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| | Chuaqui S, Paula, Wittig de Penna, Emma and Villarroel T., Mario MÉTODO DE TAGUCHI PARA OPTIMIZAR CALIDAD DE POSTRES FUNCIONALES DESTINADOS AL ADULTO MAYOR Y ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD TÉCNICO - ECONÓMICA. Rev. chil. nutr., Ago 2004, vol.31, no.2, p.118-127. ISSN 0717-7518
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