Idesia (Arica)

Agriculture as a system

Application rates and filtering materials for biofilters in house sewage

Application rates and organic filtering materials for the removal of nitrogen and phosphorus in biofilters in primary house sewage are determined. An assay was prepared with 27 biofilters in an experimental area of the Universidade Federal de Viçosa, Viçosa MG Brazil. Nitrogen and phosphorus concentrations were determined monthly during 153 days of the experiment which followed the sub-subparcel scheme. Whereas parcels consisted of application rates of home sewage (0.5; 1.0; 1.5 m³ m² d-1), the subparcels comprised types of organic matter (composted urban organic wastes, sugarcane bagasse and sawdust) and the sub-subparcels were the evaluation periods (August, September, October, November and December 2009), in totally randomized blocks, with three repetitions. Results showed that the filtering organic matters sugarcane bagasse and sawdust were more adequate for N and P removal in home sewage. However, composted urban organic wastes raised their rates in the effluents collected by the biofilters. There was no significant effect of application rates of house sewage on N and P removal of the effluent by biofilters filled with composted urban organic wastes, sugarcane bagasse and sawdust. Biofilter effluents have high N and P quantities for fertilization-irrigation of non-raw consumed cultures.

Este estudio tuvo como objetivo determinar la tasa de aplicación y material orgánico para la eliminación de nitrógeno y fósforo en los biofiltros operando con las aguas residuales domésticas. Con este fin, un sistema experimental montado consta de 27 biofiltros en el área experimental de la Universidad Federal de Viçosa-MG. Las concentraciones de nitrógeno y fósforo se determinaron mensualmente durante um período de 153 días. El experimento fue creado en el esquema de parcelas subsubdivididas, donde las tasas de aplicación de aguas residuales en las parcelas (0,5, 1,0 y 1,5 m² m³ d-1), las subparcelas los tipos de material orgánico (residuo compostado, bagazo de caña de azúcar y aserrín) y en periodos de evaluación las subsubparcelas (agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 2009), en un diseño de bloques al azar con tres repeticiones. Los resultados indicaron que los materiales orgánicos de filtro de bagazo de caña y aserrín fueron más adecuados para la eliminación de nitrógeno y fósforo en las aguas residuales, mientras que el residuo compostado se incrementó en contenido de estos elementos en los efluentes recogidos en los biofiltros. No hubo un efecto significativo de las tasas de aplicación de las aguas residuales domésticas en el traslado de nitrógeno y fósforo de las aguas residuales por biofiltros llenos de compost de residuo, bagazo de caña de azúcar y aserrín. El efluente de biofiltros tiene contribuciones apreciables de fertirrigación N y P para los cultivos que no se consumen crudos.

Stabilized cow manure and boron damages on lettuce (Lactuca sativa L.) cv. del rio, at the Valley of Lluta, Chile

RESUMEN En el valle de Lluta, XV Región de Arica y Parinacota, Chile, el cultivo de lechuga (Lactuca sativa L.) cv. del río, evidencia diferencias significativas en varios factores: rendimientos, peso de las plantas, diámetros polar y ecuatorial, contenidos de nitrato y boro en las hojas; así como el daño inducido por la interacción de sales y boro, naturalmente presentes en altas concentraciones en el agua y suelos de este valle. A continuación, se informan los resultados de un estudio de mitigación de los daños inducidos por boro sobre un cultivo de lechuga (Lactuca sativa L.) cv. del río en el valle de Lluta, usando estiércol de vacuno estabilizado como agente mitigador; incluyendo un cultivo testigo, sin enmienda de estiércol y tres cultivos diferenciados con 25 kg, 50 kg y 100 kg de enmienda de estiércol de vacuno. El uso de estiércol de vacuno estabilizado en el cultivo de lechuga cv del río, produjo un significativo incremento del contenido de materia orgánica en el suelo de cultivo y una significativa aunque moderada disminución del daño inducido por los altos contenidos de boro y sales sobre las plantas de lechuga.

