Scielo RSS <![CDATA[Ciencia e investigación agraria]]> http://www.scielo.cl/rss.php?pid=0718-162020090003&lang=es vol. 36 num. 3 lang. es <![CDATA[SciELO Logo]]> http://www.scielo.cl/img/en/fbpelogp.gif http://www.scielo.cl <![CDATA[<b>Diferenciación de la leche y queso de oveja en base a calidad y composición</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-16202009000300001&lng=es&nrm=iso&tlng=es Traditional sheep production for meat and wool for meat and wool among small and medium-sized Chilean farmers has low profitability. Therefore, there is interest in producing value-added, differentiated products. One alternative is the production of sheep milk and cheese. This arricie analyzes and discusses existing alternatives for modifying milk and cheese compositions with the aim of differentiating these products. Also, analytical techniques that allowthe chemical characterization of milk and cheese are briefly mentioned. The main international thrusts are focused on the modification of the content and composition of milk fatty acids and on the identification of volatile compounds, terpenes, polyphenols and other analytes that allow differentiation of cheese types on the basis of aroma, taste and flavor and that would help in ensuring traceability.<hr/>La rentabilidad de la producción ovina tradicional entre productores pequeños y medianos es muy baja, razón por la cual es deseable buscar alternativas con mayor valor agregado y diferenciación. Una alternativa de interés es la producción de leche ovina para la elaboración de quesos. El artículo analiza y discute las alternativas para modificar la composición de la leche y quesos de forma de diferenciarlos. Se discute como es posible cuantificar objetivamente dichos cambios y se mencionan brevemente algunas de las técnicas analíticas disponibles con ese fin. En general, los esfuerzos que se están realizando a nivel mundial se focalizan en la modificación del contenido y perfil de los ácidos grasos, así como la identificación y cuantificación de compuestos volátiles, terpenos, polifenoles y otros que permitirían diferenciar quesos y leche por sabor y olor, y que permiten asegurar la trazabilidad. <![CDATA[<b>Fitoestabilización de desechos mineros masivos con recursos fitogenéticos nativos</b>: <b>Potencial para el uso sustentable y la conservación de la flora nativa de la zona centro-norte de Chile</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-16202009000300002&lng=es&nrm=iso&tlng=es The mining industry has left an important legacy of inadequately abandoned tailing storage facilities (TSFs) in the north-central area of Chile, and they may pose environmental risks. The Chilean government has recently established new regulations governing the closure of TSFs, and these regulations favor the use of environmentally sustainable technologies. Among these technologies is phytostabilization, which can use native plant species that may also have economic and/or subsistence value. Phytostabilization programs based on sustainably maintained native species could also contribute to the conservation of both local flora and regional ecosystems in north-central Chile. The main objective of this study was to use the Coquimbo region as a case study area to look for added economic value from native plant species that have spontaneously colonized abandoned TSFs and to look for other species that, given their ecological characteristics, may be established on post-operational TSFs by phytostabilization. A review of technical, scientific and ethnobotanic literature on traditional uses and recently discovered uses of selected plant species was performed. The results showed that 68 spontaneously colonizing phytostabilization species have at least one known use, while 420 species with potential for use in phytostabilization (28% of the regional native flora) have various uses. Ornamentation, cattle forage, mellipherous, medicine, crafts and phytochemicals are the main uses identified for the local native flora. Most of the identified species are endemic to Chile (69%). These species are therefore a very valuable phytogenetic resource that can be used in the rehabilitation of massive mine wastes. This unique resource could be lost if these species are not identified and studied in the near future.<hr/>La minería metálica ha dejado una gran cantidad de depósitos de relaves en la zona centro-norte de Chile inadecuadamente abandonados, significando un riesgo para el ambiente. Por ello, la actual normativa minera chilena enfatiza la estabilización de estos depósitos para su adecuado cierre, favoreciendo el uso de tecnologías ambientalmente sustentables. Entre ellas se encuentra la fitoestabilización, tecnología que puede ser favorecida al incorporar especies que proporcionen usos económicos y de subsistencia. La incorporación de especies nativas en programas de fitoestabilización y su aprovechamiento sustentable podrían aportar, también, en la conservación de la flora nativa y de los ecosistemas de la zona centro-norte de Chile. En esta investigación, se indagó sobre los usos alternativos que podrían tener las especies nativas que han colonizando espontáneamente depósitos de relaves abandonados y de otras especies que, dadas sus características ecológicas, podrían establecerse sobre tranques de relaves post-operativos en el marco de la tecnología de fitoestabilización, tomando la Región de Coquimbo como caso de estudio. Se realizó una revisión de la literatura científica, técnica y etnobotánica sobre los usos tradicionales y aquellos que se han descubierto recientemente de las especies nativas de la region. Los resultados indicaron que 68 especies colonizadoras espontáneas tienen al menos un uso conocido, mientras que 420 especies con potencial de utilización en programas de fitoestabilización, un 28% de la flora nativa regional, presentan posibles usos que brindarían un