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Pesquisa : PEREA, YORLEDIS [Autor]
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 Arias, Lorena, Perea, Yorledis and Zapata, José E Cinética de la Transferencia de Masa en la Deshidratación Osmótica de Mango (Mangifera indica L.) var. Tommy Atkins en Función de la Temperatura. Inf. tecnol., 2017, vol.28, no.3, p.47-58. ISSN 0718-0764


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