Scielo RSS <![CDATA[Idesia (Arica)]]> http://www.scielo.cl/rss.php?pid=0718-342920160004&lang=es vol. 34 num. 4 lang. es <![CDATA[SciELO Logo]]> http://www.scielo.cl/img/en/fbpelogp.gif http://www.scielo.cl <![CDATA[<strong><i>Sequía, degradación ambiental, trabajo y educación</i></strong>: <strong><i>un breve comentario sobre la realidad actual de las comunidades agrícolas de la provincia del Limarí, Chile</i></strong>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-34292016000400001&lng=es&nrm=iso&tlng=es Located in the transverse valleys, the inland creeks, and the dry coastal land, the agricultural communities in the Limarí Province, Chile, strive for survival in a semi-arid climate characterized by ever more frequent droughts and a subsequent water demand that grows year after year, menacing their main economic activities: goat farming and small-scale agriculture and mining efforts. This scientific note refers to the current state of the agricultural communities in the Limarí Province, more particularly, to the agri-environmental and socio-cultural problems these communities are facing. Cerro Blanco Agricultural Community (located 50 km to the south of Ovalle) and nearby areas, for example, are undergoing the effects of drought, desertification and erosion, exacerbated by climate change, affecting crops and goat farming. This fact, alongside the socio-cultural problem characterized by lack of opportunities for development, scarce jobs within the communities, and few institutions to proceed with secondary and vocational studies, is causing the migration of the younger generations to the cities. Serious efforts should be made to help these communities attain a higher level of personal and cultural development, establish a more sustainable relationship with their natural environment, and hence, maintain their ancient agricultural traditions.<hr/>Situadas en los valles transversales, las quebradas interiores y el secano costero se encuentran las comunidades agrícolas de la provincia del Limarí, Chile. Con un clima semiárido y sequías periódicas que se agravan por una demanda hídrica que crece año tras año, sus principales actividades productivas son la agricultura de pequeña escala, la capricultura y la pequeña minería. Esta nota científica presenta el estado actual de las comunidades agrícolas de la provincia del Limarí, en especial, las problemáticas agroambientales y socioculturales que estas comunidades enfrentan. Tomándose como ejemplo la Comunidad Agrícola Cerro Blanco (ubicada a unos 50 km al sur de Ovalle) se observa en ella y en localidades cercanas una problemática agroambiental caracterizada por la sequía, desertificación y erosión, exacerbada por el cambio climático, afectando a los cultivos y a la capricul-tura. También coexiste una problemática sociocultural, caracterizada tanto por la falta de oportunidades de desarrollo y escasez de trabajo en las comunidades así como por la falta de establecimientos educacionales cercanos donde proseguir estudios, hecho que lleva a la migración de los jóvenes hacia las ciudades. Se debe apoyar a estas comunidades a fin de que logren un mayor desarrollo, tengan una mejor relación con el ambiente y mantengan sus tradiciones campesinas centenarias. <![CDATA[<strong>Evaluación bromatológica de la semilla de maqui <i>(Aristotelia chilensis</i> (Molina), Stuntz)</strong>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-34292016000400002&lng=es&nrm=iso&tlng=es El objetivo de esta investigación fue evaluar las características bromatológicas de la semilla de maqui (Aristotelia chilensis). Para ello, las semillas fueron tomadas de frutos maduros colectados en la comuna de Temuco, posteriormente, los frutos fueron lavados y abiertos para retirar las semillas. Los análisis realizados fueron: proteína cruda (%), extracto etéreo (%), fibra cruda (%), materia seca (%), cenizas (%) y determinación de polifenoles. Los porcentajes encontrados en las evaluaciones fueron: 9,24% de proteína cruda, 11,91% de extracto etéreo, 35,78% de fibra cruda, 91,97% de materia seca, 2,06% de cenizas y el contenido de polifenoles fue de 1.670 mg equivalentes de ácido gálico por 100 g base materia seca. Los resultados obtenidos servirán para entregar mayores antecedentes en la toma de decisión para potenciar el uso de este producto hacia la agroindustria alimentaria.