Scielo RSS http://www.scielo.cl/rss.php?pid=0301-732X20120003&lang=pt vol. 44 num. 3 lang. pt http://www.scielo.cl/img/en/fbpelogp.gif http://www.scielo.cl http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2012000300001&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2012000300002&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt La solución para las tendinitis sufridas por los equinos deportivos ha sido, por años, el dilema de los médicos veterinarios que se dedican a tratar este tipo de lesiones. La medicina regenerativa, utilizando células madre del mismo paciente, surge como un método innovador que permite atravesar la barrera de resolución mantenida en el tiempo y con ventajas que superan a las terapias tradicionales, que no proporcionan una recuperación total. Se han descrito la médula ósea y el tejido adiposo como fuentes principales de extracción de células madre. Ambos conllevan un proceso distinto de concentración celular que finalmente termina como un producto que debe ser inyectado en el tendón afectado y, dadas las características típicas de lesión núcleo presentadas en el tejido dañado, puede ser depositado en el centro de éste. El resultado esperado es la regeneración del tendón, sin exceso de tejido fibroso, observando alineación de las fibras tendíneas, disminución de la infiltración inflamatoria y zona hemorrágica. Con un programa de rehabilitación que incluya reposo y ejercicio progresivo, el equino vuelve a su estado competitivo óptimo. La factibilidad de realizar esta terapia en nuestra ubicación geográfica es posible, ya que la técnica de extracción desde ambas fuentes es simple y dentro de las opciones de concentración celular, siendo la del tejido adiposo más sencilla ya que requiere menos elementos y menor tiempo, ejecutándose la terapia en la etapa aguda de la lesión. La utilización de células madre en equinos es un tema de investigación creciente, que promete resultados alentadores.<hr/>Finding a cure for tendonitis in sporting horses has been a challenge for veterinarians during a long time. Regenerative medicine using stem cells from the patient has emerged as an innovative method that allows breaking the barriers of finding a resolution that can be maintained over time. Additionally, the benefits surpass those of traditional therapies, which do not facilitate full recovery. Bone marrow and adipose tissue have been described as major sources for stem cell extraction. The use of both tissues involves different processes of cell harvesting and concentration, which eventually yield a product that must be injected into the affected region, or in the center of a typical core lesion. The expected result is the regeneration of the tendon without excess fibrous tissue, properly aligned tendon fibers and decreased inflammatory infiltration and hemorrhage. Following a rehabilitation program that includes resting and progressive exercise, the horse returns to its previous competitive condition. This therapy is feasible because the techniques for extraction from both sources are simple. If the two techniques are compared, adipose tissue extraction is easier because it requires fewer elements and less time. Both therapies, however, can be executed in the acute stage of injury. The use of stem cells in horses is the subject of a growing body research that has already yielded encouraging results. http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2012000300003&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Five digestive tracts of black lizards (Ctenosaura pectinata) from a wild population were collected in Morelos State, México, in order to identify the plant composition in the diet and the cecum-colic metabolism. Smears obtained from cecum-colic content were observed to register the presence of protozoa, bacteria and intestinal parasites. The average and standard deviation were estimated from the evaluated characteristics. The plants species Guamúchil (Phitecellobium dulce) and Huizache (Acacia farnesiana) were identified in the cecum-colic content. The vegetal content of the diet was constituted by fruits (62.9%), leaves (30.6%), buds (2.9%) and flowers (3.5%), dry matter basis. The cecum-colic portion was characterised by the concentration (mmol) of acetic (68.9 ± 10.6), butyric (11.98 ± 5.7) and propionic (9.04 ± 1.5) fatty acids, total fatty acids (89.9 ± 15), pH 7.45, and ammonia nitrogen concentration (7.4 ± 2.8 mg/dl). The microbiotic observed was the Nyctotherus spp protozoa. The total bacterial count ranged from 7 x 10(8) to 9 x 10(9)/g, cellulolytic bacteria ranged from 9.2 x 10(7) to 3.5 x 10(8)/g of cecal content. The parasites observed were nematodes identified as members of the Oxyuroidea superfamily, with 655 ± 265 eggs/g and 6,300 ± 329 adults/lizard. It is concluded that the fermentation of the cecum-colon region of the adult black iguana behaves similarly to that from herbivorous species, with fermentation being carried out according to the ingested food. Dietary concentration of crude protein was 14.5% and energy 2.193 (Mcal/kg), and they are animals parasited by oxiurids.