beneficio adicional a la estabilización de estos depósitos. Entre los principales usos identificados se encuentran el ornamental, forrajero, apícola, medicinal, principio químico y artesanal. Un 69% de estas especies son endémicas de Chile, constituyendo un valioso recurso fitogenético en la mitigación de problemas ambientales relacionados con el sector minero, que podrían perderse si no se identifican y estudian a tiempo. <![CDATA[<b>Cultivos genéticamente modificados en Chile</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-16202009000300003&lng=es&nrm=iso&tlng=es The economical, environmental and social impacts associated with genetically modified (GM) crops are supported by the increased use of GM species by farmers. This increase in the use of GM species has included a global increase in both the number of hectares with GM crops and the number of countries using this technology. However, the use of GM crops has some drawbacks, due to the environmental risks associated with some of the events and social risks related to intellectual property rights issues and the monopoly associated with this technology. An overview of the current status of the use of GM crops in relation to the production, benefits, associated risks, intellectual property rights, legislation and regulatory framework is presented, focusing in the situation of ties crops in Chile.<hr/>Los beneficios económicos, ambientales y sociales asociados al cultivo de especies genéticamente modificados (GM) se ven respaldados por la creciente adopción de éstos por parte de los agricultores los que ha significado, a nivel mundial, un incremento importante tanto en el número de hectáreas destinadas su cultivo como en el número de países que utilizan esta tecnología. El uso de cultivos GM no ha estado exento de detractores, no sólo por la posibilidad de riesgo tanto al medio ambiente como a la salud humana, sino porque la investigación y desarrollo está basada fuertemente en el patentamiento y la protección de la propiedad intelectual. Este trabajo presenta una reseña general del estado actual del uso de cultivos GM en relación a la producción, beneficios y riesgos asociados, derechos de propiedad intelectual, legislación y marcos regulatorios, enfocado principalmente a la situación de estos cultivos en Chile. <![CDATA[<b>Uso del modelo MM5 como predictor de variables meteorológicas y de interés agroclimático</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-16202009000300004&lng=es&nrm=iso&tlng=es There is increasing interest in meteorological information and its application to strategic planning at the farm as well as regional level. Although we have recently seen significant improvements to strengthen and enlarge networks of weather observations, their density is still insufficient to cover large extents at the desired spatial and temporal resolution. Climate scientists have developed and used mesoscale models to understand and predict future atmospheric conditions. These models represent a major contribution to objective weather forecasts throughout numerical simulations. They use global circulation outputs as boundary conditions and can be run in a nested manner so as to increase their spatial resolution. Because of this, we can obtain information about weather variables in grid cells spaced 15 km apart covering important areas and providing information in places where analog or automatic stations are not available. The objective of this work is to evaluate the use of raw data from the MM5 mesoscale model as well as MOS-corrected information (a statistical post-processing of MM5 outputs) as a proxy for surface meteorological data. Temperature, wind speed, relative humidity, and daily solar radiation forecasts were evaluated for eleven stations in the Maipo river basin. In all cases, the MOS forecast produced better results than the raw MM5 data. Determination coefficients reached values near 0.9, and the RMSE was usually smaller for MOS-corrected data. The small variability of the MOS parameters allows their use as regional values to estímate meteorological data for the whole region, particularly at a weekly time step.<hr/>En la actualidad existe un interés creciente por contar con información meteorológica que permita la gestión de la producción agrícola y el manejo de recursos naturales tanto a nivel de predio como a escala regional. A pesar que se han hecho esfuerzos considerables por fortalecer y expandir las redes de monitoreo meteorológico, todavía su densidad es insuficiente para proveer de información regional con el nivel de frecuencia y representatividad espacial deseado. Climatólogos y meteorólogos han desarrollado y empleado los modelos de simulación de meso-escala con el fin de mejorar la comprensión de los fenómenos meteorológicos y predecir el comportamiento de la atmósfera. Dichos modelos son alimentados por los resultados de modelos de mayor envergadura (Modelos de Circulación Global) quienes entregan las condiciones de inicio para que los modelos de mesoescala aumenten la resolución espacial mediante un sistema de ejecución anidado. Como resultado se logra obtener información climática en celdas que están espaciadas por 15 km. Esto es promisorio ya que tal densidad espacial tiene la capacidad de generar información en lugares donde no existen sistemas de monitoreo activos. El objetivo de este trabajo fue evaluar el uso de los resultados del modelos de meso escala MM5 a través de cuantificar la capacidad de reproducir condiciones meteorológicas observadas, tanto los resultados directos del modelo MM5 como también valores corregidos en base a un procesamiento estadístico conocido como MOS. Se seleccionaron 11 estaciones meteorológicas pertenecientes a la cuenca del Maipo y se evaluaron variables como temperatura, velocidad del viento, humedad relativa y radiación solar. Los resultados muestran que los procesamientos