichlorfon and abamectin reduced the viability of eggs in Vacaria females. In conclusion, carbaryl, fenitrothion and methidathion were harmful to C. externa. Trichlorfon was harmful to first-instar larvae and slightly harmful to second-instar larvae. Abamectin and sulfur were slightly harmful to first-instar larvae and harmless to second-instar larvae.<hr/>El cultivo de frutas de clima templado es una actividad económica importante para agricultores del Sur de Brasil. Sin embargo, varias especies de plagas están asociadas al cultivo de la manzana (Malus domestica Borkh.) en Brasil. Los plaguicidas son muy utilizados para su control, y una manera de cambiar esto es la combinación de plaguicidas selectivos e insectos depredadores. Este trabajo tuvo como objetivo evaluar los efectos de abamectina, carbaril, azufre, fenitrotion, metidation, y triclorfon en la supervivencia de larvas y pupas, en la ovipostura de adultos, y en la viabilidad de huevos de dos poblaciones de Chrysoperla externa (Hagen, 1861) (Neuroptera: Chrysopidae). Los tratamientos fueron aplicados en placas de vidrio, y las larvas fueron sometidas a contacto con los productos. Carbaril, fenitrotion, y metidation causaron mortalidad del 100% de larvas. No se observaron cambios en el número de huevos puestos por hembras procedentes de larvas de primero segundo estadio expuestas a residuos de abamectina y azufre, o abamectina, azufre y triclorfon, respectivamente. Abamectina redujo la viabilidad de huevos puestos por hembras a partir de larvas de primer estadio, procedentes de Bento Gonçalves. Azufre redujo la viabilidad de huevos a partir de larvas de segundo estadio, mientras que abamectina y triclorfon redujeron la viabilidad de huevos puestos por hembras desde Vacaria. Carbaril, fenitrotion y metidation fueron perjudiciales. Triclorfon fue perjudicial para larvas de primer estadio y ligeramente perjudicial para las de segundo. Abamectina y azufre son ligeramente perjudiciales para larvas de primer estadio, sin embargo no ejercen efecto en las de segundo. <![CDATA[<b>Explorando el uso Potencial de Mallas Foto-Selectivas para la Regulación del Crecimiento de Fruto en Manzano</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-58392012000200010&lng=es&nrm=iso&tlng=es The effect of shading (i.e. reduction of sunlight availability) on fruit growth physiology has been widely studied in apple (Malus domestica Borkh.), but little knowledge exist about fruit growth responses to changes in the light spectrum. The aim of the present research was to study the effect of use of colored nets with differential sunlight transmission in the blue (B, 400-500 nm), red (R, 600-700 nm) and far-red (FR, 700-800 nm) spectra on apple fruit growth and physiological associated responses. Three year old 'Fuji' apple trees were covered with 40% photo-selective blue and red shade nets, 40% neutral grey shade net, and 20% neutral white net as control. Red and blue net reduced in the same proportion (27%) the photosynthetically active radiation with respect to control. However, blue net increased by 30% and reduced by 10% the B:R and R:FR the light relations, respectively. Maximal fruit growth rate under blue and grey nets was 15-20% greater than control. Fruit weight under blue net was 17% greater than control, but no significant differences in fruit weight were found among red net and control. Leaf photosynthesis and total leaf area under blue net were 28% and 30% higher than control, respectively; with ensuing positive effect on tree net C assimilation rate and total dry matter production. Results suggest that shifting the B, R, and FR light composition with photo-selective nets could be a useful tool to manipulate the photosynthetic and morphogenetic process regulating the carbohydrate availability for apple fruit growth.<hr/>El efecto del sombreado (i.e. reducción de la cantidad de luz solar) sobre la fisiología de crecimiento de fruto ha sido ampliamente estudiado en manzano (Malus domestica Borkh.), pero existe poco conocimiento sobre respuestas de crecimiento del fruto a cambios en el espectro de la luz. El objetivo de la presente investigación fue estudiar el efecto del uso de mallas de color con transmisión diferencial de la luz en el espectro azul (B, 400-500 nm), rojo (R, 600-700 nm) y rojo lejano (FR, 700-800 nm) sobre crecimiento de fruto y respuestas fisiológicas asociadas en manzano. Árboles de manzano 'Fuji' de 3 años de edad fueron cubiertos con mallas foto-selectivas azul y roja al 40%, y neutras gris al 40% y blanca al 20% (control). Las mallas azul y roja redujeron en la misma proporción (27%) la radiación fotosintéticamente activa respecto al control. Sin embargo, la malla azul incrementó en 30% y redujo en 10% las relaciones de luz B:R y R:FR, respectivamente. La tasa máxima de crecimiento de fruto bajo las mallas azul y gris fue 1520% mayor que el control. El peso de fruto bajo la malla azul fue 17% mayor que el control, pero no se encontraron diferencias significativas de peso de fruto entre la malla roja y el control. La fotosíntesis de la hoja y área foliar total bajo la malla azul fueron 28% y 30% mas altas que el control, respectivamente; con un consiguiente efecto positivo sobre la asimilación neta de C por el árbol y producción de materia seca total. Los resultados sugieren que cambiar la composición de luz B, R, y FR a través de mallas foto-selectivas podría ser una herramienta útil para manipular los procesos fotosintéticos y morfo-genéticos que regulan la disponibilidad de carbohidratos para el crecimiento de fruto en manzano. <![CDATA[Influencia del Deficit Hídrico en la Absorción de Hierro y Zinc por <i>Matricaria chamomilla</i> L.]