<hr/>Se colectaron cinco tractos digestivos de iguana negra (Ctenosaura pectinata) en estado silvestre en el estado de Morelos, México, para conocer la composición botánica de la dieta y el metabolismo ceco-cólico. Se observaron frotis realizados del contenido ceco-cólico para registrar la presencia de protozoarios, bacterias y parásitos intestinales existentes. Se obtuvo la media y desviación estándar de las características evaluadas. En el contenido ceco-cólico se identificaron las especies vegetales guamúchil (Phitecellobium dulce) y huizache (Acacia farnesiana). Se estimó en base a materia seca la porción vegetal que conforma la dieta, la cual se distribuyó en frutos (62,9%), hojas (30,6%), rebrotes (2,9%) y flores (3,5%). La región ceco-cólica se caracterizó por la concentración (mmol) de los ácidos grasos acético (68,9 ± 10,6), butírico (11,98 ± 5,7), propiónico (9,04 ± 1,5) y total (89,9 ± 15), con pH de 7,45 y concentración de nitrógeno amoniacal (7,4 ± 2,8 mg/dl). La microbiota que se observó fue el protozoario Nyctotherus spp. Las bacterias totales oscilaron en concentraciones 7 x 10 a 9 x 10/g, siendo las celulolíticas de 9,2 x 10 hasta 3,5 x 10/g de contenido cecal. Los parásitos encontrados son nematodos identificados como miembros de la superfamilia Oxyuroidea con 655 ± 265/g huevos y 6,300 ± 329 adultos/iguana. Se concluye que la fermentación de la región ceco-cólica de la iguana negra en estado adulto se comporta de manera similar como en las especies herbívoras, en las cuales la fermentación se manifiesta de acuerdo con el alimento consumido. La concentración dietaria de proteína cruda fue de 14,5% y energía de 2,193 Mcal/kg y son animales parasitados con oxiuros. http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2012000300004&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt La implementación de buenas prácticas de producción (BPP) en establecimientos pecuarios y la traducción efectiva de conocimiento sobre inocuidad de los alimentos a productores agropecuarios se recomienda para un suministro de alimentos más seguros. Un estudio piloto fue realizado durante 2009-2010 para evaluar el conocimiento y las actitudes hacia la inocuidad de los alimentos y el uso de BPP entre 930 ganaderos en Santa Fe, Argentina. El porcentaje de respuestas de las encuestas fue 31,8% (n = 296). Varios encuestados indicaron que raramente o nunca aislaban al ganado enfermo (25,8%), mantenían registros de enfermedades (32,5%) o del uso de antibióticos (43,3%), y aseguraban que los visitantes y los empleados del establecimiento se lavaran las manos (79,2% y 31,2%) y usaran ropa de protección (79,0% y 31,3%). La mediana de las respuestas de las 13 BPP encuestadas fue evaluada en un modelo ordinal de regresión logística. Capacitación previa sobre inocuidad de los alimentos (OR = 2,59), discusión frecuente (OR = 5,89) o siempre (OR = 6,33) de inocuidad de los alimentos con el veterinario, y ser productor de leche comparado a un productor de cría (OR = 3,86) fueron asociados con un mejor uso de BPP. Un 40% de la variación total en el uso de BPP se debió a factores relacionados a veterinarios, indicando que deberían tener un papel importante en la educación de los productores ganaderos sobre inocuidad de los alimentos. Estos resultados iniciales se deben utilizar para apoyar la toma de decisiones sobre la inocuidad de los alimentos en la producción de ganado en Santa Fe.<hr/>On-farm implementation of good production practices (GPP) and effective translation of food safety knowledge to food-animal producers are recommended to achieve a safer food supply. A pilot study was conducted during 2009-2010 to assess the knowledge and attitudes towards food safety and reported use of GPp among a sample of 930 cattle producers in Santa Fe, Argentina. A response percentage of 31.8% (n = 296) was obtained. Several respondents indicated that they rarely or never isolate sick cattle (25.8%), keep records of diseases (32.5%) or antimicrobial use (43.3%), and ensure that farm visitors and employees, respectively, wash their hands (79.2% and 31.2%) and wear protective clothing (79.0% and 31.3%). Respondents' median use of 13 GPp was calculated and evaluated in a multivariable ordinal regression model. Previous training in food safety (OR = 2.59), often (OR= 5.89) or always (OR= 6.33) discussing food safety with the veterinarian, and being a dairy producer compared to cow-calf producer (OR= 3.86) were associated with a higher median use of GPP. Approximately 40% of the total variation in respondents' median use of GPp was attributable to veterinarians, indicating that they should have an important role in the education of cattle producers about food safety in Santa Fe. These preliminary results should be used to inform future research and decision-making about food safety and GPp in cattle production in Argentina. http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2012000300005&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt The small-scale dairy farms are challenged to produce milk in a specific quantity and quality that encourages greater consumer demand and an appropriate transformation into cheese, yoghurt and candy, ensuring profitability. A study to assess the quality of raw milk stored in containers without cooling system was carried out in 30 production units located in the south of Mexico City, according to the standard PROY-NOM-155-SCFI-2003. The production units were evaluated during three seasons (dry, rainy and winter) and classified by the type of procedures for cleaning the udder, before milking (traditional, full and partial). The results showed that the milk component (fat, protein, casein, pH, acidity and cryoscopic point) were different depending on the time of sampling (P < 0.05), as well as mesophilic bacteria and somatic cell count (CCS), while lactose, total solids, non fat solids, density and reductase time showed no change (P &gt; 0.05). During winter, a deep cleaning produced lower CCS and higher reductase time (P < 0.05) compared to the dry and rainy seasons. In conclusion, the nutritional components and physicochemical parameters of raw milk in household production units are within the Mexican standard range for raw milk, but the hygienic quality is deficient resulting from inadequate milking practices.