ABSTRACT At the Valley of Lluta, XV Region of Arica and Parinacota, Chile, the cultivation of lettuce (Lactuca sativa L.) cv. del río, evidences significant differences in several factors: crop yields, plant weight, polar and equatorial diameters, nitrate and boron content; as well as damages induced by high concentration levels of salts and boron, naturally present in the water and cultivation soil of this valley. Here, are informed the results of a mitigation study of boron induced damages on a cultivation of lettuce (Lactuca sativa L.) cv. del río en el valle de Lluta, using amendments of stabilized cow manure as a mitigating agent; including a witness cultivation subplot, without cow manure amendment and three cultivation subplots differentiated with 25 kg, 50 kg and 100 kg of cow manure amendments.The uses of the stabilized cow manure in the cultivation of lettuce cv del rio, yielded a significant increase in the content of organic matter in the cultivation soil and a moderate subsiding of the damages induced by the high boron and salt contents on the lettuce plants.

Spectrum of droplets produced by use of adjuvants

Adjuvants are products added to spray solution in order to attend the pesticides application. However, their effects in the technical parameters of the spray are not yet fully understood. The objective was to evaluate the effects of addition of five adjuvants (A, B, C, D and E) and five dilutions (D1 = 30; D2 = 40; D3 = 50; D4 = 60 e D5 = 70 mL per 100 liters of water), and a control (distilled water) in the technical parameters of the spraying (Dv0.1; Dv0.5; Dv0.9 and Span index). The analysis of the droplet spectrum was performed using the droplet particle size analyzer (Spraytec, Malvern Instruments Co.), focal lens of 750 mm. The spraying was performed by a CO2 pressurized sprayer with a spray nozzle XR 11002VK. The sprayings were performed at pressure of 300 kPa. It was observed that there is not a linear relation between dilution and product, regarding the technical parameters of the spraying. As for the parameter Dv0.5 the highest value observed was for the product C on the dose D5 with 232.4 μm, while the control had an average of 148.99 um. In assessing the SPAN index of the different products and dosages tested, they did not improve significantly compared to the control.

Los adyuvantes son productos añadidos a la solución de pulverización con el objetivo de auxiliar en la aplicación de pesticidas. Sin embargo, sus efectos en los parámetros técnicos de la pulverización aún no están totalmente aclarados. Siendo así, el objetivo fue evaluar los efectos de la adición de cinco adyuvantes (A, B, C, D y Y) y cinco diluciones (D1 = 30; D2 = 40; D3 = 50; D4 = 60 y D5 = 70 ml por 100 litros de agua), y más el testigo (agua destilada) en los parámetros técnicos de la pulverización (Dv0,1; Dv0,5; Dv0,9 y Amplitud relativa). El análisis del espectro de gotas fue realizado utilizándose un analizador láser de partículas en tiempo real (Spraytec, Malvern Instruments Co.), lente focal de 750 mm. Las pulverizaciones fueron realizadas con un pulverizador a presión constante (CO2) dotado de una punta XR ¡1002VK. Todas las pulverizaciones fueron realizadas a presión de 300 kPa. Se observó que no existe una relación lineal entre dilución y producto en relación con los parámetros técnicos de la pulverización. Con respecto al parámetro Dv05 el mayor valor observado fue para el producto C en la dosis D5 con 232,4 μm, siendo que el testigo presentó un valor medio de 148,99 μm. En la evaluación de la amplitud relativa, los diferentes productos y dosis probados no mejoraron significativamente, comparados al testigo.

**Accelerated aging test to evaluate the quality of crambe (Crambe abyssinica Hochst - Brassicaceae) seed physiology**

The present study aimed to evaluate the efficiency of the accelerated aging test to determination of the physiological potential of the Crambe abyssinica Hochst seeds, from two harvests (2009 and 2010). Were evaluated: water content, germination and vigor by germination speed index, accelerated aging in temperatures of 41, 43 and 45 °C for 24, 48, 72 and 96 hours, fresh and dry mass. The experiment was conducted in a 2x3x5 factorial (batches x temperature x exposure time), in a completely randomized design, with four replicates of 25 seeds. The fresh and dry mass were not effective for distinguish the physiological quality of Crambe abyssinica seeds. The accelerated aging test influences, similarly, the percentage of germination and vigor, with greater sensitivity when the seeds treated with temperatures of 41 or 43 °C, for 72 h, and evidenced promising role to a stratification of the physiological quality of crambe seeds batches with similar germination.