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-58392012000200011&lng=es&nrm=iso&tlng=es Iron and zinc deficiency are a yield-limiting factor with major implications for field crop production in many agricultural regions of the world; this production is essential source of Fe and Zn in human and animal diets. Two experiments were conducted under greenhouse conditions to evaluate Fe and Zn uptake by German chamomile (Matricaria chamomilla L.) grown under several drought conditions. Treatments were arranged in four irrigation regimes (95%, 80%, 65%, and 50% field capacity) and six irrigation disruptions (stem formation, flower onset, full bloom, first harvest, second harvest, and control without disruption) based on a randomized complete block design with five and four replicates in experiments 1 and 2, respectively. In Experiment 1, the irrigation regimes had no significant effect on Fe and Zn uptake by German chamomile, which reached total means of Fe (39.68 mg kg4) and Zn (29.15 mg kg4). In Experiment 2, the highest amount of Fe (39.0 mg kg4) was obtained from irrigation disruption at first harvest; this is similar to the results of irrigation disruption at flower onset and full bloom. However, irrigation disruption in stem formation (21.3 mg kg4), second harvest (12.95 mg kg4), and the control (7.79 mg kg4) had a decreasing trend of Fe uptake. The maximum value of Zn (40.0 mg kg4) occurred at irrigation disruption at the full bloom stage, which was also similar to irrigation disruption at flower onset and stem formation. However, later irrigation disruptions at the first and second harvest stages caused lower amounts of Zn uptake by chamomile. Therefore, the lowest Zn values were obtained from irrigation disruption at second harvest (5.0 mg kg4) and the control (5.5 mg kg4). Regressions between both Fe or Zn uptake and irrigation showed a binomial function.<hr/>La deficiencia de hierro y zinc es un factor limitante de la producción con grandes implicaciones para producción de cultivo en terreno en muchas regiones agrícolas del mundo como fuentes esenciales de Fe y Zn en dietas para humanos y animales. Para evaluar captación de Fe y Zn por manzanilla (Matricaria chamomilla L.) cultivada en varias condiciones de sequía, se realizaron dos experimentos bajo condiciones de invernadero. Los tratamientos fueron distribuidos en cuatro regímenes de riego (95, 80, 65, y 50% capacidad de campo) con cinco replicaciones y seis interrupciones del riego (formación de tallo, inicio de floración, floración completa, primera cosecha, segunda cosecha, y sin interrupción) con cuatro repeticiones basadas en diseno de bloques completos al azar en Experimentos 1 y 2, respectivamente. En Experimento 1, los regímenes de riego no tuvieron efecto significativo en captación de Fe y Zn por la manzanilla alcanzando una media total de Fe (39.68 mg kg-1) y Zn (29.15 mg kg-1). En Experimento 2, la más alta cantidad de Fe (39.0 mg kg-1) se obtuvo de interrupción de riego en primera cosecha, similar a los resultados de interrupción de riego en inicio de floración y floración completa. Pero, la interrupción del riego en formación de tallo (21.3 mg kg-1), segunda cosecha (12.95 mg kg-1) y control (7.79 mg kg-1) tuvo una tendencia a reducir la captación de Fe. El valor máximo de Zn (40.0 mg kg-1) se obtuvo de interrupción del riego en estado de floración completa, lo cual también fue similar a la interrupción en inicio de floración y formación de tallo. Sin embargo, interrupciones de riego posteriores, en primera y segunda cosechas redujeron la captación de Zn en manzanilla. Por lo tanto, los menores valores de Zn se obtuvieron con interrupción de riego en segunda cosecha (5.0 mg kg-1) y control (5.5 mg kg-1). Las regresiones entre captación de Fe o Zn y riego mostraron una función binominal. <![CDATA[<b>Influencia de Hongos Micorriza Arbusculares y <i>Pseudomonas fluorescens</i> con Diferentes Niveles de Superfosfato sobre la Respuesta al Crecimiento de Lino <i>(Linum usitatissimum</i> L.)