<hr/>Las explotaciones lecheras en pequeña escala enfrentan el desafío de producir leche en cantidad y calidad que propicie una mayor demanda del consumidor y una adecuada transformación en quesos, dulces o yogures, asegurando su rentabilidad. Se realizó un estudio para evaluar la calidad de la leche cruda, según la norma PROY-NOM-155-SCFI-2003, tomada de los recipientes de almacenamiento sin refrigeración, basado en una muestra de 30 unidades de producción localizadas en el sur de Ciudad de México, las cuales fueron evaluadas en tres épocas del año (seca, lluvias e invierno) y clasificadas por el tipo de manejo de la limpieza de la ubre (tradicional, parcial y completo). Los resultados mostraron que los componentes nutricionales (grasa, proteína, caseína) y propiedades fisicoquímicas de la leche (pH, acidez, punto crioscópico) fueron diferentes según la época de muestreo (P < 0,05), al igual que las bacterias mesofílicas (ufc) y el conteo de células somáticas (CCS); mientras que la lactosa, sólidos totales, sólidos no grasos, densidad y reductasa no mostraron cambios (P < 0,05). Durante el invierno, la limpieza completa propició un menor conteo de células somáticas y mayores lecturas de reductasa (P < 0,05) comparadas con las épocas seca y de lluvias. Se concluye que los componentes nutricionales y fisicoquímicos de la leche en las unidades de producción familiar se encuentran dentro de los valores establecidos por la norma oficial mexicana para leche cruda, pero su calidad higiénica es deficiente, consecuencia de inadecuadas prácticas de higiene de la ordeña. http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2012000300006&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt The regular intake of omega 3 fatty acids (C18:3 ALA, C20:5 EPA, C22:6 DHA) and conjugated linoleic acid (C18:2 CLA) is currently recommended due to their importance in the prevention and control of cardiovascular diseases, diabetes and several types of cancer. The aim of this study was to determine the effect of supplementing laying hens diets with sardine oil and CLA on egg fatty acid composition. 240 Bovans White hens were randomly distributed into four treatments with 5 replicates of 12 hens each one. The treatments consisted in a control diet (T1), T1 plus 2.5% of sardine oil (T2), and T2 padded with 1% and 2% of CLA (T3 and T4 respectively). The experimental trial was carried out during four weeks. At the end of that period, 50 eggs from each treatment were taken to determine fatty acids through gas chromatography. As opposed to the control treatment, the results showed an increase in omega 3 fatty acid (6.0% vs 1.6% total fatty acids) and CLA (3-5% vs 0.7% total fatty acids) concentration in eggs, and n6:n3 ratio of 1.3:1 vs 11:1, observed in T2, T3 and T4 (P < 0.05). It is concluded that supplementation of laying hen diets with sardine oil and CLA makes it possible to produce eggs with a double added value.<hr/>Actualmente el consumo regular de ácidos grasos omega 3 (C18:3 ALA, C20:5 EPA, C22:6 DHA) y de ácido linoleico conjugado (C18:2 CLA) es recomendado debido a la importancia que estos compuestos bioactivos tienen en la prevención y control de enfermedades cardiovasculares, diabetes y diferentes tipos de cáncer. El objetivo de este estudio fue determinar el efecto sobre la composición en ácidos grasos del huevo cuando la dieta de las gallinas es suplementada con aceite de sardina y CLA. 240 gallinas Bovans White fueron distribuidas aleatoriamente en cuatro tratamientos con cinco réplicas de 12 aves cada una. Los tratamientos fueron: testigo (T1) con una dieta basal, la misma que T1 más 2,5% de aceite de sardina (T2), la misma que T2 pero adicionando 1% y 2% de CLA (T3 y T4 respectivamente). El ensayo experimental tuvo una duración de cuatro semanas. Al final de este período, 50 huevos de cada tratamiento fueron tomados para realizar la determinación de ácidos grasos por cromatografía de gases. Con respecto al tratamiento testigo, los resultados mostraron un incremento en la concentración total de ácidos grasos omega 3 (1,6% vs 6,0% del total de ácidos grasos) y de CLA (0,7% vs 3-5% del total de ácidos grasos) en el huevo de los tratamientos T3, T4 y T5 en conjunto, y una relación n6:n3 de 11:1 vs 1.3:1 (P < 0,05). Se concluye, que al suplementar la dieta de las gallinas ponedoras con aceite de sardina y ácido linoleico conjugado se obtendrán huevos con doble valor agregado. http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2012000300007&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Anal atresia is defined as the lack of a complete communication between rectum and the anus, it is the most common anorectal malformation and has been observed mainly in dogs. It has been associated to alterations of anogenital differentiation of the cloaca in the embryo, however, the exact mechanisms remain unclear. Different criteria have been proposed in the literature to classify anal atresia. This study shows the diagnosis, treatment and outcome of three cases (two dogs and one cat) with anal atresia. The frequency of this malformation in our hospital is reported as well as a discussion of the theories of the processes involved in the development of anal atresia, and a revised classification for this pathology according to embryo anatomy and development is proposed.