Este estudio tuvo como objetivo evaluar la eficacia de la prueba de envejecimiento acelerado, para determinar los efectos fisiológicos de semillas Crambe abyssinica Hochst, un montón de dos cosechas (2009 y 2010). Se evaluaron: contenido de agua, la germinación y el vigor por el índice de velocidad de la germinación, envejecimiento acelerado a 41, 43 y 45 °C durante períodos de 24, 48, 72 y 96 horas, el peso fresco y el peso seco. El experimento se llevó a cabo en el esquema factorial 2x3x5 (mucha x temperatura x tiempo de exposición), en un diseño completamente al azar, con cuatro repeticiones de 25 semillas. El peso fresco y peso seco no son eficientes para diferenciar la calidad fisiológica de las semillas de Crambe abyssinica. Las influencias de envejecimiento acelerado, de manera similar, el porcentaje de germinación y el vigor, con una mayor sensibilidad cuando las semillas son tratadas con temperaturas de 41 o 43 °C durante 72 h, lo que indica un papel prometedor para la estratificación de la calidad fisiológica de la semilla crambe de lotes con germinación similar.

**Allelopathy of leaf extracts of jatropha (Jatropha curcas L.) in the initial development of wheat (Triticum aestivum L.)**

The objective of this study was to evaluate the effect of extracts obtained from leaves of Jatropha curcas L. on germination and initial growth of wheat. The aqueous and alcohol (ethanol and methanol) extracts of dried leaves were prepared in the concentration of 50 mg/mL. From the crude extract were made dilutions and obtained different concentrations. Some of the aqueous extracts tested were autoclaved. Over seven days, the germination characteristics and growth of wheat seedlings were evaluated with the different treatments. There was no effect of aqueous extracts on percentage of seed germination, however the methanolic and ethanolic extracts 5% affected the germination of a cultivar in study. There was a decrease in the germination speed index when the seeds were incubated with crude aqueous extract and methanol extract. The extracts affected the growth of seedlings and the most phytotoxic was the ethanol extract 5%. The autoclaved extracts promoted a reduction in all parameters evaluated. The results presented here show the extracts of dried leaves of jatropha promoted allelopathic effects on wheat.

El objetivo de la investigación fue evaluar el efecto de los extractos obtenidos a partir de hojas de Jatropha curcas L. sobre la germinación y el crecimiento inicial del trigo. Las acuosas y alcohol (etanol y metanol) extractos de hojas secas se prepararon de la concentración de 50 mg/ml. A partir del extracto crudo se hicieron diluciones, obteniendo diferentes concentraciones. Algunos de los extractos acuosos ensayados se trataron en autoclave. Durante siete días, las características de germinación y crecimiento de plántulas de trigo fueron evaluados con los diferentes tratamientos. No hubo efecto de extractos acuosos en el porcentaje de germinación de las semillas; sin embargo, los extractos metanólicos y etanólicos 5% afectaba la germinación de un cultivar en estudio. Hubo una disminución en el índice de velocidad de germinación cuando las semillas se incubaron con extracto crudo acuoso y extracto de metanol. Los extractos afectaron el crecimiento de las plántulas y el más fitotóxico era el extracto en etanol 5%. Los extractos autoclave promovieron una reducción en todos los parámetros evaluados. Los resultados aquí presentados muestran los extractos de hojas secas de Jatropha que promueven efectos alelopáticos sobre el trigo.