estadísticos posteriores mejoran notablemente las estimaciones iniciales llegando a mostrar coeficientes de determinación de hasta 0,9 (p = 0,01). Además se observa que los parámetros de las ecuaciones de regresión son similares entre estaciones, lo que abre la posibilidad de usar valores únicos de ellos para generar estimaciones regionales de variables meteorológicas y agroclimáticas particularmente a escalas de tiempo semanal. <![CDATA[<b>Efecto de <i>Phaeomonietta chlamydospora</i> y <i>Phaeoacremonium aleophilum</i> sobre portainjertos de vid</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-16202009000300005&lng=es&nrm=iso&tlng=es Cuttings of five grapevine (Vitis vinifera) rootstocks were wounded and immediately inoculated with suspensions (approximately 5x10³ conidia- mL-1) of either Phaeomoniella chlamydospora, Phaeoacremonium aleophilum or a mixture of both species. The presence of these endophyte fungi affected the quality of each of the five rootstocks. Among the roostocks investigated in this study, 1103P and 101-14 MG were less susceptible to the infection caused by Pa. chlamydospora wd Pm. aleophillum.<hr/>Se inocularon cinco portainjertos de vid con una suspensión conidial (20 uL de aproximadamente 5x10³ conidiamL-1) de Phaeomoniella chlamydospora, Phaeoacremonium aleophilum y una mezcla de ambos patógenos, mediante una perforación en la base de cada estaca. Estos hongos endófitos afectaron todo los parámetros de calidad en cada uno de los portainjertos, siendo menos susceptible el 1103 P y 101-14 MG. El portainjerto SO4 fue el que presentó la mayor susceptibilidad a estos hongos endófitos. Los portainjertos Kober 5BB y 3309 C presentaron una susceptibilidad intermedia y los portainjertos 1103 P y 101-14 MG se comportaron como los menos susceptibles bajo las condiciones de este estudio. <![CDATA[<b>Identificación de cultivares sobresalientes de papa empleando métodos multivariados</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-16202009000300006&lng=es&nrm=iso&tlng=es The evaluation and selection of potato (Solanum tuberosum) cultivars for commercial production in the high valleys of Mexico are important for plant breeding, seed production, and the generation of technology. In this work, ten potato cultivars from five different environments in México were evaluated to determine the proportion of genetic variation contained within each. The potatoes were sown in a completely randomized complete block design. Heritability was determined to be between 53% and 83%, suggesting that there is genetic variability among the potato cultivars that might be agronomically important. According to the additive main effects and multiplicative interaction (AMMI) model, the highest tuber yields were obtained at the locality named "Raíces" in the 2004 and 2005 growing seasons. In those production seasons, the best cultivars that positively correlated with each locality were 779040, 776943, Alpha, and Gigant with yields of 21.18,21.97,23.57, and 25.04 t·ha-1 , respectively. The main components and cluster analyses classified the potato cultivars into three groups. Group 1 included cultivars 777091, Zafiro, Atlantic, and 7718335, each having low yields. Group 2 included cultivars 676002, 779040, 750660, 776943, and Alpha; each had yields that were higher than the general mean, but lower than the Gigant cultivar (Group 3). The Gigant cultivar had the highest tuber yield as well as the highest mean tuber weight per plant, the largest tuber diameter, and tallest tuber lenght.<hr/>La evaluación y elección de cultivares de papa (Solanum tuberosum L.) recomendados o candidatos a siembra comercial en los valles altos de México es importante para su mejoramiento genético, producción de semilla y generación de tecnología. Por esta razón se evaluaron diez cultivares en cinco ambientes del estado de México, México, para identificar los más sobresalientes usando métodos multivariados, y para determinar la proporción de la variabilidad genética que está presente en esta especie. Se usó un diseño de bloques completos al azar con cuatro repeticiones por ambiente. En este estudio se estimaron heredabilidades entre 53.0 y 83.5 %; estos resultados indican que existe variabilidad genética entre cultivares que es de importancia agronómica. Según el modelo de efectos principales aditivos e interacción multiplicativa (AMMI), la localidad de Raíces en 2004 y 2005 fueron los ambientes con los mayores rendimientos de tubérculo; los cultivares más sobresalientes y con correlación positiva con esta localidad en ambos años fueron 779040, 776943, 'Alpha' y 'Gigant' (21.18; 21.97; 23.57 y 25.04 t·ha-1 ). Los análisis de componentes principales y de conglomerados clasificaron los cultivares en tres grupos: grupo 1, con 777091, Zafiro, 'Atlantic' y 7718335, los cultivares de menor rendimiento; grupo 2, con 676002,779040, 750660, 776943 y 'Alpha', con rendimientos mayores que la media general pero inferiores a 'Gigant' (Grupo 3), el cultivar de mayor producción y medias altas en peso de tubérculo por planta, diámetro y longitud de tubérculo. <![CDATA[<b>Producción de plantilles de lechuga (Lactuca sativa) en lana de roca granulada y perlita expandida para uso en hidroponía</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-16202009000300007&lng=es&nrm=iso&tlng=es The quality of lettuce (Lactuca sativa) seedlings is closely dependent on the substrate and the management practice during the transplant to the hydroponic system. This seed bed process may affect the normal development of the seedlings by affecting the post-transplanting period, potentially causing root stress, influencing establishment and even leading to seedling loss. An important criterion when choosing either a single or mixed substrate is the ability to provide for both growth and establishment of the seedlings in the hydroponic system. The main