</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-58392012000200012&lng=es&nrm=iso&tlng=es The aim of this study was to investigate the influence of arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) Glomus mosseae (T.H. Nicolson & Gerd.) Gerd. & Trappe and Acaulospora laevis (Gerd. & Trappe) on linseed (Linum usitatissimum L.) growth response with phosphate solubilizing bacteria Pseudomonas fluorescens; different doses of superphosphate were used: 20 kg ha4 (half recommended dose), 40 kg ha4 (recommended dose), and 80 kg ha4 (double recommended dose) in earthen pots filled with sterilized soil under greenhouse conditions. Among all the growth parameters, the following were the highest in the G. mosseae + P. fluorescens combination at the medium concentration (recommended superphosphate dose): plant height (78.74 ± 1.8 cm), fresh shoot weight (3.45 ± 0.294 g), dry shoot weight (0.57 ± 0.007 g), fresh root weight (0.223 ± 0.023 g), dry root weight (0.036 ± 0.004 g), root length (17.67 ± 0.48 cm), AM spore number (94.4 ± 9.86), shoot (1.14 ± 0.115%) and root (1.29 ± 0.110%) P content, and acidic (0.447 ± 0.012 IU g-1 FW) and alkaline phosphatase activity (0.119 ± 0.008 IU g-1 FW). The percentage mycorrhizal root colonization with the A. laevis + P. fluorescens (86.86 ± 2.17%) combination and chlorophyll content with the G. mosseae + A. laevis + P. fluorescens (0.474 ± 0.009 mg g-1 FW) combination recorded the highest values at the low concentration (half recommended superphosphate dose) as compared with non-mycorrhizal plants (control). The high superphosphate dose clearly reduced or decreased all the growth parameters. Therefore, vigorous growth and maximum flax yield can be achieved by inoculating plants with AM fungi and P. fluorescens with the recommended dose or less than the recommended dose of superphosphate.<hr/>La presente investigation tuvo como objetivo estudiar la influencia de hongos micorrícicos arbusculares (AMF), i.e., Glomus mosseae (T.H. Nicolson & Gerd.) Gerd. & Trappey Acaulospora laevis (Gerd. & Trappe), en la respuesta de crecimiento de lino (Linum usitatissimum L.) con bacterias solubilizantes de fosfato Pseudomonas fluorescens en presencia de diferentes dosis de superfosfato, i.e. 20 kg ha-1 (mitad de la dosis recomendada), 40 kg ha-1 (dosis recomendada), y 80 kg ha-1 (doble de la dosis recomendada) en macetas con suelo esterilizado en condiciones de invernadero. Entre todos los parámetros de crecimiento, altura de planta (78.74 ± 1.8 cm), peso fresco de brote (3.45 ± 0.294 g), peso seco de brote (0.57 ± 0.007 g), peso fresco de raíz (0.223 ± 0.023 g), peso seco de raíz (0.036 ± 0.004 g), longitud radical (17.67 ± 0.48 cm), número de esporas de AM (94.4 ± 9.86), contenido de P de brote (1.14 ± 0.115%) y raíz (1.29 ± 0.110%), actividad de fosfatasa ácida (0.447 ± 0.012 IU g-1 FW) y alcalina (0.119 ± 0.008 IU g-1 FW) fueron los más altos en combination G. mosseae + P. fluorescens de concentration media (dosis recomendada de superfosfato); mientras la colonization micorríciza radical porcentual con combinacion A. laevis + P. fluorescens (86.86 ± 2.17%) y contenido de clorofila con combination G. mosseae + A. laevis + P. fluorescens (0.474 ± 0.009 mg g-1 FW) fue la más alta a menor concentracion (mitad de la dosis recomendada de superfosfato) en comparacion con plantas sin micorrizas (control). Dosis mayores de superfosfato redujeron todos los parámetros de crecimiento. Así, puede lograrse crecimiento vigoroso y production máxima de lino al inocular las plantas con hongos AM y P. fluorescens junto con dosis recomendada o inferior a la dosis recomendada para superfosfato. <![CDATA[Efecto del uso de Biocarbón de Lecho de Codorniz en la Producción de Soya <i>(Glycine max </i>L. Merr.)]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-58392012000200013&lng=es&nrm=iso&tlng=es Biochars can be used as soil amendments for improving soil properties and crop yield. The objective of this research was to study the plant growth, yield, yield components, and seed quality, including nutrients and heavy metals (Pb, Cd, and Hg), in the soybean plant (Glycine max L. Merr.) and soil. The experiment was conducted from September 2010 to January 2011 in a greenhouse located in the Dan Khun Thot District, Nakhon Ratchasima Province, Thailand. The research comprised six treatments with four replicates in a completely randomized design. Quail litter biochar (QLB) at rates of 0, 24.6, 49.2, 73.8, 98.4 and 123 g per pot mixture were provided to soybean cv. Chiang Mai 60. The results showed that QLB could be used as a soil fertility improvement and amendment for soybean production with an optimum rate of 98.4 g per pot mixture, which gave the best performance in terms of the number of nodes, height, DM accumulation, total yield, and seed quality. After the experiment, the nutrient contents in the soil increased as the QLB content increased, but the heavy metal residues in the leaves and seeds did not change. However, QLB at levels higher than 98.4 g per pot mixture is not advisable because QLB is alkaline in nature, which may affect soil pH.