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Pesquisa : SERNA-COCK, LILIANA [Autor]
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 Serna-Cock, Liliana, Velásquez, Mario and Ayala, Alfredo A Efecto de la Ultrafiltración sobre las Propiedades Reológicas de Gelatina Comestible de Origen Bovino. Inf. tecnol., 2010, vol.21, no.6, p.91-102. ISSN 0718-0764

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 Serna-Cock, Liliana et al. Effects of fermentation substrates and conservation methods on the viability and antimicrobial activity of Weissella confusa and its metabolites. Electron. J. Biotechnol., May 2012, vol.15, no.3, p.6-6. ISSN 0717-3458
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