objective of this study was to evalúate the effect of granulated rockwool substrate (Agrolan™, Compañía IndustrialEl Volcán S.A., Santiago, Chile), expanded perlite A6 (Harbolite Chile Ltda., Santiago, Chile) and a mixture of both substrates on seedling growth, development and establishment after transplant of lettuce seedlings to an NFT-modified hydroponic system. Growth analyses were performed at the 2 to 3 trae leaf stage of the lettuce seedlings, which were subsequently transferred to an NFT-modified hydroponic system. The stress level was evaluated at 10 days after transplant. From emergence until the 2 to 3 trae leaf stage, no significant differences were observed between the assayed substrates. However, there was a consistent tendency for better growth development when seedlings were cultivated in the 100% rockwool substrate or in the substrate mixture containing rockwool in comparison to 100% expanded perlite. The differences obtained at seedling stages were maintained after seedlings were transplanted. The effect of the substrate was statistically significant (p ≤ 0.05) for all evaluated parameters 10 days after transplanting. These results confirmed that the rockwool substrate, alone or in combination with expanded perlite, allows for the production of high-quality lettuce seedlings that optimally respond to their establishment in an NFT-modified hydroponic system.<hr/>La calidad final de un plantín depende estrechamente del sustrato empleado y del manejo realizado durante el transplante al sistema hidropónico. Este proceso puede afectar negativamente el desarrollo posterior de los plantines, alterando el periodo de postransplante, debido que provoca estrés a nivel radical, que genera pérdidas por problemas en el establecimiento de los plantines. Un criterio importante para elegir un sustrato, ya sea sólo o en mezcla, es asegurar la continuidad del crecimiento y el establecimiento de los plantines en el sistema hidropónico. El objetivo de esta investigación fue evaluar los efectos de lana de roca granulada (Agrolan®, Compañía Industrial El Volcán S.A., Santiago, Chile), perlita expandida A6 (Harbolite Chile Ltda., Santiago, Chile) y mezcla de ambos sustratos sobre el crecimiento, desarrollo y posterior establecimiento de plantines de lechuga (Lactuca sativa L.) en un sistema hidropónico NFT-modificado. Los análisis de crecimiento se realizaron cuando los plantines estaban en el estado de 2ª a 3ª hoja verdadera y posteriormente se procedió al establecimiento de ellas en un sistema hidropónico NFT-modificado con el objetivo de evaluar el estrés 10 días post transplante. En la primera etapa del desarrollo de los plantines (desde la emergencia hasta el transplante) no se observaron diferencias significativas en los sustratos utilizados. Pero consistentemente se obtuvo una tendencia de un mayor crecimiento de los plantines cuando el sustrato era 100% lana de roca y también con las distintas mezclas de este sustrato, en comparación con los resultados obtenidos al emplear 100% perlita expandida. Esta diferencia se mantuvo después del transplante. El efecto del sustrato empleado fue estadísticamente significativo (p ≤ 0.05) en todos los parámetros evaluados 10 días post transplante. Confirmándose nuevamente que el sustrato lana de roca (sólo o en mezcla con perlita expandida) permitió producir plantines de lechuga de calidad, los que responden de forma óptima al establecimiento en un sistema hidropónico NFT-modificado. <![CDATA[<b>Relación entre biodiversidad florística e intervención antrópica en un gradiente altitudinal, de un ecosistema altoandino, "Lagunas Huascoaltinas", Region de Atacama, Chile</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-16202009000300008&lng=es&nrm=iso&tlng=es The relationship between species richness, diversity and grazing frequency along an altitudinal gradient (1900-3400 m) of an Andean ecosystem indicates that there is an intense human pressure on vegetation use. To identify the vascular flora and its conservation, 20 sites were sampled in two visits during 2006. We identified 79 taxa, including 62.03% native species, 22.78% adventitious and 8.86% endemic (the remaining 6.33% was identified only at the genus level). Some genera were underrepresented. We also observed latitudinal limits (Alstremeria andina), monotypic genera (Geoffroea, Kurzamra, Phragmites, Tessaria and Salix) and monogeneric families (Buddlejaceae, Ephedraceae, Equisetaceae, Malesherbiaceae, Salicaceae and Oxalidaceae). Moreover, we found differences in the species distribution patterns during periods of grazing use and identified statistically significant differences in the species richness (p < 0.001), diversity (p = 0.010) and grazing frequency ( p = 0.047).<hr/>Se determinó la relación entre las variables riqueza, índice de biodiversidad y frecuencia de especies ramoneadas, en un gradiente altitudinal (1900-3400 m), el cual forma parte de un ecosistema altoandino, donde ha existido un intenso uso antrópico de la vegetación. Con el objetivo de mejorar la información acerca de la flora vascular de este lugar, se muestrearon 20 sitios en dos visitas a terreno realizadas durante el año 2006. Se identificaron 79 taxa, de los cuales, el 70,89% correspondió a especies nativas, el 22,78% a introducidas y el 8,86%) a endémicas (el 6,33%> restante se identificó sólo a nivel generico). Se reconoció géneros con escasa representación de especies, limites latitudinales (A. andina), géneros monotípicos (Geoffroea, Kurzamra, Phragmites y Tessaria), familias monogenericas (Buddlejaceae, Ephedraceae, Equisetaceae, Malesherbiaceae y Oxalidaceae). Por otra parte, se determinó diferencias en el patrón de distribución de las especies entre los distintos períodos de uso ganadero, evidenciándose diferencias significativas para las variables riqueza (p < 0,001), índice de biodiversidad (p = 0,010) y frecuencia de