<hr/>El biocarbón puede usarse como enmienda para mejorar las propiedades del suelo y el rendimiento del cultivo. El objetivo de esta investigación fue el estudio del crecimiento de la planta, rendimiento y sus características, así como la calidad de semilla, incluyéndose el estudio de nutrientes y metales pesados (Pb, Cd y Hg) en la planta de soya (Glycine max L. Merr.) y el suelo. La experimentación se realizó en condiciones de invernadero en el distrito de Dan Khun Thot, provincia de Nakhon Ratchasima, Tailandia, entre septiembre del 2010 y enero del 2011. La investigación constó de seis tratamientos con cuatro repeticiones en un diseño completamente al azar. Se administró biocarbón de lecho de codorniz (QLB) a razón de 0, 24,6; 49,2; 73,8; 98,4 y 123 g por mezcla de sustrato en maceta, a soya var. Chiang Mai 60. Los resultados mostraron que el QLB puede usarse para mejorar la fertilidad y como enmienda del suelo en la producción de soja a un nivel óptimo de 98.4 g por mezcla de sustrato en maceta. Esta medida dio el mejor resultado en número de nodos, altura, acumulación de materia seca, rendimiento total, y calidad de semilla. El contenido de nutrientes en suelo tras el experimento aumentó al aumentar QLB, mientras que el residuo de metales pesados en hoja y semilla no cambió. No obstante, no se recomiendan niveles superiores a 98.4 g de QLB por mezcla de sustrato en maceta dado que el QLB es de naturaleza alcalina y el pH del suelo podría verse afectado. <![CDATA[Análisis Latitudinal de la Intensidad de Lluvias y Precipitación Media Anual en Chile]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-58392012000200014&lng=es&nrm=iso&tlng=es The study and analysis of precipitation has become a crucial tool in understanding the temporal and spatial behavior of water resources, in terms of availability and impact on extreme events. The objective of this study was to evaluate different rainfall parameters (intensities for 1-h duration D = 1 h and return periods of T = 5 and 100 yr, and mean annual precipitation) for different latitudinal and climatic zones in Chile. We analyzed the information recorded on thousands of pluvial bands and rain gauges for 49 stations; this because it is unclear how rainfall intensities change along the country (though total amounts do), in addition to a lack of literature focused on ranges and amounts on the behavior of rainfall variables. The Gumbel probability distribution function (PDF) and mathematical rainfall intensity formulas were used to develop intensity-duration-frequency (IDF) curves for each station. Maximum and minimum rainfall intensity values for T = 100 yr ranged from 8.79 (hyperarid zone) to 40.17 mm h-1 (subhumid-humid zone). Total annual rainfall values ranged between 43.9 (hyperarid zone) and 3891.0 mm yr-1 (humid zone). Additionally, the real maximum intensity registered on each station was analyzed, determining its exceedance probability. Likewise, multiple comparisons were made to detect significant differences between the gauge stations and different climatic zones using the Kruskal Wallis test (alpha = 0.05). Differences between maximum and minimum values registered for all stations were as much as 80 times for total rainfall amounts and 4.5 times for rainfall intensities (T = 100 yr). However, maximum rainfall intensities values were similar at different latitudes, suggesting the absence of correlation between maximum rainfall intensity and annual rainfall amount, as the latter variable increased gradually with latitude.<hr/>El estudio y análisis de las precipitaciones se ha convertido en una herramienta vital para conocer el comportamiento temporal y espacial del recurso hídrico, tanto en términos de disponibilidad, así como de los posibles impactos asociados a los eventos extremos. El objetivo de esta investigación fue evaluar las intensidades máximas (duración D = 1 h y períodos de retorno T = 5 y 100 años) y los montos anuales de precipitación para diferentes latitudes y zonas climáticas de Chile, analizando la información de miles de bandas pluviográficas y la pluviometría anual de 49 estaciones de medición. Ello, porque aún no es claro que las intensidades de precipitación difieren latitudinalmente en el país, así como lo hacen los montos anuales de las lluvias. Asimismo, no hay evidencia científica de los rangos y montos de ambas variables. Así, se utilizó la función de Gumbel y fórmulas matemáticas para desarrollar las curvas intensidad-duración-frecuencia (IDF) de cada estación. Los valores mínimos y máximos de intensidad de precipitación registrados para T = 100 años, fueron 8,79 (zona hiperárida) y 40,17 mm h-1 (zona subhúmeda-húmeda). Respecto al monto anual de precipitaciones, los valores mínimos y máximos fueron 43,9 (zona hiperárida) y 3891,0 mm año-1 (zona húmeda) respectivamente. Adicionalmente, la intensidad máxima real registrada en cada estación fue analizada para determinar su probabilidad de excedencia. Asimismo, se realizaron comparaciones múltiples para detectar diferencias significativas entre las estaciones de medición y las diferentes zonas climáticas, mediante el test no paramétrico Kruskal Wallis (alfa = 0,05). Las diferencias entre los valores máximos y mínimos registrados en la totalidad de las estaciones analizadas pueden superar las 80 veces, para el caso de los montos anuales de las lluvias, y pueden llegar hasta 4,5 veces para el caso de las intensidades de precipitación (T = 100 años). Sin embargo, se encontraron valores máximos similares de intensidad de precipitación en diferentes latitudes y altitudes del territorio nacional. Por tanto, se concluye que un mayor monto anual de lluvia no necesariamente