<hr/>La atresia anal se define como la falta de comunicación del recto y el perineo a través del ano, siendo esta la malformación anorrectal reportada con mayor frecuencia en el perro y el gato. Está asociada a alteraciones en la diferenciación de la cloaca en el embrión en desarrollo; sin embargo los mecanismos fisiopatológicos involucrados hasta el momento no han sido completamente esclarecidos. En el presente documento se expone la experiencia en el diagnóstico y manejo de tres pacientes (dos perros y un gato) con atresia anal, presentamos los resultados del análisis de la frecuencia de esta patología en nuestro centro hospitalario, realizamos una revisión detallada de las teorías de los mecanismos fisiopatológicos involucrados en el desarrollo embrionario y con base en estos criterios, sugerimos la clasificación del tipo de atresia anal más apropiada partiendo del análisis de las propuestas existentes y su relación con los conceptos actuales de la anatomía embriológica. http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2012000300008&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Staphylococcus schleiferi subsp. coagulans was identified and described for the first time in 1990 by Igimi et al (1990) in dogs with otitis. The objective of this report was to determine the frequency of isolation of S. schleiferi subsp. coagulans in samples from dogs with pyoderma and / or otitis externa in Chile and establish the resistance profiles to commonly used antimicrobials and molecularly characterize the quinolone resistance. Samples were obtained from 237 adult dogs diagnosed with otitis externa and/or pyoderma, at the Clinical Veterinary Hospital of the University of Chile. The identification of S. schleiferi subsp. coagulans was performed with BBL™ Crystal GP. The minimum inhibitory concentration was determined using the agar diffusion method. The antimicrobial panel contained oxacillin, amoxicillin, cefradine, mupirocyn, clindamycin, enrofloxacin, doxycycline, tetracycline, kanamycin and sulfamethoxazole / trimethoprim. 135 out of 237 total samples analyzed were isolated from pyoderma and 102 from otitis. Staphylococcus spp. was identified on 117 and 52 of the samples, respectively. S. schleiferi subsp. coagulans was identified on 8 strains isolated from pyoderma (6.8%) and on 11 strains from otitis (21.2%). All strains of S. schleiferi subsp. coagulans were from pyoderma and 54.5% of the otitis strains were susceptible to the antimicrobial agents. The susceptibility was 90.9% to mupirocyn, enrofloxacin and sulfamethoxazole/trimethoprim; 81.8% to amoxicillin and kanamycin and 72.3% to clindamycin. One strain isolated from otitis was multi-resistant. The strain of Staphylococcus schleiferi subsp. coagulans that showed phemotypic resistance to quinolones reported mutations in genes gyrA and grlA.<hr/>Staphylococcus schleiferi subesp. coagulans fue identificado y descrito por primera vez por Igimi y col (1990) en perros con otitis. El objetivo de este reporte fue determinar la frecuencia de aislamiento de S. schleiferi subesp. coagulans en muestras de perros con pioderma y/u otitis externa en Chile y establecer los perfiles de resistencia frente a antimicrobianos de uso habitual y caracterizar molecularmente la resistencia a quinolonas. Se obtuvieron muestras de 237 caninos adultos diagnosticados con pioderma y/u otitis externa, en el Hospital Veterinario de la Universidad de Chile. La identificación de Staphylococcus schleiferi subesp. coagulans se realizó con BBL™ Crystal GP. La concentración mínima inhibitoria se determinó mediante el método de dilución en agar. El panel de antimicrobianos utilizado fue oxacilina, amoxicilina, cefradina, mupirocina, clindamicina, enrofloxacino, doxiciclina, tetraciclina, kanamicina y sulfametoxazol / trimetoprim. De 237 muestras analizadas, 135 fueron aisladas de pioderma y 102 de otitis. Staphylococcus spp. se identificó en 117 y 52 de las muestras respectivamente. S. schleiferi subesp. coagulans se identificó en 8 cepas aisladas desde pioderma (6,8%) y en 11 cepas de otitis (21,2%). Todas las cepas de S. schleiferi subesp. coagulans de pioderma y el 54,5% de otitis resultaron sensibles a todos los antimicrobianos. La susceptibilidad fue de un 90,9% mupirocina, enrofloxacino y sulfametoxazol/trimetoprim; 81,8% a amoxicilina y kanamicina y el 72,7% a clindamicina. Solo una cepa aislada de otitis presentó multirresistencia. La cepa de Staphylococcus schleiferi subesp. coagulans que evidenció resistencia fenotípica a quinolonas presentó mutación en los genes gyrA y grlA. http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2012000300009&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt The records of the Brainstem Auditory Evoked Potentials (BAEPs) are sensitive to differences in stimulation parameters, conditions of registration and characteristics of the species, so it is essential to have normal values for each laboratory. The aim of our study was to obtain normative data on the latency values and electrophysiological responses of the different components of the BAEPs in the rhesus monkey, at different intensities (70-30 dB). This study was performed using 14 non-human primates of the Macaca mulatta species, with an average age of 7 years, allotted into two groups of 7 males with an average weight of 7 kg and 7 females weighing approximately 5 kg. The BAEP were obtained by the stimulation of the ear with rarefaction "clicks" of 70, 50 and 30 dB of intensity. The cerebral electric activity was picked up by gold disc electrodes, placed in the Cz (+), A1, A2 (-) and Fz derivations as land, according to the 10/20 international system. Four waves were observed in males and females at the different intensities used. Since no significant differences were found in the Student t-test by separated afferences, afferents were unified, evaluating the absolute latencies of the four waves obtained and the intervals I-II, II-IV and I-IV in the 14 subjects, at different intensities.