especies ramoneadas (p = 0,047). <![CDATA[<b>Tratamientos de la superficie de rodadura para reducir la erosion en caminos forestales en Honduras</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-16202009000300009&lng=es&nrm=iso&tlng=es Using forest roads produces more erosion and sedimentation than any other forest or agricultural activity. This study evaluated soil losses from a forest road in central Honduras over two consecutive years. We divided a 400-m segment of road into 8 experimental units, each 50 m in length. Four units were treated with Best Management Practices (BMPs) and four were left untreated. The BMP treatments included reshaping the road prism, installing culverts and reshaping of road ditches, compacting 20-cm layers of the road tread, crowning the road surface (3% slope, double drainage), longitudinal sloping (less than 12%), and adding a 10-cm layer of gravel (crush size = 0.63 cm). Soil movement was measured daily during the rainy seasons. The highest soil loss occurred in the control road, around 500 m³km-1 per year, while the road treated with BMP lost approximately 225 m³km-1 per year. These results show that road surface erosion can be reduced up to 50% with the implementation of surface treatments.<hr/>Los caminos forestales producen mas erosion y sedimentación que cualquier otra actividad agrícola o forestal. En la parte central de Honduras, las perdidas de suelo producidas en la superficie de caminos forestales fueron evaluadas por dos años consecutivos. En la superficie del camino, se establecieron 400 m de camino en los cuales se colocaron ocho unidades experimentales de 50 m de longitud. Cuatro unidades fueron tratadas, mientras que cuatro no fueron tratadas y se dejaron como testigos. Los tratamientos aplicados fueron: conformado del prisma del camino, instalación de alcantarillas y limpieza y conformado de cunetas, compactación en capas de 20 cm con material selecto, bombeo de la superficie del camino con una pendiente transversal doble de 3%, una pendiente longitudinal menor del 12% y una capa de 10 cm de grava triturada (a 1/4 inch = 0.63 cm). Los movimientos de suelo fueron medidos durante las estaciones de lluvia. Los resultados finales mostraron que las perdidas de suelos en los segmentos no tratados fueron de alrededor de 500 m³km-1 por año, mientras que en los segmentos tratados resultó cerca de 225 m³km-1 por año, mostrando que la erosion de la superficie del camino puede ser reducida hasta en un 50% con tratamientos de la superficie. <![CDATA[<b>Pudrición del cuello y raíces en arándano alto causado por <i>Phytophthora cinnamomi </i>y <i>P. citrophthora, </i>y susceptibilidad de cultivares</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-16202009000300010&lng=es&nrm=iso&tlng=es Chile is the largest producer and exporter of blueberries in the southern hemisphere. During the 2006-2007 growing season, blueberry production increased in Chile as a result of an expansión of the planted área, reaching around 10,762 ha in 2007. Fungal diseases are of great importance in blueberry production; among them, Phytophthora root rot is a disease known worldwide as a major cause of death for highbush blueberry plants in the USA. Symptoms of Phytophthora root rot have been detected over the last four years in Chile. Nevertheless, the causal agents have not been previously described in Chile. This study aims to determine the pathogenicity of Phytophthora spp. isolated from highbush blueberry and to study cultivar susceptibility. The pathogenicity tests show that the species P. cinnamomi and P. citrophthora were the cause of crown and root rot of highbush blueberry. Significant differences in plant height, shoot growth stem diameter, and fresh weights of roots and aerial parts between inoculated and non-inoculated plants were observed. Blueberry cv. 'Toro' was the only cultivar resistant to P. cinnamomi, while both 'Elliot' and 'Toro' were resistant to P. citrophthora. Regardless of the Phytophthora species, cv. 'Biloxi' was the most affected. This is the first report of Phytophthora root rot in Chile and, to our knowledge, the first report of P. citrophthora affecting blueberry plants worldwide.<hr/>Chile es el principal productor y exportador de arándanos del hemisferio sur. Durante 2006-2007, la producción de arándanos (Vaccinium spp.) aumentó en Chile, como resultado de una expansión de la superficie plantada, alcanzando 10.762 ha en 2007. Las enfermedades fungosas tienen gran importancia en esta especie frutal siendo la pudrición radical producida por Phytophthora una de las principales causas de muerte de plantas de arándano alto en EUA. Durante los últimos cuatro años, se han detectado arándanos con pudrición radical en huertos de la región de Valparaíso, Chile, aislándose en todas ellas Phytophthora spp. Este trabajo tuvo como objetivos determinar la patogenicidad en arándano alto de aislamientos de Phytophthora spp., y evaluar la susceptibilidad de cultivares de arándanos actualmente plantados en Chile. De este modo, se demostró la patogenicidad de aislamientos de P. cinnamomi y P citrophthora , los que causaron pudrición al cuello y raíces en arándano alto. Existió una diferencia significativa entre las plantas inoculadas y las plantas testigo, para las variables altura de planta, crecimiento de brotes, diámetro del tallo, peso fresco de raíces y de parte aérea. En relación con P. cinnamomi sólo el cultivar 'Toro' fue resistente, mientras que los cultivares 'Elliot' y 'Toro' mostraron resistencia aP. citrophthora, siendo cv. 