involucra una mayor intensidad de precipitación <![CDATA[Secado de Tomate por Infrarrojo: Modelación y algunos Coeficientes del Proceso de Deshidratación]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-58392012000200015&lng=es&nrm=iso&tlng=es Infrared dehydration is more advantageous than the convective system under similar conditions, and studying this process is important to further develop equipment and procedures. Thus, the aim of this work was to study the dehydration process of tomato (Solanum lycopersicum L.) slices obtained by infrared drying at three different maturity stages throughout two different procedures: Firstly, the drying model was determined by applying the mass and energy balances under wet bulb temperature for the constant drying rate period and secondly, the mass effective diffusion coefficient was determined throughout the experimental data and the theory of diffusion of the liquid phase for the decreasing drying rate period. Tomato fruits cv. Santa Cruz were used. Three maturity stages were selected: green (stage 1), orange (stage 2), and red (stage 3). Mathematical models frequently used to represent drying of agricultural products were fitted to the experimental data of tomato drying. The effective diffusion coefficient was obtained by adjusting the liquid diffusion mathematical model to the experimental data of the descending period of dehydration. The two-term model was the best one to represent the tomato dehydration process. The critical moisture content for tomato dehydration was 2.97 kgw kgdm-1. There is an initial dehydration period in which the drying rate reaches its maximum (approximately 1.05 kgw kgdm-1, about 3 min). Three different methods were used to obtain values of the effective diffusion coefficient, including the finite element method, which had the lowest values for the least square sum of deviation 1.00 x 10-7 m² s-1. The global coefficient of heat transfer was 12.45 W m-2K-1, and the global coefficient of mass transfer was 0.0105 m s-1.<hr/>La deshidratación por infrarrojo es más ventajosa que el sistema convectivo, en condiciones similares, y el estudio de este proceso es importante para el desarrollo de equipos y procedimientos. Por tanto, el presente trabajo tuvo como objetivo el estudio del proceso de deshidratación en tres diferentes estados de maduración de rebanadas de tomate (Solanum lycopersicum L.) por medio del secado por infrarrojo, usando dos métodos: aproximación del período constante de deshidratación a la teoría de la transferencia de calor y masa para el termómetro de bulbo húmedo; y al período decreciente de la deshidratación a la teoría de difusión de líquidos. Se utilizaron frutos de tomate cv. Santa Cruz. Tres estados de maduración fueron obtenidos: verde (estado 1), naranja (estado 2) y rojo (estado 3). Modelos matemáticos usualmente utilizados para representar el secado de productos agrícolas fueron ajustados a los datos experimentales del secado de tomate. El coeficiente de difusión efectivo fue obtenido por medio del ajuste del modelo matemático de difusión líquida a los datos experimentales del período decreciente de deshidratación. El modelo Dos Términos representó mejor el proceso del secado de rebanadas de tomate. La humedad crítica para la deshidratación de tomate fue 2.97 kgw kgdm-1. Existe un período inicial de deshidratación en que la tasa de secado alcanzó el máximo (aproximadamente 1.05 kgw kgdm-1, alrededor de 3 min). Tres diferentes métodos fueron utilizados para obtener los valores del coeficiente efectivo de difusión, incluyendo el método de elementos finitos, en que presentó los menores valores de la suma de desviaciones mínimas al cuadrado, 1.00 x 10-7 m² s-1. El coeficiente global de transferencia de calor fue 12.45 W m-2 K-1, y el coeficiente global de transferencia de masa fue 0.0105 m s-1. <![CDATA[<b>Composición y Propiedades Bioactivas de la Yerba Mate <i>(Ilex paraguariensis</i> A. St.-Hil.)</b>: <b>Una Revisión</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-58392012000200016&lng=es&nrm=iso&tlng=es Yerba Mate is a popular tea beverage produced and consumed in the South American countries of Argentina, Brazil, Chile, Paraguay, and Uruguay, and is processed from the leaves and stems of Ilex paraguariensis A. St.-Hil., a perennial shrub from the Aquifoliaceae family. Production occurs in six stages: harvesting older leaves and small stems, roasting by direct fire, drying under hot air, milling to specified size, aging to acquire optimal sensory attributes, and final packaging. While grown and consumed for centuries in South America, its popularity is increasing in the United States because of demand by consumers for healthier, more natural foods, its filling a niche for a different type of tea beverage, and for Yerba Mate's potential health benefits - antimicrobial, antioxidant, antiobesity, anti-diabetic, digestive improvement, stimulant, and cardiovascular properties. Cultivation, production and processing may cause a variation in bioactive compounds biosynthesis and degradation. Recent research has been expanded to its potential use as an antimicrobial, protecting crops and foods against foodborne, human and plant pathogens. Promising results for the use of this botanical in human and animal health has prompted this review. This review focuses on the known chemical composition of Yerba Mate, the effect of cultivation, production and processing may have on composition, along with a specific discussion of those compounds found in Yerba Mate that have antimicrobial properties.