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Pesquisa : CASTRO, AMALIA [Autor]
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 Lacoste, Pablo, Muñoz, Juan Guillermo and Castro, Amalia AGUARDIENTE Y VIÑAS EN CHILE: QUILLOTA, COLCHAGUA Y CAUQUENES EN EL PADRÓN DE 1777. Universum, 2015, vol.30, no.2, p.105-127. ISSN 0718-2376


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 Lacoste, Pablo and Castro, Amalia APRECIACIÓN DE LA FRUTA EN OBRAS LITERARIAS (II): ENTRE COMEDIAS PICARESCAS Y CELEBRACIONES DEL PODER (SIGLOS XIV-XVII). Lit. lingüíst., 2013, no.27, p.13-32. ISSN 0716-5811


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 Castro, Amalia et al. Apreciación de la fruta en obras literarias (III): la fruta del Campo Lindo. Lit. lingüíst., 2014, no.29, p.168-189. ISSN 0716-5811


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 Lacoste, Pablo and Castro, Amalia Apreciación de la fruta en obras literarias (I): entre poemas épicos y viajeros (siglos VIII-XVI). Lit. lingüíst., 2012, no.26, p.143-166. ISSN 0716-5811


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 Castro, Amalia et al. El pajarete de Huasco y Elqui (Chile): Historia de un vino escogido. Idesia, Ago 2016, vol.34, no.4, p.23-35. ISSN 0718-3429


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 Lacoste, Pablo et al. Asoleado de Cauquenes y Concepción: apogeo y decadencia de un vino chileno con Denominación de Origen. Idesia, Feb 2016, vol.34, no.1, p.85-99. ISSN 0718-3429


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 Lacoste, Pablo et al. Vinos típicos de Chile: ascenso y declinación del chacolí (1810-2015). Idesia, Ago 2015, vol.33, no.3, p.97-108. ISSN 0718-3429


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 Lacoste, Pablo et al. El pipeño: historia de un vino típico del sur del Valle Central de Chile. Idesia, Ago 2015, vol.33, no.3, p.87-96. ISSN 0718-3429


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 Lacoste, Pablo et al. Variedades de Pomáceas (Chile y Cuyo 1700-1850). Idesia, Abr 2011, vol.29, no.1, p.91-97. ISSN 0718-3429


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 Mujica, Fernando et al. Jamón de Chiloé: itinerario histórico de un producto típico de América del Sur (siglos XVIII y XIX). Cuadernos de Historia, Jun 2017, no.46, p.55-82. ISSN 0719-1243


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