<hr/>El registro de los Potenciales Evocados Auditivos de Tallo Cerebral (PEATC) es sensible a las diferencias en los parámetros de estimulación, condiciones del registro y características de la especie utilizada, por lo que es imprescindible poseer valores de normalidad para cada laboratorio. El objetivo de este estudio fue obtener datos normativos acerca de los valores de latencia y de las respuestas electrofisiológicas de los diferentes componentes de los PEATC en el mono rhesus, en diferentes intensidades (70-30 dB). Se utilizaron 14 monos rhesus (Macaca mulatta) con una edad promedio de siete años, divididos en siete machos con un peso promedio de 7 kg y siete hembras con un peso aproximado de 5 kg. Los PEATC se obtuvieron mediante la estimulación de los oídos con "clicks" de rarefacción a 70, 50 y 30 dB de intensidad. La actividad eléctrica cerebral fue recogida por medio de electrodos de disco, colocados en las derivaciones Cz (+), A1, A2 (-) y Fz como tierra, según el sistema 10/20 internacional. Se observaron cuatro ondas constantes y definidas en las diferentes intensidades utilizadas, tanto en machos como en hembras. Debido a que no se encontraron diferencias significativas en t de Student por aferencias separadas, se unificaron las aferencias, evaluando las latencias absolutas de las cuatro ondas obtenidas, así como los intervalos I-II, II-IV y I-IV en los 14 sujetos, en las diferentes intensidades. http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2012000300010&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Piscirickettsia salmonis is the ethiologic agent of the Salmonid Rickettsial Syndrome (SRS), which was first described in cultured Coho salmon in the south coast of Chile in 1989 and since then has been reported in different places around the world. Initially, this bacterium was described as an obligate intracellular pathogen, able to grow only in cytoplasmic vacuoles in host cell where it replicates by binary fission, so their in vitro culture is performed mainly in cell lines derived from fish. Recently, it has been demonstrated that this bacterium can grow in cell-free media containing sheep blood or fish and high levels of cysteine; however, due to the presence of cellular elements these culture media present drawbacks regarding handling, storage and high costs. We propose an artificial culture medium supplemented with an iron salt to replace the blood that is traditionally used; it reported successful growth of the bacterial reference strain and of a strain isolated from the environment, which was evaluated by optical density (OD600), while purity and identity of the culture were checked by using Gram stain, immunofluorescence and PCR. Developing a blood-free culture medium facilitates the cultivation of P. salmonis and allows the growth of this bacterium in a liquid medium, which provides various microbiological and biotechnological applications.<hr/>Piscirickettsia salmonis es el agente causal del Síndrome Rickettsial Salmonídeo (SRS), el cual se describió por primera vez en cultivos de salmón Coho en las costas del Sur de Chile en el año 1989 y desde entonces se ha reportado en distintos lugares alrededor del mundo. Inicialmente esta bacteria se describió como un patógeno intracelular obligado, capaz de crecer sólo dentro de vacuolas citoplasmáticas de la célula hospedera en donde se replica por división binaria, por lo que su cultivo in vitro se realiza principalmente en líneas de células derivadas de peces. Actualmente se ha demostrado que esta bacteria es capaz de crecer en medios libres de células, conteniendo sangre de oveja o peces y altos niveles de cisteína. Sin embargo, estos medios de cultivo cuentan con la presencia de elementos celulares, lo que presenta inconvenientes de manejo, almacenamiento y costos elevados. Por este motivo se propone un medio de cultivo artificial suplementado con una sal de hierro en reemplazo de la sangre utilizada tradicionalmente. En el presente trabajo se logró un exitoso crecimiento bacteriano de la cepa tipo y cepas de campo el que fue evaluado por densidad óptica (DO600); la pureza e identidad del cultivo fueron comprobadas por tinción de gram, inmunofluorescencia y PCR. La formulación de un medio de cultivo libre de sangre facilita el cultivo de P. salmonis y permite el crecimiento de esta bacteria en medio líquido, el cual facilita diversas aplicaciones microbiológicas y biotecnológicas. http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2012000300011&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Las conductas anormales generalmente se desarrollan en ambientes subóptimos para el equino y tienden a reducir su bienestar. El objetivo de este estudio fue determinar la prevalencia de conductas anormales en equinos Criollo chileno, asociando su presentación a características del animal y de su manejo. Se encuestaron 23 criaderos contemplando información del animal y de manejo. Se obtuvo información de 441 equinos, 116 fueron menores de un año, grupo que no presentó conductas anormales. De los 325 equinos adultos un 11% presentó conductas anormales de las cuales 3,1% corresponde a estereotipias y 8% a otras conductas anormales, siendo la lignofagia la más frecuente en este último grupo. Se encontró una asociación significativa entre la presentación de conductas anormales y la categoría semental, mientras que la función también se asoció de forma significativa con la presentación de conductas anormales, siendo la realización de dos funciones (reproducción y deporte) de mayor riesgo. En relación al manejo se encontró una asociación significativa entre la entrega de menos de 60% de forraje en la ración y la presentación de conductas anormales. Un 41% permanece más de 6 horas estabulado; 37% no tiene contacto conespecífico entre establos; y sólo el 21% ocupa cama de paja. Estas prácticas no se asociaron significativamente a la presentación de conductas anormales. El establecer factores de riesgo para la presentación de conductas anormales permitirá implementar prácticas de manejo adecuadas en los sistemas de producción del caballo Criollo chileno, y con ello mejorar el bienestar de esta raza.