'Biloxi' el cultivar más afectado por P. citrophthora. De acuerdo con nuestro conocimiento, este es el primer reporte de P. citrophthora como causante de pudrición al cuello y raíces en arándano a nivel mundial y el primer trabajo que describe la pudrición del cuello y de las raíces por Phytophthora en Chile. <![CDATA[<b>Efecto del raleo de dardos frutales en la calidad de la fruta y crecimiento vegetativo en cerezo dulce (<i>Prunus avium)</i></b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-16202009000300011&lng=es&nrm=iso&tlng=es High density sweet cherry (Prunus avium) orchards using highly productive cultivars and dwarfing rootstocks usually require crop load regulation to achieve high quality fruit. Among the strategies used to reduce crop load in highly productive combinations, fruiting spur thinning (FST, spur extinction) before budbreak has been suggested to be an effective way to improve fruit size. Currently, there is little information about the effect of spur thinning on sweet cherry orchards using self-fertile cultivars grafted on vigorous rootstocks. For this reason, the objective of the present study was to evaluate the effects of manual FST on fruit quality and vegetative growth of the cultivar 'Lapins' grafted on the rootstock 'Mazzard F-12/L with 0, 50 and 75% spur removal. Spur removal was carried out 28 days before full bloom (August 23). FST had no beneficial effects on fruit size, total soluble solids or fruit weight. However, there were significant differences in the foliar development of current season growth and fruiting and non-fruiting spurs. Although the leaf area to fruit ratio was high in all treatments, this parameter increased with the removal of 50 and 75% of fruiting spurs. Fruit quality did not increase, suggesting a possible sink limitation of Lapins' grafted on 'Mazzard F-12/L or the presence of an alternative vegetative sink that is stronger than the fruit. However, further research is needed to clarify this point.<hr/>Huertos modernos de cerezo (Prunus avium) con variedades productivas y portainjertos desvigorizantes requieren, generalmente, regulación de carga frutal para obtener fruta de calidad exportable. El raleo de dardos frutales (RDF) ("extinción") se ha sugerido como una práctica de manejo para mejorar el balance entre crecimiento vegetativo y reproductivo. En Chile existe escasa información acerca del control de carga con RDF, por lo tanto, el objetivo de este ensayo fue evaluar el efecto del raleo manual de dardos en ramas de tres años de árboles de la combinación cultivar/portainjerto ´Lapins`/´Mazzard F-12/1`. El estudio evaluó el efecto del RDF en la calidad de la fruta y el crecimiento vegetativo de la temporada en tres niveles: 0, 50 y 75% de remoción de dardos por rama. La extinción de dardos se realizó 28 días antes de plena flor (23 de Agosto, 2006). El RDF no produjo efectos significativos en el tamaño, sólidos solubles totales ni peso fresco de frutos. No obstante, hubo diferencias significativas en el desarrollo foliar del brote apical, los dardos no frutales y los dardos frutales. Se observó una alta relación hoja/fruto en todos los tratamientos, en efecto, este parámetro aumentó con un 50 y 75% de RDF. El ensayo no aumentó la calidad de la fruta durante la temporada en estudio, posiblemente por una limitación sumidero en la combinación cultivar/portainjerto evaluada, o bien, la presencia de sumideros vegetativos alternativos más fuertes que la fruta. Estudios posteriores se hacen necesarios para clarificar estos puntos. <![CDATA[<b>Respuestas en fluorescencia de la clorofila de clones de <i>Pinus radiata </i>a la adición de nitrógeno y fósforo</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-16202009000300012&lng=es&nrm=iso&tlng=es Chlorophyll fluorescence responses to a factorial combination of nitrogen (N) and phosphorus (P) supply were measured in five clones of Pinus radiata cultivated in a greenhouse over twenty-four months. Chlorophyll fluorescence measurements were taken at months six (5 clones, 182 plants), nine (2 clones, 68 plants) and eighteen (2 clones, 48 plants). Plant growth in stem diameter, height, leaf area, fascicle mass, length and diameter were found to significantly increase with N and, to a lesser extent, P additions; and these values were greatest when both N and P were combined. Plant growth and fascicle size also varied significantly across clones and were generally consistent with the genotypic growth responses that were observed in the field. Dark (Fv / Fm) and light-adapted (ΦPSII) photochemical efficiency of PSII were found to significantly increase with N and, to a lesser extent, P addition; and the combined effects of N and P exceeded those of the individual contributions. Stern-Volmer non-photochemical quenching, which relates to the proportion of energy dissipated as heat, did not significantly increase as plants became more N or P deficient. Chlorophyll fluorescence variables did not differ between clones. We found positive linear relationships between photosynthetic rates at 360 µmolmol-1 CO2 concentration and 1500 µmol photons m-2s-1 of irradiance (Asat), Fv / Fm and ΦPSII and both foliar nitrogen (Na) and phosphorus (Pa) concentration on a leaf area basis when a ratio of Na/Pa equal to 23 mol·mol-1 was used to partition N from P deficiencies. These relationships were independent of genotype. Chlorophyll fluorescence and gas exchange estimates of electron transport were well correlated under ambient photorespiratory conditions, suggesting that chlorophyll fluorescence variables are a good surrogate for gas exchange measurements in our experimental conditions.