<hr/>The objective of this research was to evaluate the qualitative characteristics of seed maqui (Aristotelia chilensis). To do this, the seeds were taken from ripe fruits collected in the town of Temuco, and then the fruits were washed and open to remove the seeds. The analyzes performed were: crude protein (%), ether extract (%), crude fiber (%), dry matter (%), ash (%) and concentration of polyphenols. The percentages found in the evaluations were: 9.24% crude protein, 11.91% crude fat, 35.78% crude fiber, 91.97% dry matter, 2,06% ash and content polyphenols was 1,670 mg of gallic acid equivalents per 100 g. The results obtained will serve to provide further background in decisions making to promote the use of this product towards food agribusiness. <![CDATA[<strong>Caracterización de la latencia invernal de cepas antiguas de vid <i>(Vitis vinifera</i> L.) País, Gros Colman y Torrontés Riojano, establecidas en el desierto de Atacama, Chile</strong>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-34292016000400003&lng=es&nrm=iso&tlng=es El desierto de Atacama presenta inviernos con altas temperaturas en el día, condición que limita la brotación y producción de especies frutales de hoja caduca; sin embargo, en esta zona se han encontrado plantas antiguas de vid, relictos de explotaciones vitivinícolas, las cuales han sobrevivido en este desierto absoluto, tolerando la alta fluctuación térmica invernal. Estas plantas constituyen un material genético adaptado a condiciones de desierto extremo, por lo cual es necesario caracterizar la latencia invernal de estas plantas, para su utilización productiva en zonas desérticas. Se analizaron seis accesiones: la cepa País de las localidades de Codpa, Suca, Pica, Cauquenes; la cepa Torrontés Riojano de Huaviña y Gros Colman de la Huayca (Canchones), quienes se establecieron en la Pampa del Tamarugal, Región de Tarapacá. Se llevaron a efecto muestreos entre abril y septiembre. Se evaluaron el número de días para alcanzar el 90% de brotación, tasa de brotación, brotación máxima, la concentración de H2O2 y la actividad de la CAT en las yemas. Los resultados indicaron que la accesión de Canchones requirió el menor número de días para alcanzar el 90% de brotación, presentando una respuesta similar en todo el período. Las accesiones de Codpa y Cauquenes tuvieron una significativa disminución en el número de días (90% brotación) con una acumulación de 36,2 UF, mientras que en la de Suca se presentó con 74,6 UF. La accesión de Cauquenes y aquellas del norte se diferenciaron en la tasa de brotación. A nivel bioquímico, la accesión de Canchones presentó baja concentración de H2O2 con una acumulación de 36,2 UF, a diferencia de Codpa, Pica, Suca y Cauquenes, por otro lado, con 81,4 UF la accesión de Canchones tuvo la concentración más alta y Suca la menor. Solo hubo diferencias entre accesiones en la actividad de la CAT con 44,9 UF, en la que la accesión de Pica evidenció la actividad más alta. Se puede concluir que la accesión de Canchones no presenta una marcada endolatencia. Las accesiones de Codpa, Pica, Huaviña y Suca presentan una respuesta positiva y diferencial al frío nocturno invernal de la Pampa del Tamarugal, siendo Codpa la más temprana y Suca la más tardía. Existen diferencias entre accesiones a nivel bioquímico; sin embargo, no es posible establecer una relación entre la concentración de H2O2 y actividad de la CAT con la salida de la endolatencia en estas condiciones, siendo necesario nuevas investigaciones. Estas accesiones podrían ser una alternativa interesante para zonas cálidas.<hr/>The Atacama desert presents winters with high temperatures during the day, condition that limits the sprouting and production of deciduous fruit trees. However, in this zone there have been found ancient grapevine, relict wine farms, which have survived in this absolute desert, whith tolerates hight thermal fluctuation. These plants are a genetic material adapted to extreme desert conditions, so it is necessary to characterize the winter dormancy of these plants for productive use in the desert areas. Six accessions accessions were analysed: The País wine variety from Codpa, Suca, Pica, Cauquenes; Torrontés Riojano wine variety from Huavina and Gros Colman