<hr/>Abnormal behaviours usually develop in environments that are suboptimal for the horses and tend to reduce their welfare. The aim of this study was to determine the prevalence of abnormal behaviours in Chilean Creole horses, and associate their presentation with characteristics of the animal and their management. Twenty-three breeding centres were surveyed face to face through their veterinarians. Information on 441 horses was obtained, of which 116 were foals or yearlings that did not present any abnormal behaviours. Of the remaining 325 adult horses 11.1% presented abnormal behaviours; 3.1% corresponded to stereotypes and 8% to wood-chewing. A significant association was found between sex (stallions) and the presentation of abnormal behaviours, while function was also significantly associated, with combination of sport and reproductive activities presenting a higher risk. In relation to husbandry practices horses received feeding 2 or 3 times daily. Diets comprised on average 50% roughage from the total feed ration (roughage + oats). A significant association was found between providing less than 60% of forage in the diet and the presentation of abnormal behaviours. Forty one percent of horses were kept in stables for over 6 hours per day, 37% had no type of contact with conspecifics while in the stable and 21% had straw bedding. None of these practices were associated with the presentation of abnormal behaviours. Establishing factors related to the development of abnormal behaviours in horses can allow improvement of their welfare through the implementation of appropriate husbandry practices in the equine production systems of the Chilean Creole horse. http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2012000300012&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt This study was aimed to determine the weight supported on the back of the Chilean horse during the Chilean rodeo and to determine if this weight represents an overload for the animal, according to the Beltrán formula (1954). One hundred and forty registered Chilean horses, 74 geldings, 42 mares and 24 stallions (ages from 5 to 22 years) participants in rodeos at the O'Higgins Region were sampled. The height to the withers and girth in each individual was obtained in order to establish the back load maximum capacity. Riders and saddles were weighed to calculate the actual load supported by each horse and the actual percentage used of the maximun load was estimated. The results obtained indicate that Chilean rodeo horses present average height to the withers and average girth within the breed's standard. Among the horses assessed 32.15% had a height to the withers below the lower limit of the established breed standard, and 6.43% showed girth size below the standard. The actual back load obtained was in average of 93.4 ± 11.22 kg, being the rider's weight the main component of the total load. The estimated back load maximum capacity was in average 115.85 ± 6.07 kg. The relationship between the estimated back load maximum capacity and the actual back load showed that 3.57% of the horses assessed were overloaded, with an overall average for this ratio 80.78 ± 10.02%.<hr/>Los objetivos de este estudio fueron determinar la carga al dorso que soporta un caballo chileno durante el desarrollo del rodeo chileno y si este peso representa una sobrecarga para el caballo, en relación a la capacidad máxima estimada en base a la fórmula propuesta por Beltrán (1954). Se evaluaron 140 Caballos Chilenos inscritos, 74 machos castrados, 42 hembras y 24 machos enteros, de entre 5 y 22 años, participantes en rodeos de la Región de O´Higgins. En cada caballo se midió la alzada y perímetro torácico, para estimar la capacidad máxima de carga al dorso según la fórmula propuesta por Beltrán. Además, se pesó a cada jinete y sus respectivos aperos para calcular la carga real al dorso que soportó cada caballo. Finalmente, se determinó el porcentaje ocupado de la capacidad máxima de carga al dorso estimada en los animales. En relación a las medidas hipométricas, los resultados indican que los caballos de rodeo chileno evaluados presentaron en su mayoría promedios de alzada y perímetro torácico que se encontraban dentro del estándar establecido para la raza, aunque un 32,15% presentó alzada por debajo del límite inferior del rango establecido y un 6,43% del total presentó un perímetro torácico por debajo del rango propuesto en el estándar. La carga real al dorso promedio fue 93,40 ± 11,22 kg, siendo el peso del jinete la principal variable de la carga total. La capacidad máxima de carga al dorso estimada promedio fue 115,85 ± 6,07 kg. En relación al porcentaje ocupado de la capacidad máxima de carga al dorso estimada, el promedio general para esta relación fue de 80,78 ± 10,02%, sin embargo, se encontró que un 3,57% de los caballos soportaban un peso al dorso superior al máximo estimado. Se concluye que el peso al dorso que soporta un Caballo Chileno durante el rodeo, en general, no representa una sobrecarga para el caballo en relación a la capacidad máxima de carga al dorso estimada. http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2012000300013&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt La bursitis bicipital es la principal causa de cojera asociada al hombro equino, sin embargo representa un pequeño porcentaje de las causas de claudicaciones en caballos. Debido a la alta recurrencia observada en casos de tendinitis, tratamientos en base a medicina regenerativa se han tornado en un importante foco de investigación. El objetivo