<hr/>Se evaluaron las respuestas en fluorescencia de la clorofila frente a una combinación factorial de adiciones de nitrógeno (N) y fósforo (P) en cinco clones de Pinus radiata cultivados en un invernadero por 24 meses. Se midió la fluorescencia de la clorofila en tres ocasiones: al sexto mes (5 clones, 182 plantas), al noveno mes (2 clones, 68 plantas) y al décimo octavo mes (2 clones, 48 plantas). El crecimiento en diámetro, altura y area foliar de las plantas, y la masa, longitud y diámetro de los fascículos aumentaron significativamente con adiciones de N y en menor medida con adiciones de P, y todas estas variables fueron maxias cuando ambos N y P se aplicaron en forma combinada. Las variables de crecimiento de las plantas y de tamaño de los fascículos también fueron significativamente influidos por el genotipo los que además fueron generalmente consistentes con las respuestas observadas en los ensayos de campo. La eficiencia fotoquímica del FSII de las muestras de follaje adaptadas a la oscuridad (Fv / Fm ) y a la luz ΦPSII aumentaron significativamente con adiciones de N y en menor medida con adiciones de P, y los efectos combinados de N y P excedieron aquellos de sus contribuciones individuales. El maxio quenching no fotoquímico (Stern-Volmer), el cual es un indicador de la proporción de energía disipada como calor, no aumentó significativamente en la medida que las plantas fueron más deficientes en N o P Las variables asociadas a la fluorescencia de la clorofila no difirieron entre los clones. Se encontró relaciones lineales positivas entre las tasa de fotosíntesis medida a 360 µmol mol·-1 de concentración de CO2 e irradiación de 1500 µmol fotones m-2s-1 (A ), Fy/Fm y O y las concentraciones foliares de nitrógeno (Na) y fósforo (Pa) expresadas sobre una base de area foliar cuando se utilizó una razón N /P igual a 23 molmol-1 para separar deficiencias de N de las deficiencias de P Estas relaciones fueron independientes del genotipo. Las estimaciones de transporte de electrones basadas en fluorescencia de la clorofila e intercambio gaseoso se encontraron bien correlacionadas bajo condiciones ambientales normales de fotorespiración, sugiriendo que las variables asociadas a la fluorescencia de la clorofila fueron un buen estimador de las tasas de fotosíntesis para nuestras condiciones experimentales. <![CDATA[<b>Potencial bioenergético de la provincia de Santa Fe, Argentina</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-16202009000300013&lng=es&nrm=iso&tlng=es Bioenergy is a renewable source of primary energy and its sustainable use is an advantage to the current global energy crisis. The use of vegetable resources for energy purposes requires specific studies of the impacts that might occur to the economy and the environment. The province of Santa Fe (Argentina) has an agroproductive structure capable of providing biomass for its processing and production of energy. The objective of this work was to value the capacity of this province for bioenergy production from grains transformation into biofuels and the biomass energy from crop straw, and speculates on the impact on soils from removed crop residues. Crop residues of the ten most important grain and oilseed crops (15.2x10(6) Mg year-1) and bioethanol and biodiesel from soybeans and corn, would provide 295,383 TJ. The residues would provide potentially 72.1% (32.4x10(6) DB, 282.9 PJ or 45.6x10(12) kcal) and biofuels 27.9%. The removal of residues for this purpose would have risky consequences for the sustainability of agricultural productivity, particularly on soil conservation and stability of production systems. There is a further exploration of alternative sources such as bioenergy crop plantations or shrub or tree species, rather than the use of crop residues.<hr/>La bioenergía es una fuente renovable de energía primaria y su uso sostenible representa una ventaja ante la actual crisis energética mundial. La utilización de recursos vegetales con fines energéticos requiere de estudios específicos por los impactos que podrían ocasionarse a la economía y al ambiente. La provincia de Santa Fe (Argentina), posee una estructura agroproductiva capaz de proveer biomasa para su procesamiento y obtención de energía. Los residuos de cosecha de los diez cultivos de cereales y oleaginosas más importantes (15,2 x 10(6)Mg año-1) y el biodiesel y bioetanol de soja y maíz, suministrarían 295.383 TJ. Los residuos aportarían potencialmente el 72,1% (32,4 x 10(6)BP, 282,9 PJ o 45,6 x 10(12)kcal) y los biocombustibles el 27,9%. La extracción de los residuos para tal fin tendría consecuencias riesgosas para la sustentabilidad de la productividad agropecuaria, principalmente sobre la conservación de los suelos y la estabilidad de los sistemas de producción. Es muy importante explorar otras fuentes alternativas como cultivos bioenergéticos o plantaciones de especies arbustivas o arbóreas, antes que el uso de los residuos de cosecha. <![CDATA[<b>Efectos de la fertilización temprana en el comportamiento de una plantación de <i>Nothofagus dombeyi </i>en la Cordillera de la Costa del centro sur de Chile</b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-16202009000300014&lng=es&nrm=iso&tlng=es Native Nothofagus dombeyi growth rates excel in secondary forests and in some plantations, and the species has good timber quality. However, few have reported on the effects of fertilization on N. dombeyi plantations. This is a key matter since fertilization has environmental and financial costs, and therefore its use to increase growth and survival for production or restoration must be carefully evaluated. Here we evaluated the early effects of fertilization (control and three levels) using several performance variables (leaf properties, growth, plant quality, and survival) in a N. dombeyi plantation at a low elevation in the Coastal Range of south-central Chile, which has a rainy temperate climate and medium fertility soils. Four years after plantation and fertilization, there were no differences in growth among all treatments despite initial gains in the fertilized plants. Trees with a single leader represented 58% for the lower fertilization treatment and between 42-49% for the other treatments, although this difference was not significant. Survival was only significantly lower (75%) with the highest fertilizer doses. Although the results are not conclusive, they provide a good platform for discussion regarding the feasibility of fertilizing N. dombeyi plantations and using other early silviculture prescriptions for this species. The reported early growth rates are similar to P. radiata plantations and fast-growing hardwood species in other temperate and subtropical regions, suggesting that N. dombeyi plantations are a true alternative for timber and fiber production, which would decrease pressure on natural forests in Chile.