from La Huayca (Canchones) locations, which are settled in the Pampa of Tamarugal, Tarapaca Region. The sampling was conducted between April and September. The number ofdays to reach 90% ofsprouting, rate ofsprouting, budding maximum, H2O2 concentration and the activity of CAT in the bud were evaluated. The results indicated that the accession of Canchones required the least number of days to reach 90% of budding, presenting a similar response throughout the period. Codpa and Cauquenes accessions had a significant decrease in the number of days to reach 90% sprouting with an accumulation of 36.2 UF, while in Suca arose to 74.6 CU. The accession of Cauquenes and those from the North differed regarding the rate of sprouting. At the Bioquemical level, accession of Canchones presented a low concentration of H2O2with accumulation of36.2 CU, unlike Codpa, Pica, Suca and Cauquenes, on the other hand, with 81.4 CU, accession of Canchones had the highest concentration and Suca accession the lowest. There were only differences between accessions in activity of CAT with 44.9 CU in which Pica accession showed the highest activity. It can be concluded that accession of Canchones does not present a markerd endodorman-cy. Codpa, Pica, Suca and Huaviña accessions present a positive and differential response to chilling winter night of Pampa del Tamarugal, being Codpa the earliest and Suca the latest. There are differences at the biochemical level, however it is not possible to establish a relationship between the concentration of H2O2 and CAT activity in buds, with the ending of endodormancy under these conditions, further research are still needed in this regard. These accessions could be an interesting alternative for warn areas. <![CDATA[<strong>El pajarete de Huasco y Elqui (Chile)</strong>: <strong>Historia de un vino escogido</strong>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-34292016000400004&lng=es&nrm=iso&tlng=es El artículo examina la historia del pajarete, vino escogido de los desiertos del norte de Chile, desde los primeros registros (1790) hasta su reconocimiento como Denominación de Origen y su proyección posterior. El trabajo se fundamenta en documentos como libros de Aduana, la prensa gráfica, los relatos campesinos y los registros de marcas del Instituto Nacional de Propiedad Industrial (INAPI). Se demuestra que el pajarete ha existido durante 225 años en Chile; se ha mantenido como un vino escogido, elaborado, comercializado y consumido en pequeñas cantidades.<hr/>The article examines the history ofpajarete, a selected wine from the deserts of northern Chile, since records began (1790) up to its recognition as an Appellation of Origin wine and subsequent projection. The paper is based on documents such as customs books, printing press, farmers' stories and trademark registrations. We show that the pajarete wine has existed for 225 years in Chile; it has remained as a chosen wine, which has been developed, marketed and consumed in small amounts. <![CDATA[<strong>Características de la germinación de <i>Lippiapalmeri</i> (Wats) proveniente de regiones silvestres del desierto de Altar, Sonora, México</strong>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-34292016000400005&lng=es&nrm=iso&tlng=es Existen varias especies del género de Lippia nativas e introducidas, que son de gran potencial en zonas áridas del noroeste de México; estas especies presentan bajo porcentaje de germinación debido a la dureza y/o dormancia de la semilla. El objetivo del presente estudio consistió en dilucidar el efecto del ácido giberélico sobre la germinación de la semillas silvestre de Lippia palmeri. Para ello se recolectó la semilla en dos regiones nativas (Puerto del Orégano y Santa Ana, Sonora). Se probaron tres concentraciones con ácido giberélico (GA3) (100, 200 y 300 ppm, sometidas a tres tiempos de remojo de la semilla (30, 60 y 120 min.) y como control agua destilada. Para cada tratamiento se utilizaron 100 semillas por caja Petri por triplicado siendo un total de 72 cajas Petri colocadas a una temperatura ambiente de 27 °C y 80% de humedad relativa. Para la concentración de 100 ppm en los tres tratamientos de remojo la semilla de Puerto del Orégano, mostró un alto porcentaje de germinación (90, 100 y 100%), para los tratamientos de 200 y 300 ppm el porcentaje de semilla germinada fue menor (80%). La semilla de Santa Ana mostró el porcentaje más alto de germinación con (80%) obtenido a 300 ppm y 120 minutos en remojo, el resto de los tratamientos no superó el 70% de germinación. Se concluye que Lippia palmeri requieren ser estimuladas por la giberelina a fin de promover la acción enzimática que induce la ruptura de las sustancias de reserva de la semilla.