Chemical properties and rates of external color of strawberry fruits grown using nitrogen and potassium fertigation

Strawberry crop is part of the world market as an important alternative to agricultural diversification. The mineral nutrition is closely related to production quality, but there are some questions on plant nutrition and strawberry fruit quality relationship. Thus, studies related to strawberry plants mineral nutrition contribute to a better understanding about this crop. In this sense, the current study aimed to evaluate the effects of nitrogen and potassium fertigation in strawberry crop under field conditions on chemical properties and fruit external color rates. The experiment was carried out at UFLA, Lavras, MG, Brazil, using a randomized blocks experimental design, replicated three times, in a 4x4 factorial scheme. Four nitrogen doses (100, 200, 300 and 400 kg ha-1) and four potassium doses (150, 300, 450 and 600 kg ha-1 of K2O) were applied using urea and potassium chloride as respectively sources of nutrients. Strawberry plants from cultivar Aromas were used. Our results shown that strawberry fruit chemical properties and fruit external color rates are influenced by both, nitrogen and potassium fertigation, varying according to the studied property.

El cultivo de la fresa entra en el mercado mundial como una importante alternativa para la diversificación agrícola, siendo la nutrición mineral estrechamente relacionada con la calidad de la producción; sin embargo, todavía hay muchas preguntas acerca de la relación entre la nutrición de plantas y la calidad de la fresa. Por lo tanto, los estudios relacionados con la nutrición mineral de fresa van a contribuir a una mejor comprensión de ese cultivo. En este sentido, el presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto del nitrógeno y potasio en fertirrigación en la fresa, bajo condiciones de campo, con respecto a las propiedades químicas y los índices de color externo de la fruta. El experimento se llevó a cabo en la Universidad Federal de Lavras, Lavras, MG, Brasil. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar con tres bloques y 16 tratamientos en un factorial 4x4, cuatro niveles de nitrógeno (100, 200, 300 y 400 kg ha-1) y cuatro niveles de potasio (150, 300, 450 y 600 kg ha-1 de K2O), utilizando como fuentes de estos nutrientes, urea y cloruro de potasio, respectivamente. Utilizamos las plántulas del cultivar de fresa Aromas. Las propiedades químicas y los índices de coloración externa de frutas de fresa se ven influidas por la fertirrigación de nitrógeno y potasio, que varían según la propiedad estudiada.

**Critical levels for Brachiaria brizantha and Panicum maximum using different sources of phosphorus**

Phosphorus critical level is influenced by soil physical and chemical attributes and characteristics of each plant species. The aim of this study was to determine the critical levels of phosphorus in soil and plants of Bracharia brizantha cv. Marandu and Panicum maximum cv. Tanzânia, using different doses and sources of P. The work was carried out under green house conditions using soil samples with different clay contents. In the experiment with the cultivar Marandu were applied 20 treatments in factorial scheme (5 x 4), corresponding to five P doses (0, 100, 200, 400 and 800 mg dm-3) and four P sources (monoammonium phosphate, triple superphosphate, simple superphosphate and Gafsa reactive rock phosphate). In the experiment with the cultivar Tanzânia was also applied magnesium termophosphate. The treatments were distributed in a complete block design with four replicates. No differences were observed among the effects of monoammonium phosphate, triple superphosphate, simple superphosphate, Gafsa reactive rock phosphate and magnesium termophosphate on the production of dry matter of grasses Marandu and Tanzânia. The triple superphosphate provided the lowest values of P critical level in soil, the Gafsa reactive rock phosphate provided the lowest values of P critical levels in grasses shoot.

El nivel crítico de fósforo se ve influenciado por los atributos físicos y químicos del suelo y las características de cada especie vegetal. El objetivo de este estudio fue determinar los niveles críticos de fósforo en el suelo y las plantas de Bracharia brizantha cv. Marandu y Panicum maximum cv. Tanzânia, utilizando diferentes dosis y fuentes de P. El trabajo se llevó a cabo bajo condiciones de invernadero utilizando muestras de suelo con diferentes contenidos de arcilla. En el experimento con la hierba Marandu, 20 tratamientos se aplicaron en un diseño factorial (5 x 4), correspondiente a cinco niveles de fósforo (0, 100, 200, 400 y 800 mg dm-3) y cuatro fuentes de fósforo (fosfato monoamónico, superfosfato triple, simple superfosfato y fosfato natural de Gafsa). En el experimento con la hierba Tanzânia, se aplicó también termofosfato magnesiano. Los tratamientos se dispusieron en un diseño de bloques al azar con cuatro repeticiones. No se observaron diferencias entre los efectos de fosfato monoamónico, superfosfato triple, simple superfosfato, fosfato natural de Gafsa y termofosfato magnesiano en la producción de materia seca de gramíneas Marandu y Tanzânia. El súper triple proporciona valores más bajos de nivel crítico de P en el suelo, al paso que el fosfato natural de Gafsa proporcionó más bajos niveles críticos de P en los brotes de hierbas.