<hr/>Las tasas de crecimiento de Nothofagus dombeyi son superiores a las de otras especies nativas en bosques secundarios y plantaciones, y la especie tiene buena calidad de madera. Sin embargo, pocas experiencias han sido reportadas acerca de los efectos de la fertilización en plantaciones de N. dombeyi. Esto es fundamental, ya que la fertilización tiene costos ambientales y financieros, y la necesidad para incrementar el crecimiento y la sobrevivencia debe ser cuidadosamente evaluada. En este estudio evaluamos el efecto de la fertilización (control y tres niveles) en una serie de variables (propiedades de las hojas, crecimiento, calidad de plantas y sobrevivencia) en una plantación de N. dombeyi a baja altitud en la Cordillera de la Costa del centro sur de Chile, con un clima templado lluvioso y suelos de mediana fertilidad. Cuatro años después de establecida y fertilizada la plantación no hubo diferencias entre tratamientos en crecimiento, a pesar de las ganancias iniciales en plantas fertilizadas. Los árboles con un solo ápice dominante fueron un 58% en el tratamiento con menor fertilización, y entre 42-49%) para el resto, diferencia no significativa. La sobrevivencia fue sólo significativamente menor (75%>) con la mayor dosis de fertilización. A pesar de que los resultados no son concluyentes, ellos proveen una buena base para discutir acerca de la conveniencia de fertilizar plantaciones de N. dombeyi y de efectuar otras prescripciones de silvicultura inicial. Los resultados de crecimiento temprano reportados son similares a los de plantaciones de P. radiata y de latifoliadas de rápido crecimiento en otras regiones templadas y subtropicales, lo que sugiere que estas plantaciones son una verdadera alternativa para la producción de madera y fibra, y para reducir la presión sobre bosques naturales en Chile. <![CDATA[<b>Control de <i>Cladosporium echinulatum </i>en clavel mediante el uso de bicarbonatos y <i>Trichoderma</i></b>]]> http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-16202009000300015&lng=es&nrm=iso&tlng=es Carnations, Dianthus caryophyllus, have been cultivated in Chile for several decades as a cut flower crop. At the present time, floriculture occupies 2,124 ha, of which 180 ha are devoted to carnations. Almost all carnations produced are sold in the domestic market. Several diseases affect carnations, among them fairyring leaf spot (Cladosporium echinulatum), the most important foliar disease in Chile. Different control alternatives for fairy-ring spot were evaluated on the carnation cv. Sarinah in terms of disease incidence and severity. The study was performed in June-August 2003 with a commercial carnation planting in a greenhouse located in Champa(33° 49' S, 70° 45' W) that in previous growing seasons reported a high incidence of fairyring leaf spot. The treatments included ammonium bicarbonate (5 g L-1), sodium bicarbonate (5 g L-1), ammonium bicarbonate + mineral oil Srpinguill (5 g L-1 + 10 mL L-1), sodium bicarbonate + mineral oil Srpinguill (5 g L-1 + 10 mL L-1), mineral oil Srpinguill (10 mL L-1), mancozeb (2 g L-1), copper oxichloride (2 g L-1), pentahydrated copper sulfate (1 mL L-1), Trichoderma virens strain Sherwood (Trichonativa) (5 mL L-1) and an untreated control. Based on the results obtained, the most effective treatments were sodium bicarbonate and T virens. Mancozeb, copper oxichloride, sodium bicarbonate + mineral oil Springuill, ammonium bicarbonate, mineral oil Springuill and pentahydrated copper sulfate were ineífective in controlling carnation fairyring leaf spot.<hr/>El clavel, Dianthus caryophyllus, ha sido cultivado en Chile para producción de flores de corte desde hace varías décadas. Existen actualmente 2124 ha dedicadas a la floricultura, de las cuales 180 ha son de clavel. Prácticamente toda la producción de esta especie se comercializa en el mercado interno. Numerosas son las enfermedades que afectan su cultivo, siendo Cladosporium echinulatum el agente causal de la mancha foliar (mancha anular) más importante en esta especie. Se evaluaron distintas alternativas de control de esta patología en clavel cv. Sarinah, determinándose incidencia y severidad de la enfermedad en las plantas. El estudio se realizó en junio-agosto de 2003, en un plantel comercial bajo invernadero, ubicado en la localidad de Champa(33° 49' Latitud Sur, 70° 45' Longitud Oeste), el cual tenía antecedentes de una alta incidencia de mancha anular. Los tratamientos fueron: bicarbonato de amonio (5 g L-1), bicarbonato de sodio (5 gL-1), bicarbonato de amonio + aceite mineral Springuill (5 gL4+ 10 mLL-1), bicarbonato de sodio + aceite mineral Springuill (5 gL-1 + 10 mLL-1), aceite mineral Springuill (10 mLL-1), Mancozeb (2 gL-1), Oxicloruro de Cobre (2 gL-1), Sulfato de cobre pentahidratado (Phyton-27) (1 mLL-1), Trichoderma virens cepa Sherwood (Trichonativa) (5 mLL-1), y el testigo (sin aplicación). Los resultados indicaron que los tratamientos más efectivos en el control de la enfermedad fueron bicarbonato de sodio y Trichoderma virens cepa Sherwood, presentando las mayores tasas de disminución de incidencia (varas enfermas y hojas con lesión) y severidad (lesiones activas por vara). Las plantas tratadas con mancozeb, oxicloruro de cobre, bicarbonato de sodio + aceite mineral Springuill, bicarbonato de amonio, aceite mineral Springuill y Sulfato de cobre pentahidratado presentaron los valores de incidencia y severidad de la enfermedad más altos, al final del experimento.