<hr/>There are several species of native and introduced Lippia, which are of great potential in arid areas of Northwest Mexico; these species have low germination percentage due to the hardness and / or seed dormancy. The aim of this study was to elucidate the effect of gibberellic acid on germination of seeds of wild Lippia palmeri. To do this, the seed was collected in two native sites (Puerto del Orégano and Santa Ana, Sonora). Three concentrations with gibberellic acid (GA3) (100, 200 and 300ppm), subjected to three times of soaking the seed (30, 60 and 120 min.) were tested and as a control distilled water. For each treatment 100 seeds were used by Petri dish in triplicate with a total of 72 Petri plates placed in an ambient of 27 °C and 80% relative humidity. For the concentration of 100 ppm in the three treatments soaking seed port oregano, showed a high percentage of germination (90, 100 and 100%); for treatments of 200 and 300 ppm the percentage of germinated seed was lower (80%). The seed of Santa Ana showed the highest percentage of germination (80%) obtained 300 ppm and 120 minute soak; the other treatments did not exceed 70% germination. It is concluded that Lippia palmeri require stimulated by giberalina to promote the enzymatic action inducing breakdown of reserve substances seed. <![CDATA[<strong><i>Evaluación de los depósitos de pulverización con punta plana doble con inducción de aire en dos etapas de soja</i></strong>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-34292016000400006&lng=es&nrm=iso&tlng=es Fungicide application for soybean rust control forced farmers to upgrade the techniques of pesticide application. This study aimed to compare the spray deposits obtained by two spray tips, flat fan and twin flat spray tip with air induction, with and without the presence of adjuvant in the tank solution, in three regions of the plant canopy and at two different crop growth stages. The soybean crop evaluated was P98Y11RR at growth stages R1 and R5.2. Leaf deposits of the spray mix containing Rhodamine B as tracer dye were recovered from the canopy stratum and analyzed. The use of double fan spray tip with air induction resulted in higher levels of droplet deposit in the upper canopy stratum of soybean plants in the R1 and R5.2 growth stages, and can also replace the standard flat fan tip with the same level of spray deposits on the lower canopy region. The use of adjuvant increased spray deposits in all sections of the plant, with both spray tips in the R1 growth stage.<hr/>La aplicación de fungicidas para el control de roya de la soja obligó a los agricultores a mejorar las técnicas de los métodos de aplicación de plaguicidas. Este estudio tuvo como objetivo comparar los depósitos de pulverización obtenidos por dos puntas de pulverización, abanico plano y la boquilla de pulverización plana doble con inducción de aire, con y sin la presencia de adyuvante en la solución del tanque, en tres regiones de la copa de la planta, ya las dos de crecimiento del cultivo diferentes etapas. La cosecha de soja P98Y11RR fue evaluado en las etapas de crecimiento R1 y R5.2. Los depósitos de la hoja de la mezcla de pulverización que contiene Rodamina B como colorante trazador se recuperaron a partir del estrato de dosel y analizados. Se concluyó que el uso de la punta de pulverización de doble ventilador con inducción de aire resultó en mayores niveles de depósito de gotas en el estrato de dosel superior de las plantas de soja en las etapas de crecimiento R1 y R5.2, y también puede reemplazar el consejo estándar de abanico plano con el mismo nivel de depósitos de aspersión en la región inferior del dosel. El uso de adyuvante aumenta los depósitos de aspersión en todas las secciones de la planta, a pesar de las puntas de pulverización utilizados, cuando la aplicación se produjo en la etapa de crecimiento