Popular medicine of Iquique, Tarapacá

Durante los meses de enero y febrero de 2012 se realizó una investigación en la ciudad de Iquique, en la Región de Tarapacá, por un equipo luso-chileno. El objeto del estudio fue la evaluación de la flora medicinal utilizada por los residentes de la ciudad costera, por opción o por no tener acceso a la medicina convencional. La pesquisa hace parte de un proceso de evaluación del peso de la flora nativa en el consumo de los latinoamericanos, iniciado por el Instituto Tropical de Lisboa a fines del siglo pasado. Se han compilado datos referentes a diez ciudades del Nuevo Mundo, siendo Iquique la localidad elegida para documentar los cultivos urbanos de plantas que curan, en ambiente desértico.

The city of Iquique, located in the northern Chilean Region ofTarapacá, has been investigated in January-February 2012, by a joint Portuguese-Chilean team. The main aim of the fieldwork was the evaluation of the medicinal flora used by local residents, as an option or for having no access to conventional medicine. This research is part of an ongoing project developed in the Portuguese Tropical Institute of Lisbon from the end of last century onwards, aimed at assessing the weight of the native American species used in herbal remedies, all over Latin America. So far a total of ten cities have been researched in the New World, and Iquique has been selected to document the urban cultivation of healing plant species in a desert environment.

Vegetative growth, yield and fiber quality of cotton plants submmited to mineral stress

Performance of the Minievaporimeter UFV-1 to estimate the reference evapotranspiration in relation to the constant groundwater Table lysimeter

In this work the aim was to evaluate the performance of the minievaporimeter UFV-1, operating with water at a 30 mm border level, to estimate (ET0) in relation to the lysimeter with constant groundwater table. The minievaporimeter UFV-1 is made of PVC and consists of a tube with internal diameter of 244 mm and 320 mm height. The minievaporimeters and the lysimeters with constant groundwater Table were separately connected to a modified irrigation meter, which was used to keep water at constant level in its interior and measure the amount of evaporated and evapotranspired depth. The evaporation was related to the (ET0) obtained by the lysimeter to obtain minievaporimeter coefficients. In all the analyzed periods of time, the minievaporimeter presented better ET0 estimate than the other methods studied. These results justify the use of minievaporimeter for irrigation water management.

En este trabajo se ha objetivado evaluar el desempeño del minievaporímetro UFV-1, operando con nivel de agua igual a 30 mm de la borda, para estimativa de (ET0) en relación al lisímetro del manto freático constante. El minievaporímetro UFV-1 es de PVC y consiste en un tubo con diámetro interno de 244 mm y altura de 320 mm. Los minievaporímetros y los lisímetros del manto freático constante fueron conectados separadamente a un irrigámetro modificado, lo cual fue utilizado para mantener el nivel de agua constante en su interior y para realizar la lectura de la lámina evaporada y evapotranspirada. La evaporación fue relacionada a la ET0 obtenida por el lisímetro para determinar los coeficientes del minievaporímetro. En todos los periodos de tiempo analizados, el minievaporímetro ha presentado mejor estimativa de la ET0 que los demás métodos estudiados. Estos resultados justifican el uso del minievaporímetro para manejo del agua de la irrigación.