de este estudio es reportar el implante de células madre mononucleares como tratamiento de bursitis bicipital en un caballo. Un caballo carretonero, castrado, de 7 años de edad, fue presentado al Hospital Veterinario - UACh, exhibiendo claudicación del miembro anterior izquierdo y sensibilidad a la palpación de la región del hombro. Los exámenes clínico y ultrasonográfico revelaron fluido sinovial hemorrágico, disminución de la cojera posterior a anestesia intrasinovial del hombro e inflamación y ruptura de fibras del tendón bíceps braquial. El caballo fue exitosamente tratado a través de inyección yuxtatendínea de triamcinolona y posteriormente, implante intralesional de células mesenquimales. Reposo y ejercicio controlado fueron considerados. Se realizaron evaluaciones clínicas y ultrasonográficas en los días 2, 15, 35, 75 y 120 posteriores al tratamiento. Después del día 120, el caballo fue reintroducido a actividades laborales y a pesar de los reportes de alta recidiva para este tipo de lesión, no se observaron alteraciones clínicas ni ultrasonográficas por 15 meses posterior al tratamiento. Estos resultados sugieren que la aplicación de medicina regenerativa, reposo y un protocolo de ejercicio controlado, aceleraron la reparación tendínea, redujeron el período de recuperación y permitieron el regreso exitoso del caballo a sus actividades de trabajo.<hr/>Bicipital bursitis in the horse, the inflammation of the bicipital tendon and its surrounding bursa, has been reported to represent a low percentage of lameness cause. However, it is the main cause of lameness associated to the shoulder region and it has been under diagnosed. Due to high recurrence in different types of tendon injuries, treatments aiming to re-establish tendon functionality have been a focus of research. The aim of this study is to report the implant of a bone marrow mononuclear cell fraction as treatment for bicipital bursitis in a horse. A 7 year old crossbred draught gelding was presented with severe lameness of the left forelimb and pain in the shoulder region. Clinical and ultrasonographic evaluation revealed hemorrhagic synovial fluid, decrease of lameness after shoulder joint anesthesia and bicipital tendon fibers rupture and inflammation. The patient was successfully treated by triamcinolone injection adjacent to the tendon lesion followed by intralesional injection of bone marrow mononuclear cells seven days after the first treatment. Also, rest and controlled exercise were performed. Further clinical and ultrasound evaluations were executed at days 2, 15, 35, 75 and 120. After day 120 the horse started working and despite bicipital bursitis has been reported to exhibit high recurrence, neither clinical nor ultrasonographic signs of recurrence were reported for 15 months after lameness onset. These results suggest that use of regenerative medicine associated to rest and a controlled exercise protocol, accelerated tendon repair, reduced recovery period and allowed successful return to working activities without recurrence. http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2012000300014&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt The aim of this study was to identify animal welfare problems during the stunning process in a beef slaughtering plant. Animal welfare indicators such as behaviour and handling by the personnel, were evaluated on 1,025 cattle (cows, heifers and steers) during five days of commercial slaughter; cattle were stunned with a non-penetrating captive bolt pistol. A descriptive analysis was used to show the frequencies of the indicators and a Chi-square test to determine the association between some of them. The most frequent behaviours in cattle were struggling (38.3%), vocalization (17.2%) and falling (9.5%). The guillotine door hit 75.1% of cattle on entering the stunning box. On 49.2% of cattle an electric prod was used. Prodding was significantly associated with vocalization (P < 0.001), falling (P = 0.02) and escape attempts (P < 0.001). Most cattle were effectively restrained at the first attempt (92.3%); however in 6.1% of the cases the effective restraint was incorrect, which was significantly associated with vocalization (P < 0.001) and falling (P = 0.01). These results, together with the fact that in only 86.7% of cattle loss of posture was attained after the first shot indicate that there are animal welfare problems during stunning at this plant. It is concluded that some changes in the structure of the stunning box, as well as training of personnel and closer supervision of the process could help in solving the problems found.<hr/>El objetivo del estudio fue identificar problemas de bienestar animal durante el proceso de insensibilización en una planta de sacrificio de bovinos. Se evaluaron indicadores de bienestar animal, como conductas de los bovinos y manejos por parte del personal en el cajón de noqueo, en 1.025 bovinos de las tres principales categorías sacrificadas (vacas, vaquillas y novillos) durante cinco días de faena comercial; los animales fueron insensibilizados con pistola de proyectil retenido sin penetración. Se describieron frecuencias de los indicadores y se usó una prueba de Chi cuadrado para determinar asociación entre algunos de ellos. Las conductas más frecuentes fueron forcejeo (38,3%), vocalización (17,2%) y caída (9,5%). Un 75,1% de los bovinos fue golpeado por la puerta tipo guillotina al entrar al cajón y el 49,2% fue picaneado. El picaneo se asoció significativamente a la vocalización (P < 0,001), caída (P = 0,02) e intentos de fuga (P < 0,001). El 92,3% de los animales fue sujeto al primer intento; sin embargo en un 6,1% la sujeción efectiva fue incorrecta, lo que se asoció significativamente con vocalizaciones (P < 0,001) y caídas (P = 0,01). Estos resultados, y el hecho de que sólo en un 86,7% de los bovinos se logró la pérdida de la postura de pie tras el primer disparo indican que existen problemas de bienestar animal durante el proceso de insensibilización en la planta. Se concluye que algunos cambios de infraestructura del cajón de noqueo, así como capacitación del noqueador y mayor vigilancia del proceso, permitirían superar los problemas encontrados. http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2012000300015&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Los problemas en el tracto reproductivo pueden causar dificultad o incapacidad para copular. La desviación prematura del pene es una causa importante de la impotencia en bovinos machos. El objetivo de este estudio fue realizar una evaluación clínica e histológica de la corrección de la desviación inducida quirúrgicamente en el pene de los toros, mediante la fijación del ligamento apical del pene en la túnica albugínea con implantes sintéticos o biológicos. Veintiún bovinos machos saludables no castrados mestizos, con una libido normal fueron sometidos a la inducción quirúrgica por la extirpación de un fragmento del ligamento apical del pene y su sustitución por una losa de quitosano y una malla de polipropileno después de la confirmación de la desviación del pene. Aunque el examen microscópico reveló que las losas de quitosano han demostrado ser menos irritantes para el tejido receptor. Se observó que todos los animales fallaron en restablecer el eje normal del pene. Por lo tanto, las técnicas quirúrgicas propuestas con implantes sintéticos no eran eficaces para la corrección de la desviación del pene inducida en los toros.<hr/>Problems in the reproductive tract may result in difficulty or inability to copulate. Premature penile deviation is an important cause of impotency in male bovines. The aim of the study was to perform clinical and histological evaluation of the correction of surgically induced penile deviation in bulls by fixing the penile apical ligament in the tunica albuginea using synthetic or biological implants. Twenty-one animals with normal penile conformation were subjected to surgical induction of penile deviation by excision of a fragment from the penile apical ligament and replacement with a chitosan slab or polypropylene mesh. The scarification of the tunica albuginea was assessed as a control. The results showed that the tested or evaluated surgical techniques were ineffective in penile deviation correction, since all the animals failed to reestablish the normal axis of the penis. However, microscopic exam revealed that the chitosan slabs proved to be less irritating to the receptor tissue. Therefore, the proposed surgical techniques using synthetic or biological implants were ineffective for the correction of induced penile deviation in bulls. http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2012000300016&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Aunque las concentraciones de la mayoría de los elementos químicos en la Antártica son bajas en comparación con otras áreas del planeta, éstas se han ido incrementando con el tiempo debido al gran crecimiento de la población y desarrollo industrial de los países del Hemisferio Sur, lo cual podría estar afectando a especies vulnerables como los pingüinos. Se determinaron las concentraciones (peso seco) de arsénico (As), cadmio (Cd), mercurio (Hg) y plomo (Pb) y porfirinas (copro-, uro- y proto-) en heces de colonias de pingüinos Papua (Pygoscelis papua), colectadas en dos lugares de la península Antártica (O'Higgins y Videla). Se encontraron mayores (P < 0,05) niveles de Hg (7,55 ± 1,28 μg g-1) en las heces de colonias de pingüinos en O'Higgins, mientras que las colonias de pingüinos en Videla exhibieron mayores concentraciones de Cd (1,68 ± 0,71 μg g-1). Los pingüinos Papua de O'Higgins mostraron mayores (P < 0,05) niveles de copro- (1,81 ± 0,61 nmol g-1), uro- (1,74 ± 0,72 nmol g-1) y protoporfirinas (1,24 ± 0,46 nmol g-1), en directa relación con los mayores niveles de Hg y Pb medidos. Esto podría implicar que algunas colonias de pingüinos Papua de la península Antártica están propensas a desarrollar algunos efectos bioquímicos asociados a contaminación por metales traza. Estos resultados preliminares levantan inquietantes interrogantes acerca de la contaminación de origen antropogénico que estaría afectando áreas tan remotas como la Antártica.<hr/>Even though concentrations of most chemical elements in Antarctic ecosystems are very low as compared to other world's areas, their increasing time trends, as a consequence of the strong population growth and industrial development in countries of the Southern Hemisphere, could be affecting some vulnerable endemic species such as penguins. Concentrations (dry weight) of arsenic (As), cadmium (Cd), mercury (Hg) and lead (Pb) and porphyrins (copro-, uro- and proto-) were determined in feces of Gentoo penguins (Pygoscelis papua), collected at two locations of the Antarctic Peninsula (O'Higgins and Videla). We found higher (p< 0.05) levels of Hg in excreta of penguin colonies at O'Higgins (7.55 ± 1.28 μg g-1), whereas penguins at Videla showed the highest concentrations of Cd (1.68 ± 0.71 μg g-1). Gentoo penguins from O'Higgins site showed higher levels of copro- (1.81 ± 0.61 nmol g-1), uro- (1.74 ± 0.72 nmol g-1) and protoporphyrins (1.24 ± 0.46 nmol g-1), directly related to higher levels of Hg and Pb measured. These findings imply that some Gentoo penguin colonies of the Antarctic Peninsula are likely to develop some biochemical effects through trace metal contamination at some level. These preliminary results raise concerns about anthropogenic pollutants in Antarctica.