<hr/>Yerba mate es una infusión popular producida y consumida en Argentina, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay. Se procesa a partir de hojas y tallos de Ilex paraguariensis A. St.-Hil., un arbusto perenne de la familia Aquifoliaceae. El procesamiento ocurre en seis etapas: recolección de hojas maduras y tallos pequenos, tostado por fuego directo, secado por aire caliente, molienda, envejecimiento (dependiendo de los atributos sensoriales requeridos), y embalaje final. Si bien la yerba mate se ha cultivado y consumido por siglos en América del Sur, su popularidad en los Estados Unidos ha aumentando debido a la demanda por bebidas saludables y alimentos más naturales y por los potenciales beneficios para la salud de la yerba mate (antioxidante, antimicrobiano, acción contra la obesidad y diabetes, digestivo, estimulante). La yerba mate también se ha investigado como agente de prevención y causa de algunos tipos de cáncer, causando controversia entre investigadores. Investigaciones recientes han ampliado el espectro de uso de la yerba mate como agente antimicrobiano, protección de cultivos y acción contra patógenos transmitidos por alimentos. Resultados prometedores para el uso de esta planta en la salud humana y animal han llevado a esta revisión. Esta revisión se centró en la composición de la yerba mate, y el efecto que el cultivo y el procesamiento puede tener sobre sus propiedades. <![CDATA[<b>Caracterización de Compuestos Volátiles en Aceite esencial de Lima Dulce <i>(Citrus limetta</i> Risso)</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-58392012000200017&lng=es&nrm=iso&tlng=es The essential oil of citrus fruit contains components pleasant sensory characteristics that are appreciated in food, pharmaceutical, and cosmetics industries. In the case of sweet lime (Citrus limetta Risso), is necessary to characterize the essential oil components, to identify potential uses of this fruit. The essential oil of sweet lime was obtained from lime flavedo in four different maturation stages. Steam distillation was employed and then compared with hexane extraction. The identification of the components in the essential oil was carried out by gas chromatography and mass spectrometry. A total of 46 components were found in the essence of lime, among which the highest concentration of compounds present were aldehydes such as limonene. Linalool, sabinene, and bergamol were more abundant than in other varieties. The best extraction method was steam distillation, and the concentrations in stage III from the main terpenic portion were d-limonene with 74.4%, bergamol with 8.23%, and β-pinene with 7.62%.<hr/>El aceite esencial de frutos cítricos contiene componentes de características sensoriales agradables que son apreciadas en las industrias alimentaria, farmacéutica y de cosméticos. En el caso de la lima dulce (Citrus limetta Risso), es necesaria la caracterización de los componentes de su aceite esencial para identificar usos potenciales de este fruto. El aceite esencial de lima dulce se obtuvo a partir del flavedo de lima en cuatro etapas de maduración diferentes. Se utilizó destilación por arrastre de vapor y se comparó con la extracción con hexano. La identificación de los componentes en el aceite esencial se realizó por cromatografía de gases y espectrometría de masas. Se encontró un total de 46 componentes en el aceite esencial de lima, entre los cuales la mayor concentración de compuestos presentes son aldehídos como el limoneno. Linalol, sabineno y bergamol fueron más abundantes que en otras variedades. El mejor método de extracción fue la destilación al vapor, y las concentraciones en la etapa III de la parte terpénica principal fueron d-limoneno 74.4%, bergamol 8.23%, y β-pineno 7.62%. <![CDATA[Bacterias Endófitas de <i>Pinus taeda</i> L. como Agentes de control Biológico de <i>Fusarium circinatum</i> Nirenberg & O'Donnell]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-58392012000200018&lng=es&nrm=iso&tlng=es Fusarium circinatum Nirenberg & O'Donnell, the pitch canker fungus, has been recently reported in Uruguay affecting Pinus taeda L. seedlings. The spread of this pathogen to plantations constitute a risk to forestry production. The aim of this work was to evaluate the inhibitory effect of live bacteria and their thermostable metabolites on F. circinatum growth in vitro. Four Bacillus subtilis strains and one of Burkholderia sp. isolated as P. taeda endophytes were evaluated as biological control agents of F. circinatum. Dual cultures between live bacteria and pathogen were performed. Furthermore, bacteria metabolites obtained from liquid cultures were sterilized and added to the culture media where fungus was grown. In this study all bacteria showed an antagonist effect on the pathogen growth arresting the mycelia at one cm of the edge of the bacteria colony. Bacteria thermostable metabolites reduced over 50% fungal growth. These results demonstrates that endophytic bacteria, well adapted to live in host tissues, constitute a good alternative to control F. circinatum affecting Pinus seedlings.