Study of foliar epidermal anatomy of four pistachio rootstocks under water stress

Pistachio is one of the most important horticultural crops grown in Iran. In this study epidermal cells in leaves of four Pistachio rootstocks (Pistacia vera, cv. Badami Zarand, Sarakhs, Ghazvini and Pistacia mutica) grown under three irrigation levels (100%, 65% and 30% ETc) were evaluated. Stomata density and stomata dimension (length and width) were determined by light microscope and scanning electron microscope (SEM), respectively. The results showed that irrigation, rootstock and their interaction had significant effects on stomata density and stomata length. Effect of irrigation on stomata width was significant while rootstock and interaction of irrigation and rootstock had no significant effects on stomata width. The highest stomata density and the lowest stomtal length and width were obtained in severe water stress. The highest and the lowest stomata density on the abaxial surface was belonged to P. mutica (530.30 no/mm²) and P. vera 'Ghazvini (404.04 no/mm²), respectively. The rootstocks P. mutica and P. vera 'Ghazvini' had the highest and P. vera 'Badami' and P. vera 'Sarakhs' the lowest stomata length of stomata. The rootstocks showed no significant difference in case of stomata width. The shape of epidermal cells also was different among studied rootstocks. All rootstocks had Anomocytic stomata. Among studied rootstocks only P.mutica had trichomes on abaxial surface. Presence of trichomes in this rootstock is a characteristic distinguishable. It was found a negative correlation (-0.432) between stomata density and stomata width (P<0.01). There were not found correlation between stomata density and stomata length, while in severe treatment of water stress was observed significant negative correlation between stomata density and stomata length (-.0.675) at P<0.05. P. vera 'Ghazvini had the lowest number of stomata but wider stomata. Anatomical differerences may be useful as an initial screening method for classifying pistachio rootstocks of drought resistance.

El pistacho es uno de los cultivos hortícolas más importantes producidos en Irán. En este estudio fueron evaluadas las células epidérmicas de las hojas de cuatro portainjertos de pistacho (Pistacia vera, cv. Badami Zarand, Sarakhs, Ghazvini y Pistacia mutica) obtenidas bajo tres niveles de riego (100%, 65% y 30% ETc). La densidad y dimensión (longitud y ancho) de los estomas se determinaron por microscopio de luz y microscopio electrónico de barrido (SEM), respectivamente. Los resultados sugieren que el riego, los portainjertos y su interacción tienen efectos significativos sobre la densidad y la longitud de los estomas. El efecto del riego en el ancho de los estomas fue significativo. El portainjerto y la interacción de riego no tuvo efectos significativos sobre el ancho de los estomas. La mayor densidad de estomas y la menor longitud y ancho estomatal se obtuvo al aumentar el estrés hídrico. La mayor y menor densidad de estomas en la superficie abaxial se obtuvo en P. mutica (530.30 no/mm²) y P. vera "Ghazvini" (404.04 no/mm²), respectivamente. En los portainjertos P. mutica y P. vera "Ghazvini" se obtuvo el mayor largo de estomas, en tanto la menor longitud se observó en P. vera "Badami" y P. vera "Sarakhs". No hubo diferencia significativa en el ancho de estomas en los patrones evaluados. La forma de las células epidérmicas fue diferente entre los portainjertos estudiados. En todos los patrones se observó estomas anomocíticos. Entre los portainjertos estudiados sólo P. mutica tuvo tricomas en la superficie abaxial, donde la presencia de los tricomas en este patrón es una característica distinguible. Se encontró una correlación negativa (-0,432) entre la densidad y ancho de estomas (P < 0.01). No se encontró correlación entre la densidad y longitud de estomas, mientras que en el tratamiento del estrés hídrico severo se observó una correlación negativa significativa entre la densidad y longitud (-0.675) en P < 0,05. En P. vera "Ghazvini" se observó menos estomas, pero de mayor ancho. Los resultados sugieren que las diferencias anatómicas pueden ser útiles como un método de cribado inicial para la clasificación de patrones de pistacho con resistencia a la sequía.