R1. <![CDATA[<strong><i>Reintroducción del invasivo mosquito</i></strong><strong> Aedes aegypti <i>(Linnaeus) (Diptera: Culicidae) en el norte de Chile</i></strong>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-34292016000400007&lng=es&nrm=iso&tlng=es Historically, Aedes aegypti (L.) was present in northern Chile between the cities of Arica (18°28'S/70°18'W) and Caldera (27°03'S/70°49'W). It was eradicated from northern Chile in the 1950s by the use of DDT. In April 2016, Aedes aegypti (L.) was once again detected in northern Chile after an absence of more than 60 years. This finding suggests a reintroduction of the species to northern Chile or a dispersal from an adjacent country (or both). Given the immense importance of this mosquito as a vector of flavi-viruses (i.e. yellow fever, dengue, Chikungunya, Zika), this recurrence presents a new challenge for public health authorities in Chile.<hr/>Aedes aegypti (L) estuvopresente en el norte de Chile entre las ciudades de Arica (18°28'S/70°18'W) y Caldera (27°03'S/70°49'W) pero fue erradicado con el uso del DDT en la década de 1950. En abril de 2016fue nuevamente detectado después de una ausencia de más de 60 años. El encuentro de esta especie sugiere su reintroducción al norte de Chile o una dispersión desde un país fronterizo (o ambos). Dada la tremenda importancia de esta especie como vector de flavivirus (por ejemplo, Fiebre Amarilla, Dengue, Chikungunya y Zika) esta reintroducción representa un nuevo escenario para la salud pública de Chile y sus autoridades. <![CDATA[<strong><i>Análisis de la evapotranspiración de referencia de Janaúba, mg</i></strong>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-34292016000400008&lng=es&nrm=iso&tlng=es Knowledge of the reference evapotranspiration (ETo) is essential for the irrigation management of agricultural crops worldwide. The Penman Monteith demand different weather variables, which hinders its application in areas with few weather stations such as the north of Minas Gerais. This work, compare the method of Hargreaves Samani with Penman Monteith and determine the frequency of occurrence of the reference evapotranspiration in the city of Janaúba, MG. To assess the fit of Hargreaves Samani equation with Penman Monteith used the coefficient of determination (r²), the coefficient of correlation (r), the standard error of estimate (SEE), the index agreement (d) and the index performance (c). Kimball's method was used for determining the frequency of occurrence. The results indicate that the Hargreaves Samani method overestimates the values of Penman Monteith at 8%, but in the monthly analysis, it is observed that between the months April to August Penman values were superior to Hargreaves. All statistical criteria used showed Hargreaves Samani fitted equation with a better assessment when compared with the Penman Monteith. The higher frequency of occurrence was between 4.5 and 4.7 mm day-1 (6.62%) and the equation that indicates the probability of being equaled or exceeded evaporation showed an r² equal to 0.9676.<hr/>El conocimiento acerca de la evapotranspiración de referencia (ETo) es esencial para el manejo del riego en los cultivos agrícolas en todo el mundo. El método de Penman Monteith utiliza diversas variables meteorológicas, dificultando su utilización en regiones con pocas estaciones meteorológicas, como es el caso del norte de Minas Gerais. El objetivo de este trabajo fue realizar una comparación entre los métodos de Hargreaves Samani y Penman Monteith así como determinar la frecuencia de ocurrencia de la evapotranspiración de referencia en el municipio de Janaúba. Para evaluar el ajuste de la ecuación de Hargreaves Samani con el método de Penman Monteith se utilizó el coeficiente de determinación (r²), desempeño (c), correlación (r), error estándar de estimativa (EPE) y el índice de concordancia (d). Para determinar la frecuencia de ocurrencia se utilizó el método de Kimbal. Los resultados indicaron que el método de Hargreaves Samani sobreestima los valores de Penman Monteith en 8%, por lo que en el análisis mensual se observa que entre los meses de abril y agosto los valores de Penman fueron superiores a los de Hargreaves. En todos los criterios estadísticos utilizados la ecuación ajustada de Hargreaves Samani presentó mejor