<hr/>La presencia de Fusarium circinatum Niremberg & O'Donnell, agente causal del cancro resinoso en pino, ha sido detectada recientemente en plántulas de Pinus taeda L. en Uruguay. La propagación de este patógeno en las plantaciones constituye un riesgo para la producción forestal. El objetivo de este trabajo fue determinar la capacidad inhibitoria de bacterias vivas y de sus metabolitos termoestables sobre el crecimiento de F. circinatum in vitro. Cuatro cepas de Bacillus subtilis y una de Burkholderia sp. aisladas como endófitas de P. taeda, fueron evaluadas como potenciales agentes de control biológico sobre F. circinatum. Para ello, se realizaron enfrentamientos directos entre las bacterias vivas y el micelio del patógeno. Por otra parte, los metabolitos bacterianos obtenidos de cultivos líquidos fueron esterilizados en autoclave y se incorporaron al medio de cultivo donde se hizo crecer el patógeno. En este estudio todas las bacterias mostraron un efecto antagónico sobre el crecimiento del patógeno, deteniéndose el avance del micelio a 1 cm del borde de la colonia bacteriana. Los metabolitos termoestables de las bacterias produjeron una disminución significativa en la tasa de crecimiento del hongo mayor al 50%. Estos resultados muestran que las bacterias que viven dentro de los tejidos sanos del hospedante son una buena alternativa para el control del patógeno F. circinatum en plántulas de Pinus. <![CDATA[<b>Prueba de Toxicidad Aguda por Contacto de Ácido Oxálico en Abejas de la Zona Sudoeste de Uruguay</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-58392012000200019&lng=es&nrm=iso&tlng=es This work studies the acute contact toxicity of oxalic acid (OA) on a honeybee polyhybrid subspecies (Apis mellifera), which is the dominant biotype in southwestern zone of Uruguay (SWZU) and the country's most important honey-producing region. We determined the mean lethal dose (LD50), as well as the no observed effect level (NOEL) and the lowest observed effect level (LOEL) values. We also estimated the total number of honeybees per hive in the test area. The aim was to assess the relationship between the maximum OA dose used in Uruguay (3.1 g OA per hive) and the toxicological parameters of honeybees from SWZU. The current dose of 3.1 g OA per hive corresponds to 132.8 OA per honeybee since determined NOEL is 400 OA per honeybee; our results indicate that the current dose could be increased to 9.3 g OA per hive. The results also highlight some differences between the LD50 value in SWZU honeybees (548.95 OA per honeybee) and some published LD50 values for other honeybee subspecies.<hr/>Este trabajo estudió la toxicidad aguda por contacto del ácido oxálico (AO) sobre una subespecie poli-híbrida de abejas (Apis mellifera), la cual es el biotipo dominante en la zona sudoeste de Uruguay (SWZU), la región más importante para la producción de miel en este país. Este estudio determinó la dosis letal 50 (DL50), así como el nivel de efecto no observado (NOEL), el nivel de efecto mínimo observado (LOEL), y el número total de individuos por colmena. El propósito fue evaluar la relación entre la dosis máxima de AO usada en Uruguay (3.1 g AO por colmena) y los parámetros toxicológicos de las abejas de la SWZU. Los resultados mostraron que es posible elevar la dosis actual de AO por colmena a 9.3 g, ya que la dosis actual de 3.1 g de AO corresponde a 132.8 AO por abeja, y el NOEL determinado es 400 AO por abeja. Los resultados también destacaron algunas diferencias entre la DL50 de las abejas del SWZU (548.95 AO por abeja) y algunos valores de DL50 publicados para otras subespecies de abejas. <![CDATA[Acumulación Potencial de Proteína en Jabalí Europeo <i>(Sus scrofa</i> L.)]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-58392012000200020&lng=es&nrm=iso&tlng=es The growth rate of farmed European wild boars (Sus scrofa L.) is perceived to be very slow. However, there is no available information on the genetic potential of these animals in terms of potential lean tissue growth.The aim of the study was to determine the maximum capacity for protein deposition (operational PDmax) in wild boars under controlled environmental conditions. Four diets were formulated containing different levels of digestible energy (DE): 2.2, 2.4, 2.6, and 2.8 Mcal DE kg-1. All of the diets contained at least 5 g lysine per Mcal DE. Twenty purebred wild boars from a commercial farm of the same age (± 4 d) and with an initial liveweight of 27 ± 0.50 kg (mean ± standard error of the mean) were used in the study. At the beginning of the study (day 1), four animals were sacrificed and the carcasses were frozen without the digestive tract contents. The remaining animals were divided in foursomes and received each of the four diets over a 28-d period; they were then sacrificed and the carcasses were frozen without the digestive tract contents. All of the carcasses were ground and analyzed for DM, crude protein, ether extract, and ash. Protein deposition of the animals sacrificed on day 28 was determined as the difference between crude protein content estimated for the animals on day 1 using data from the animals sacrificed on day 1 and protein content of animals sacrificed on day 28. It was not possible to determine PDmax due to the genetic heterogeneity of the animals. Further studies on PDmax in wild boars must be carried out following genetic selection and breeding to produce more homogeneous animals.