In vitro and foliar spray evaluation of Verbena officinalis (L.), Erythrina mulungu (Mart. ex Benth.), Quassia amara (L.), Bidens pilosa (L.) and Plantago lanceolata (L.), extracts on Meloidogyne incognita (Kofoid & White, 1919) Chitwood, 1949

This study aimed to evaluate the efficiency of aqueous extracts of five species of medicinal plant, Verbena officinalis (L.), Erythrina mulungu (Mart. ex Benth.), Quassia amara (L.), Bidens pilosa (L.) and Plantago lanceolata (L.) in vitro, and sprayed on tomato plants for the control of Meloidogyne incognita. In vitro experiments were conducted in growth chambers in acrylic ELISA plates. The treatments were doses of 0, 10, 20, 30, 40 and 50 g • L-1 of different aqueous extracts. On the sixteenth day the number of second stage juveniles (J2) hatched per treatment was evaluated. The results showed that aqueous extracts of V. officinalis, E. mulungu, Q. amara, B. pilosa and P. lanceolata, reduced the hatching of M. incognita, with the aqueous extract of P. lanceolata showing up to 100% reduction in hatching. The in vivo assay was conducted in a greenhouse. For this, four sprays of different extracts were applied to tomato shoots. According to the results of this test, none of the extracts were efficient at controlling M. incognita through foliar spraying. The efficiency of these extracts to control plant parasitic nematodes during in vivo tests should not be disregarded, however, further studies should be conducted to test different methods of application, doses or methods of extracting the active principles.

El objetivo del estudio fue evaluar la eficacia de los extractos acuosos de cinco especies de plantas medicinales, Verbena officinalis (L.), Erythrina mulungu (Mart. ex Benth.), Quassia amara (L.), Bidens pilosa (L.) y Plantago lanceolata (L.) in vitro, y se pulverizaron en las plantas de tomates para el control de Meloidogyne incognita. Los experimentos in vitro fueron realizados en cámaras de crecimiento en placas de ELISA de tipo acrílico. Los tratamientos fueron dosis de 0,10, 20, 30, 40 y 50 g • L-1 de diferentes extractos acuosos. En el día dieciséis se evaluó el número de juveniles segunda etapa (J2)nacidos por tratamiento. Los resultados mostraron que los extractos acuosos de V. officinalis, E. mulungu, Q. amara, B. pilosa y P. lanceolata reducen la eclosión de los juveniles de M. incognita, y el extracto acuoso de P. lanceolata mostró hasta 100% de reducción de la tasa de eclosión. El ensayo in vivo se realizó en un invernadero, y para ello, había cuatro pulverizaciones de diferentes extractos en los brotes de tomate. Según los resultados de esta prueba, ninguno de los extractos por pulverización foliar era eficaz en el control de M. incognita. Sin embargo, no se debe descartar la eficiencia de estos extractos en el control de nematodos parásitos de plantas, pero más estudios se llevan a cabo utilizando diferentes métodos de aplicación, las dosis o métodos de extracción de los principios activos de los extractos.

Definition of "Peasant Product" category based preferences of consumers in Santiago

Parte de la Política de Fomento Productivo, orientada al sector de la Agricultura Familiar Campesina, en Chile y otros países de América Latina, propone la elaboración y comercialización de productos tradicionales, cuyo público objetivo son consumidores dispuestos a pagar un mayor precio en comparación a las versiones más industriales, debido a sus atributos particulares, no obstante, el desconocimiento de la información que los consumidores disponen de tales atributos, o la manera en que la emplean para juzgar su calidad, hace necesario investigar la forma en que los consumidores juzgan y comparan la calidad de los productos de origen campesino, razón por la cual, el objetivo del presente estudio es generar una definición de categoría que agrupe a los productos de origen campesino, particularmente a los productos procesados. La información empleada corresponde a fuentes secundarias e información primaria, que fue obtenida por medio de seis sesiones de grupos focales y una encuesta, aplicada a una muestra de 660 personas, de estrato socioeconómico ABC1 y C2, que consumen o han consumido productos de origen campesino. Se determinaron atributos relacionados con la materia prima, al producto terminado, al proceso de elaboración y al productor. Los resultados sugieren que los consumidores definen su compra principalmente por la información entregada en la etiqueta, fijándose en el origen del producto y materias primas utilizadas. Debido a ello, fue posible definir que la categoría de productos procesados campesinos, son aquellos que son elaborados directamente por el productor, con uso intensivo de mano de obra, en base a una receta casera-tradicional, utilizando la materia prima de la temporada y proveniente del lugar de elaboración, con un color, aroma y sabor del producto lo más parecida a la materia prima y nutricionalmente beneficiosa para la salud, todo esto acompañado por inocuidad y calidad en sus procesos.