comportamiento al compararla con el método de Penman Monteith. La mayor frecuencia de ocurrencia estuvo entre 4,5 y 4,7 mm día-1 con 6,62% y la ecuación que indicó la probabilidad de igualar o superar la evapotranspiración presentó un r² igual a 0,9676. <![CDATA[<strong><i>Extractos hidroalcohólicos de plantas propias de la Amazonía sur occidental como alternativa de control de la oruga militar tardía</i></strong>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-34292016000400009&lng=es&nrm=iso&tlng=es Esta investigación tiene el objetivo de hacer una selección de especies vegetales que son propias de la región Amazónica con potencial de uso en el manejo integrado de la oruga militar tardía Spodoptera frugiperda (J.E. Smith) (Lepidoptera: Noctuidae). Para tal, fue evaluado la eficiencia de extractos hidroalcohólicos de 15 especies vegetales que se son de la región. Los extractos fueron producidos a partir de las hojas, o de la cáscara, o de liana de las plantas. La eficiencia de los extractos (30 mg.mL-1) fue evaluada sobre huevos y larvas de 3° instar de S. frugiperda. Se constató una variación de respuesta de la oruga militar tardía entre los extractos hidroalcohólicos. El extracto de la cáscara de Calycophyllum spruceanum (Benth.) Hook. f. ex K. Schum. presentó mayor eficiencia en los huevos, y el extracto de las hojas de Bauhinia forficata Link presentó mayor eficiencia en las larvas. Estos resultados son fundamentales para el manejo de la oruga militar tardía, toda vez que, los efectos nocivos reducen las pérdidas en la producción de maíz en las primeras fases del desarrollo del S. frugiperda. Se concluye que los extractos de C. spruceanum y B. forficata fueron los más eficientes para los huevos y larvas de la oruga militar tardía.<hr/>This study aimed to screen plant species from the Amazon region for the potential to be used in the integrated management of the fall armyworm Spodoptera frugiperda (J.E. Smith) (Lepidoptera: Noctuidae). For this purpose, the efficiency of the hydroalcoholic extracts of 15 plant species from the Amazon region was evaluated. The extracts were obtained from plant leaves, bark, or vines. The efficiency of the extracts (30 mg-mL-1) was evaluated on eggs and third instar larvae of S. frugiperda. A range of reactions of the fall armyworm to the hydroalcoholic extracts was observed. The extract obtainedfrom the bark of Calycophyllum spruceanum (Benth.) Hook. f. ex K. Schum. presented the highest efficiency against the eggs, whereas the extract obtained from the leaves of Bauhinia forficata Link was most efficient against the larvae. These findings are essential for the management offall armyworms because the deleterious effects in the initial stages of S. frugiperda development significantly reduce maize production. In conclusion, the extracts of C. spruceanum and B. forficata were more efficient for eggs and larvae of the fall armyworm, respectively. <![CDATA[<strong>Primer reporte de <i>Pectobacterium</i> spp. asociada a <i>Opuntia ficus</i> en Baja California, México</strong>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-34292016000400010&lng=es&nrm=iso&tlng=es Durante el ciclo de producción 2013-2014, se detectó la presencia de pudriciones blandas en plantas de nopal (Opuntia ficus cv Chicomostoc) en el Valle de Mexicali y Zona Costa de Baja California. El objetivo del presente trabajo fue determinar el agente causal de dichos síntomas, por lo que cladodios infectados fueron colectados y analizados con pruebas bioquímicas y fisiológicas, así como de patogenicidad. Basado en los resultados de las pruebas, el agente causal de las pudriciones blandas observadas en nopal fue Pectobacterium spp. Este es el primer reporte de dicha bacteria en la zona de Baja California<hr/>During the 2013-2014 production cycle, the presence of soft rot in Opuntia ficus cv Chicomostoc plants in the Mexicali Valley and West Coast of Baja California. The aim of this study was to determine the etiological agent of those symptoms, so infected pads were collected and proceeded to run morphological, physiological, and pathogenicity tests as well. Based on the results of the tests, the etiological agent of the soft rot observed in Opuntia was Pectobacterium spp. This is the first report of this bacteria in the Baja California area.