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Búsqueda : ALASINO, NIBIA M [Autor]
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 Alasino, Nibia M, Aringoli, Elena E and Sánchez, Hugo D Optimización de los Niveles de los Agentes Oxidante/Reductor en la Panificación de Harina de Trigo . Inf. tecnol., 2011, vol.22, no.6, p.75-86. ISSN 0718-0764


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