Part of Development strategy aimed to support small farmers of in Chile and different Latin American countries, have proposed elaboration and selling of traditional food products, whose target are those consumers willing to pay a higher price compared to industrial food due to its particular quality attributes, nevertheless, lack of knowledge about which information consumers have about such attributes nor consumers' judgment on traditional food quality, makes necessary to propose a category definition grouping food products made by peasants, and particularly processed food products. Information used in this study was reviewed secondary sources and primary data, through six focus groups and surveys, in this case, we defined a sample size of 660 people of socioeconomic ABC1 and C2, which use or have used products from the countryside. Attributes were identified related to the raw material, finished product, the process of development and producer. Results suggest that consumers purchase decision making is mainly defined by label information, specifically origin of the product and raw materials used for its elaboration. From results of this study, it is possible to define category of peasants processed food products, as those that are made directly by the producer, with intensive use of labor, based on a traditional homemade recipe-using raw materials of the season and from the processing site, with a color, aroma and taste of the product as close to raw materials and nutritionally beneficial to health, all accompanied by safety and quality in their processes.

Synopsis of the peruvian olive production: 2005-2011

En Perú, desde 2005 la actividad olivícola muestra un sostenido desarrollo, sustentado por mejoras agronómicas e incorporación de capital, posicionándose competitivamente en la región. La explotación eficiente de una serie de ventajas productivas en el sector olivícola ha permitido proyectar su potencial exportador. En este trabajo se presenta una sinopsis de la producción olivícola de Perú y su impacto en la olivicultura de la Región de Arica y Parinacota, Chile.

From 2005 peruvian olive activity shows a important development sustained by agronomic improvements and capital incorporation, resulting in a competitively positioning in the region. The efficient exploitation of a series of productive advantages, allows to project his exporting potential. In this work we presented a synopsis of the Peru olive production, and the possible impact of this development in the olive crop of the Arica and Parinacota region-Chile.

Superfood for a world in crisis: Spirulina at low cost

Introducción: La Spirulina es una microalga que contiene un alto contenido proteico, ácidos grasos esenciales, minerales y vitaminas. Es un cultivo ideal para zonas desérticas y más aún donde el agua es alcalina. Es fácil de multiplicar y económica de producir. Se considera un superalimento. Es consumida por atletas de nivel olímpico y es el alimento de los astronautas. Sesenta gramos bastan para alimentar a una persona por día, con 10 gramos diarios se puede sobrevivir. El objetivo de este trabajo es dar la información necesaria para que pueda cultivarse en zonas rurales, como un complemento alimenticio. Material y Método: Se trabajó con la cepa Spirulina Platensis, en una planta piloto cerca de Arica, Norte de Chile, en sistema de estanques abiertos, en una instalación tipo invernadero, con agitadores electromecánicos de baja potencia. Resultados y conclusiones: Las respuestas indicaron medias de producción diarias desde 3 g/m² en otoño-invierno hasta 4 g/m² en primavera-verano, con un costo de producción bajo los US$ 7/kg, siendo la mitad de lo que cuesta la carne de res de la calidad más alta. Se concluye que es recomendable su cultivo para pobladores de zonas rurales.

Introduction: Spirulina is a microalgae that contains a high protein, essential fatty acids, minerals and vitamins. It is an ideal culture for desert and even where water is alkaline Multiplication is easy and economical to produce. It is considered a superfood. Is consumed by Olympic level athletes and is the food of the astronauts. Sixty grams are enough to feed one person per day, with 10 grams daily can survive. The aim of this paper is to give the information to be cultivated in rural areas, as a food supplement. Material and Methods: We worked with the strain Spirulina Platensis, in a pilot plant near Arica, North of Chile, in open pond system in a greenhouse facility, with low power electromechanical shakers. Results and conclusions: The responses showed average daily production from 3 g/m² in autumn-winter to 4 g/m² in spring-summer, with a production cost below US$ 7/kg, half of the cost of beef from the highest quality. We conclude that cultivation is recommended for residents of rural areas.