<hr/>La tasa de crecimiento del jabalí Europeo (Sus scrofa L.) se considera muy baja. Sin embargo, no existe información respecto al potencial genético de estos animales en términos de aumento potencial de tejido magro. El objetivo del presente estudio fue determinar la capacidad de acumulación de proteína (PDmax operacional) en jabalíes bajo condiciones ambientales controladas. Se formularon cuatro dietas con distintos niveles de energía digestible (ED: 2,2; 2,4; 2,6; y 2,8 Mcal ED kg-1. Todas las dietas contenían al menos 5 g lisina por Mcal ED. Veinte jabalíes puros de la misma edad (± 4 d) provenientes de un plantel comercial, con un peso vivo inicial de 27 ± 0,5 kg (promedio ± error estándar de la media) fueron utilizados en el estudio. Al inicio del estudio (día 1) se sacrificaron cuatro animales, y posteriormente se congelaron sin el contenido del tractodigestivo. El resto de los animales recibieron las dietas (cuatro animales por cada dieta) durante 28 d, después de los cuales también fueron sacrificados y se congelaron sin el contenido del tractodigestivo. Posteriormente todas las carcasas fueron molidas y analizadas para materia seca, proteína cruda, extracto etéreo, y cenizas. La acumulación de proteína de los animales sacrificados el día 28 fue determinada como la diferencia en el contenido de proteína cruda estimado para estos animales en el día 1 usando los datos de los animales sacrificados el día 1 y su contenido de proteína el día 28. En el estudio no se pudo determinar PDmax debido a la heterogeneidad genética de los animales. Estudios a futuro relacionados con PDmax en jabalíes podrían ser realizados después de efectuar una selección genética y cruzas para lograr animales más homogéneos. <![CDATA[<b>Mejoramiento de Técnicas de Cosecha para asegurar la Regeneración de <i>Sphagnum</i> en Turberas de Chile</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-58392012000200021&lng=es&nrm=iso&tlng=es Sphagnum species, primarily Sphagnum magellanicum Brid., are used internationally as a substrate for horticulture. Market demands have promoted indiscriminate exploitation leading to a number of potentially negative ecological and social consequences, including disruption of Sphagnum ecosystems, changes in water storage capacity of moss wetlands affecting water supply to rural communities and reduction of biodiversity. This study proposes improvements in harvesting techniques to ensure moss regeneration and promote sustainability of moss cover in harvested areas. The aim of this study was to determine the maximum harvesting depth for moss regeneration. Samples were taken and divided into sections associated with different depths. We recorded and marked the number of new green shoots of Sphagnum monthly. We found a negative relation between regeneration (appearance of new shoots) and depth. Our studies showed that 90% of new shoots recorded in 6-mo of measurements appeared within the first 12 cm depth. This work allowed us to generate some practical recommendations to farmers about maximum harvesting depth. To ensure regeneration, we recommend harvesting up to 12 cm below surface.<hr/>Especies de Sphagnum, principalmente Sphagnum magellanicum Brid., se utilizan internacionalmente como sustrato para horticultura. La creciente demanda del mercado ha promovido una explotación indiscriminada, lo que podría traer consecuencias ecológicas y sociales negativas, producto del deterioro de los ecosistemas de Sphagnum, cambios en la capacidad de almacenamiento de agua del humedal, afectando el suministro de agua a comunidades rurales, y pérdida de biodiversidad. Este estudio propone mejorar las técnicas de cosecha para asegurar la regeneración y sustentabilidad del musgo en áreas cosechadas. Específicamente, determinar la máxima profundidad de cosecha que permita la regeneración del musgo. Se tomaron muestras de musgo y se dividieron en secciones asociadas con diferentes profundidades. Se registró mensualmente el número de brotes nuevos. Se encontró una relación negativa entre regeneración (aparición de brotes nuevos) y profundidad. El 90% de los brotes registrados en los 6 meses de medición se observaron en los primeros 12 cm de profundidad. Este trabajo permitió generar recomendaciones prácticas sobre la máxima profundidad de cosecha. Para asegurar la regeneración, recomendamos cosechar hasta 12 cm bajo la superficie.